がってんカルビ さいたま新中里店

鮮度にこだわった上質な黒毛和牛A4等級以上となります・スモールサイズ…803円

赤身肉の旨味が凝縮さっぱりとした風味豊かな味わいです・スモールサイズ…583円

ヒレの柔らかさと赤身肉の旨味を持ち合わせた人気部位・スモールサイズ…1,078円

濃厚な風味と味わいが特徴です・スモールサイズ…583円

自家製ねぎ塩タレでさっぱり召し上がれます

タテバラの厚みのある部位カルビと特上カルビの中間脂の甘味と肉の旨味を感じられます・スモールサイズ…1,078円

霜降りの美しさと柔らかさが特徴カルビの中で特選の部位・スモールサイズ…1,408円

良質なお肉が重なった部分骨から出る旨味が染み込んでおります・スモールサイズ…913円

希少部位の中落をそのままの厚みで豪快にハサミでカットしてご賞味ください

職人の手仕事により時間をかけて味を最大限引き出しておりますダイヤモンドカットされた黒毛和牛をご賞味ください

味わいが濃く旨味たっぷりほどよく弾力がありながらも柔らかい食感・スモールサイズ…748円

自家製リンゴタレで旨味を引き出します

あふれ出す脂の甘みと赤身の旨みが絶品

希少価値が高い人気部位赤身の旨味と程よい甘味がある

赤身とサシのバランスが良いのが特徴・スモールサイズ…1,023円

柔らかさが特徴の黒毛和牛のサーロインを特製のたまごタレにからめて

各110円

各198円

数量限定こだわった生タンの中から上質な部位を選りすぐり提供

数量限定生のタンの上質な部位に自家製ねぎがたっぷり、じっくりと焼き上げて召し上がってください

タン塩を焼き上げてから相性抜群の自家製ねぎ塩をのせて一緒に召し上がってください

穏やかな酸味と旨味の強い出汁

口に入れた瞬間のじゅわ〜と広がる甘い脂を堪能

味は癖がなく、コリコリ食感を楽しむ為職人が丁寧に包丁を入れております

柔らかさと濃厚な味わいが特徴栄養の宝物庫と呼ばれビタミンB1、B12などが豊富

悩んだら間違いない6種盛り（国産大トロホルモン・上ミノ 牛レバー・国産ギアラ・国産豚ホルモン・タン先）

脂がほどよくのって甘く濃厚な味わいと歯ごたえが特徴

低カロリーで高タンパク質秘伝の味噌ダレと相性抜群

味噌ダレ・塩 ビタミンA・B2・鉄など栄養が豊富

ごま油塩希少部位弾力があり口の中で脂の旨味がとろけるような味わい

味噌ダレ

厚みのある三枚肉を豊富なトッピングと一緒に

・黒毛和牛がってんカルビ・赤身肉ロース・牛ハラミ・味わいカルビ・鶏もも・国産トントロ

・黒毛和牛がってんカルビ・味わいカルビ・赤身肉ロース・三元豚豚カルビ・鶏もも

希少部位◆少しずつ食べ比べ・黒毛和牛特上カルビ・黒毛和牛上カルビ・黒毛和牛ササミ・黒毛和牛カイノミ・国産上州牛イチボ・1人前…2,178円・2人前…4,378円

・仙台牛サーロイン焼きスキ・黒毛和牛がってんカルビ・厳選上生タン・赤身肉ロース・牛ハラミ卵黄月見ダレ付き

各308円

刻み山葵などのトッピングをお好みでつけて召し上がってください・仙台牛サーロイン・黒毛和牛特上カルビ・黒毛和牛上カルビ・黒毛和牛ササミ・黒毛和牛カイノミ

・レギュラー…803円・スモール…528円

腸内環境を整え、免疫力アップや美肌効果など多くの健康効果がございます

・レギュラー…913円・スモール…583円

北海道産のつぶ貝を使用・食感と辛みが相性抜群

各473円

ビタミン・食物繊維たっぷりヘルシー

黒毛和牛のセンマイ鉄分が豊富で低カロリー歯ごたえと食感が特徴

さっぱりとした甘味が口いっぱいに広がりとろける味わい

低温調理加工で安心安全に拘り旨味があり赤身とサシのバランスが絶妙の希少部位イチボを使用

サクッとモッチリ食感中はホクホクじゃがいもとチーズの間違いない味

サクッとふんわり食感海老・イカあさりの海鮮とねぎなど具沢山の一品

おつまみに最適

がってん寿司醤油を使用

焼肉と一緒に食べることでβカロテンの吸収アップ相性バッチリ

各308円

当店自慢のビビンバよく混ぜておこげを作ってお召し上がり下さい

引き締まった麺焼肉の〆に当店人気の一品・スモールサイズ…528円

店内手作りオリジナル自家製ナムル使用

人気の一品焼けたチーズの風味明太子の香ばしさが食欲をそそります

高栄養価低カロリーヘルシーな馬肉と自慢の自家製ナムルが入った人気の一品

ご飯が進む自家製牛タンラー油と自家製ナムルを混ぜ合わせた間違いない一品

モチモチした麺と具材を辛みのソースと混ぜてお召し上がってください・スモールサイズ…528円

ご当地埼玉県の小麦100%を使用した武蔵野麺自家製カルビスープと相性抜群

自慢の自家製カルビスープを使用した飲んだ後に最適な一品スモールサイズ…638円

人気の大トロホルモンが入った鶏がらと牛骨スープのさっぱり塩味ラーメン

辛み味が好きな人におすすめ

店内にて黒毛和牛のスジ肉からとった極上ダシ・スモールサイズ…528円

黒毛和牛の肉や骨から出汁をとった、コラーゲンたっぷりのスープ・スモールサイズ…528円

北海道産の帆立と有頭海老入り

各528円

スープ類の中で最も辛みが強い牛肉辛みスープ・スモールサイズ…473円

〆にも最適なブイヨンスープベースの一品・スモールサイズ…638円

各968円

・コシヒカリのご飯 小…308円・コシヒカリのご飯 中…363円・コシヒカリのご飯 大…418円・炙り牛タン飯 中…638円・炙り牛タン飯 大…693円・大和芋と韓国のりの卵黄ご飯 中…583円・大和芋と韓国のりの卵黄ご飯 大…638円

・バターコーン…308円・韓国のり…308円・枝豆…308円・ウィンナー…418円★お子様セット…583円（お子様（未就学児）はライス＆ジュース各1杯無料。ガチャガチャコイン1枚プレゼント!）★お子様カレーセット…638円（お子様（未就学児）はライス＆ジュース各1杯無料。ガチャガチャコイン1枚プレゼント!）★お子様ラーメン…418円（お子様（未就学児）はライス＆ジュース各1杯無料。ガチャガチャコイン1枚プレゼント!）★お子様うどん…418円（お子様（未就学児）はライス＆ジュース各1杯無料。ガチャガチャコイン1枚プレゼント!）・お子様オレンジジュース…110円・お子様メロンソーダ…110円・お子様コカ・コーラ…110円・お子様カルピス…110円・お子様ウーロン茶…110円

凍った石焼皿の中にバニラアイスと北海道産のわらく堂チーズケーキを盛り付けました。フランボワーズソースをお好みでかけて召し上がってください。

アイスクリームの中にアツアツの芋羊かんが入った斬新な組み合わせ・バニラ…473円・抹茶…528円（ハーゲンダッツ）

各418円

北海道産の黒豆、沖縄産の黒蜜を使用

・バニラ・バニラ＆チョコ・抹茶・黒ごま・マンゴー・ストロベリー各418