マンジャル・インディアン・ロートン

ブルーキュラソー、アーチャーズ＆バカルディホワイトラム

アプリコットブランデー、ホワイトラム、ダークラム、パイナップル＆オレンジジュース

テキーラ、ミント、ライム＆チリ

ヘンドリックスジン、ライチリキュール、ローズシロップ、ライチジュース＆ライム

ライト＆ダークラム、ライム、オレンジキュラソー、オルジェットシロップ

ブラウンシュガーキューブ、アンゴスチュラ、コニャック、シャンパン

テキーラ、トリプルセック、ライムと砂糖

ホワイトラム、ライム、ミント、ソーダ水

5ホワイトスピリットとライムとコーク

アブソリュートシトロン、トリプルセック、クランベリージュース＆フレッシュジュース

バニラウォッカ パソア、パッションフルーツ、パイナップル、オレンジジュース & ライム

ウォッカ、マリブ、ライチ、レモンジュース、ブルーキュラソーを使ったリフレッシングカクテル

オレンジジュース、クランベリージュース、グレープフルーツジュース＆アップルジュース

マンゴー、ライム＆グレナデン

新鮮なイチゴ、パイナップルジュース、ココナッツクリーム

ジンジャーエール、グレナデン、ライムジュース

野菜 / 鶏肉 / エビの選択肢。ペッパーと新鮮な野菜を使った美味しい辛い酸っぱいスープは、素晴らしい食事の前に完璧な前菜となります。

野菜 / 鶏肉 / エビの選択肢。栄養豊富で滑らかなスイートコーンスープは、タンパク質、食物繊維、ビタミンが豊富です。

自家製チャトニーと一緒に提供されるパパドのセレクション。

新鮮なキュウリ、トマト、赤玉ねぎ、ライム、緑のチリの盛り合わせ。

南インドの伝統的なウラドダールを基にした揚げスナックで、チャトニーと一緒に提供されるか、サンバルに浸して食べます。

ムンバイの特製ストリートチャットで、膨らませた米、セブ、トマト、ジャガイモ、カシューナッツ、赤玉ねぎを甘酸っぱいチャツネと混ぜて作られています。

中が空洞の揚げた生地のボール（プリ）に茹でたジャガイモ、ひよこ豆、チャットスパイスを詰め、辛くて酸っぱい水と甘いチャツネと一緒に提供されます。

調理されたソヤを伝統的なチェッティナードスパイス、玉ねぎ、コリアンダーと混ぜたもの。

揚げた野菜の詰め物ペストリー。

特別に選ばれたカリフラワーとブロッコリーのフローレットを南インドのスパイスバッターと混ぜて揚げたもの。

ポテトティッカチャット / サモサチャナチャット。ムンバイ特製チャット - クリスピーポテトパティまたは野菜サモサにミントチャツネ、タマリンド、玉ねぎ、タマリンドソースをトッピング。

