炭火焼鳥 ひよこ家

生小/420円、生中/580円、生大/770円、アサヒスーパードライ中びん/650円

オールフリー

レモン・ライム・ライチ・青リンゴ・カルピス・男梅

ぶどう酢・パイン酢・トマト酢

麦焼酎/わんこ

カシスオレンジカシスグレープフルーツカシスソーダカシスウーロン

芋焼酎独特の甘味と黒麹独特の切れの良さが微妙に絡み合い独自のコクを醸しだしています。

家族4人で丹精込めて造っている小さな蔵元。味・香り共、本格焼酎の雰囲気が漂う。

重厚かつ濃厚な味付けとなっていますがその口当たりは非常にマイルドで柔らかく充分な甘みを持った本格焼酎です。

全てが手造りで今までにない新しい芋の香り。まろやかな味が飲み手に一体となって語りかけてくれます。

古澤醸造定番芋焼酎。県内唯一の土蔵造りの醸造蔵で昔ながらの手造りの味を守っている。

話題のジョイホワイト芋で仕込んでいる。若い人・余り芋に馴染めない人には最高。

川越酒造の限定酒。芋焼酎に米焼酎をブレンドした味わいに甘みを与え、初めて呑む方にも抵抗なく味わえる逸品酒。

松露酒造の定番酒。若干薄く漂っている香りが深く旨み充分の本格焼酎に仕上がっている。

川越酒造のスタンダード商品。蔵の丁寧な仕込みが飲み手にも充分伝わってくる。穏やかな香り。ふくよかな味。

地元農家グループ「蘇る大地の会」が栽培した大麦を使用。徹した手造りにて仕上げた風味豊かな焼酎です。

日当たりの軽さを減圧蒸留にてライトタイプに仕上げた焼酎。しっかりとしたコクを残してます。

麦焼酎独特の香ばしさはないがふくよかな香りととろりとした味わいは甘さを覚える。

常圧蒸留の割りに穏やかな香りまろやかな飲み口に仕上がっており食中酒として楽しめます。

後継者である柳田正氏が戻られ「赤鹿毛」がデビュー作となる。全体に優しい焼酎をイメージさせる。

普通は二次仕込みでもろみを蒸留して焼酎を醸しだすのを、三次仕込みとして米麹を加えもろみを常圧蒸留している。

地元産ヒノヒカリを原料とし自社酵母を用い徹底した手造りの仕込。吟醸香を盛する爽やかな焼酎。

長期貯蔵し黒砂糖の甘い香りとまろやかな口当たり。

ミネラル分を多く含んだ水で仕込まれた黒糖焼酎。飲み口が軽く呑みやすい。

ドーガーという湧き水を用いて造る。甘さがあり、爽やかな口当たり。

コーラウーロン茶カルピスジンジャエールオレンジジュースグレープフルーツジュース