コテージチーズをシェフの特製ホットソースで炒め、刻んだ玉ねぎ、カラフルなカプシカム、ネギを加えました。

新鮮なゴビ / マッシュルームのフロレットを特製ソースとペッパーで炒めました。

新鮮なオクラの前菜で、インドのスパイスで美味しく味付けされ、揚げられています。

スライスしたオニオンを香ばしいスパイスの衣で包み、カリッと完璧に揚げました。

アンチョビ独特の新鮮な海の魚またはティラピア魚に南インドのスパイスで味付けし、玉ねぎとスパイスで調味されたカリカリの一口ごとにその独自の味を楽しめます。

ポリチャトゥフィッシュ真鯛は、特別なマンジャルスパイスでマリネされ、バナナの葉で包んで調理されます。

新鮮なベビーイカを唐辛子とネギで調理し、辛酸っぱいソースで仕上げました。

バルヴァルの意味 - 乾燥ローストの前菜。鶏の胸肉 / ラムの切り身を伝統的なチェッティナードスパイス、玉ねぎ、コリアンダーと混ぜたもの。

シェフ特製の天然スパイスでマリネした鶏の翼を揚げ、単独で提供するか、マイソールチリガーリックソースと和えて提供します。

新鮮な鶏もも肉のピースに南インドのマサラを加え、揚げた料理です。

衣をつけた鶏肉 / ラム肉を深く揚げ、玉ねぎ、カプシカム、新鮮なスパイス、シェフ特製のホットデビルソースで炒めました。

特別に挽いたスパイスとラム、ポテトを丁寧に包み、パン粉をまぶして揚げた南インドの delicacy。

ニュージーランドのラムチョップを玉ねぎ、カプシカム、新鮮なスパイス、シェフ特製のホットデビルソースでソテーしました。

新鮮な中サイズのエビを衣をつけて揚げたもの / 玉ねぎ、ピーマン、新鮮なスパイス、シェフ特製のホットデビルソースでソテーしたもの。

ヨーグルトと新鮮なスパイスを一晩マリネした骨付きの鶏肉を、タンドリーオーブンでゆっくりと調理しました。

羊のチョップ、鶏のもも肉、シークケバブ、チキンティッカ、マライチキンの盛り合わせを粘土のオーブンで調理しました。

自家製のカッテージチーズを玉ねぎ、トマト、ピーマンと一緒にグリルしました。

マイルド＆クリーミー

挽き肉の羊肉をカルダモンとナツメグでマリネし、串に刺してグリルしました。

ニュージーランドのラムチョップをガーリック、スパイスでマリネし、タンドリオーブンで調理しました。

インドのスパイスでマリネしたキングプローンをタンドールオーブンで調理しました。

スコットランドの新鮮なサーモンをインドのスパイスでマリネし、タンドールオーブンで調理しました。

ソヤケバブ、パニールティッカ、マッシュルーム。

インドのスパイスで調理された、すりおろしたカッテージチーズとグリーンピースの濃厚な混合物。

新鮮なオクラを小さな玉ねぎとコリアンダーで炒めた料理。

ガーデンフレッシュ野菜とクミン、レモンジュース、ジンジャー。

特別に選ばれたベビーポテトをトマトと玉ねぎのソースで調理しました。

蒸したジャガイモ、玉ねぎペーストと北インドのスパイスで調理されたカリフラワー。

新鮮な苦瓜を玉ねぎと南インドのスパイスで調理しました。

ベビーオーべルジンは適度にスパイスが効いています / オーべルジンとアルーのカレー。

ブラックチャナダル、トマトを香り高いシェフの特製ココナッツカレーと南インドのスパイスで調理しました。

黄色のレンズ豆とベビースピナッチを香り高いハーブとスパイスで調理しました。

クリーミーなグレービーで煮込まれた黒ウラドダル、トマト、玉ねぎ、マイルドなスパイスで炒めたもの。

ジューシーなエビがたっぷりの玉ねぎ入りのソースに包まれています。

ネルル - 南インドの地区/国で、特別に栽培されたスパイスで有名です。このフィッシュカレーは、特別に輸入されたネルルのスパイスを使い、玉ねぎ、トマト、タマリンドと一緒に調理されています。

新鮮な魚をココナッツベースのマイルドカレーソースで調理したもの。

香り高いペルシャ起源のスパイスを特別に選ばれたニュージーランドのラムシャンクと共にゆっくりと調理し、中程度のスパイスのロガンを作り出します。

有名なサザン鉄道のラムカレー、厳選された南インドの特別なスパイスとココナッツで調理されています。

家庭風のマトンカレーで、骨付きのマトンとレバーを使って調理されています。美しいスパイスの効いたカレーです。

シェフの特製スパイスで調理された濃厚な玉ねぎとトマトのマサラ。(お楽しみください)

骨付きの鶏肉で作った家庭風のチキンカレー。

骨なし鶏肉を典型的なチェッティナードスパイスと玉ねぎのグレービーで調理した料理。南インドのチェッティナード地域は、その独特なスパイスでよく知られています。

マイルドでクリーミーな甘いチキンカレー。

マトン/チキンカレー、卵、玉ねぎ、リーク、チリを混ぜた細かく切ったパン。

鉄板で焼いたパラタと新鮮な野菜カレーの融合。

トマト、クリーム、インドのスパイス、アーモンド、カシューナッツで調理されたマイルドなカレー。

クリームとアーモンドのマイルドカレーソース。

香り高いソースで、ピーマン、玉ねぎ、トマトのキューブを使って調理されます。

ニンニク、タマネギ、トマトを使った濃厚なソース。

生のホウレンソウを使ったカレーで、ジンジャー、ガーリック、オニオン、トマトが入っています。

甘いココナッツミルクのトッピングがかかったクリスピーなアッパム。

卵をトッピングしたパリパリの薄いアッパム。

米とレンズ豆で作られた薄いパンケーキで、サンバル（ダールと野菜カレー）とチャトニーと一緒に提供されます。

米とレンズ豆で作った薄いパンケーキにポテトマサラを詰めたもの。

米とレンズ豆で作った薄いパンケーキにインドのカッテージチーズを塗ったもの。

特製セモリナパンケーキ、玉ねぎ入り。

玉ねぎ、トマト、チリをトッピングした厚いパンケーキ。

鶏肉とジャガイモのマサラを詰めた米とレンズ豆の薄いパンケーキ。

米とレンズ豆で作られた薄いパンケーキにラムポテトマサラが詰まっています。

シナモン、カルダモン、クローブでスパイスを効かせたご飯。

スパイスの効いたプラオライスに新鮮な庭のエンドウ豆を混ぜたもの。

新鮮なマッシュルームと混ぜたスパイス入りプラオライス。

ニンニク、キャベツ、セロリ、ミックスペッパー、ネギ、新鮮な野菜と一緒に炒めたご飯。

プレーンライスをニンニク、キャベツ、セロリ、ミックスペッパー、ネギ、そして新鮮な卵と一緒に炒めた料理。

プレーンライスをニンニク、キャベツ、セロリ、ミックスペッパー、ネギ、風味のあるチキンと一緒に炒めた料理。

ニンニク、キャベツ、セロリ、ミックスペッパー、ネギと風味付けされたエビで炒めたご飯。

インドのスパイスで特別に味付けされたスロークックライスに新鮮な野菜を加えた料理。きゅうりと玉ねぎのライタと一緒に提供されます。

インドのスパイスで特別に味付けされたスロークックライスに骨なし鶏肉を加えた料理。きゅうりと玉ねぎのライタとソースを添えて提供されます。

インドのスパイスで特別に味付けされたスロークックライスに、骨なしのニュージーランドラムを加えた料理。きゅうりと玉ねぎのライタとソースを添えて提供されます。

特別な南インドの柔らかい層状のパンで、小麦粉と牛乳を使い、熱い鍋で調理されます。

小麦粉と牛乳で作られ、粘土のオーブンで焼かれた白いパン。

小麦粉で作られた茶色のパン、粘土のオーブンで調理されます。

小麦粉で作られた薄い茶色のパンで、熱い鍋で調理されます。

特別な南インドの柔らかい層状のパン、マイダ / 薄力粉と牛乳で作られています。

ナーンブレッドにナッツとレーズンの混合物が詰まっています。

地元の熟成チーズを詰めたナンブレッド。

スパイスの効いたニュージーランドのラムミンチ肉を詰めたナンブレッド。

グラブジャムン、ラスマライ、キャロットハルワ、アイスクリームの盛り合わせ。

バニラ / ストロベリー / チョコレート

£10.00 + £1.25 ソフトドリンク (月曜日 - 金曜日 ランチのみメニュー 12時から15時まで)

パラタ (2 個) / チキンチェッティナードカレー / イエローダルピクルス (V) パラタ (2 個) / カダイ野菜 / イエローダルピクルス (V)

セットドーサ (2 個) / チキンチェッティナードカレー / サンバル (NV) セットドーサ (2 個) / カダイ野菜 / サンバル (V)

チャパティ (2 個) / チキン チェッティナード カレー / イエローダル ピクルス (NV) チャパティ (2 個) / カダイ 野菜 / イエローダル ピクルス (V)

チキンフライドライス / ゴビマンチュリアン / 春巻き (NV) 野菜フライドライス / ゴビマンチュリアン / 春巻き (V)

チキンビリヤニ / チキン 65 / ライタ (NV) 野菜ビリヤニ / ゴビ 65 / ライタ (V)