ワン・サーティ・ファイブ・プライム
One Thirty Five Prime
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ワン・サーティ・ファイブ・プライムは、東海岸と西海岸の両方からオイスターを調達しています。私たちは、市場で最も新鮮で人気のあるオイスターを提供することに努めています。私たちのセレクションは定期的に変わるので、どのオファリングがあるかサーバーにお尋ねください。
スモークオラキングサーモン、カクテルシュリンプ、そして焼き目をつけたキハダマグロ。ケーパー、刻んだゆで卵、トマト、玉ねぎと共に提供されます。
ソテーしたブルークラブの肉。クラシックカクテル、レムラード、ポブラーノアイオリの3種類のシグネチャーディッピングソースと共に提供されます。
柔らかいイカリング; 手でパン粉をまぶし、黄金色に揚げました。私たちの3種類の特製ディッピングソースと一緒に提供します。
(5) - 当店の3種類の特製ディッピングソースと一緒に提供されます。
自家製のニョッキと骨なしの煮込みショートリブに、削ったパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング。
ガーリックバジルペストハーブバターソースでソテーされた高級フランスのカタツムリ、トマトブルスケッタと共に提供されます。
(3) - 大きな青蟹で飾られ、ブールブランに包まれています。
輸入、国内、アーティザンのチーズを乾燥果物、 cured meats、マスタードと共に回転して提供します。
パンチェッタ、トマトソース、新鮮なバジルと一緒に提供されます。
新鮮な地元の水耕栽培のフィールドグリーン、グラニースミスリンゴ、キャンディー加工されたテキサスのピーカン、ブルーチーズのクランブル、そして私たちのシグネチャーのバーモントメープルビネグレットの春のミックス。
自家製のシーザードレッシング、カリカリのクルトン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズを添えた、新鮮な地元の水耕栽培ロメインレタス。
シャキシャキのアイスバーグレタスのウェッジにブルーチーズドレッシング、ブルーチーズのクランブル、トマト、甘い赤玉ねぎをトッピング。
青いカニの塊で飾られています。
旬の食材を使ったスープのローテーション。
12オンスのカット
14オンスのカット
夕食は、当店のシグネチャーサラダの一つから始め、その後、完璧に調理された18オンスのセンターカットプライムテンダーロインに進みます。テーブルサイドでカットされ、クラシックなソース・ベアルネーズとお好きな2品のサイドディッシュと共に提供されます。最後に、当店のシグネチャー・クレームブリュレで夜を締めくくります。
8オンスのプライムテンダーロインにブルーチーズのクランブルをまぶし、ローストガーリックのマッシュポテトと温かいクリーミーなイタリアンブルーチーズソースのプールに囲まれて提供されます。
ポテトとリークのコンフィ、ローストしたベビーキャロットの上に14オンスのラムラックをのせ、バーボンラッカーをかけた料理。
プライムテンダーロインの6オンスカットと、新鮮な魚、大きな新鮮なエビ、ジャンボダイバーシーコッパーのシーフードスキューアを、ジャスミンルミサフランライスの上にソース・ブール・ブランと共に提供します。
6オンスのプライムテンダーロインを、味付けされたブルークラブミートで詰め、アスパラガスの上にソース・ベアルネーズをかけた料理。
4オンスのスライスしたプライムテンダーロインメダリオンをパルメザンハーブポレンタまたはマッシュポテトの上に盛り付け、グラス・ド・ヴィアンドをかけて提供します。
135プライムの有名なシグネチャーシーフード料理。ジャスミンルミサフランスイートペッパーライスの上にローストしたチリ産シーバスを盛り付け、新鮮なジャンボシュリンプ、ブルークラブミート、シトラスバターソースをトッピング。
チリ産シーバスをパンで焼き、シャロットアイオリをコーティングし、テキサスのペカンナッツでクラストを作り、パルミジャーノ・レッジャーノのリゾットの上に盛り付けました。
冷水ロブスター、甘いピーマン、ボタンマッシュルームをコニャックと卵黄の混合物でソテーし、すべてを殻に詰めて完璧に焼き上げたクラシックなフランス料理で、当店のクラシックなリゾットの上に盛り付けられます。
自家製のニョッキと4オンスのメイン州ロブスターをパンチェッタクリームの減少と混ぜてソテーしました。
シェフのサーモンの中で、他のサーモンよりもオメガ3の含有量が最も高いとされており、穏やかで繊細です。白ワインとハーブバターでオーブン仕上げ。ダイス状の完熟トマトで飾り、レモンケイパーのシトラス・ブール・ブランソースで仕上げています。ジャスミン・ルミ・サフランライスと新鮮な季節の野菜と共に提供されます。
アスパラガスのスピア、ローストした芽キャベツ、チェリートマト、マッシュルームの上に、ジンジャーとローストペッパーソースをかけて提供されます。美味しいです。
フェンネルクラストのハリバットをローストし、バジルペストのリゾットとローストガーリック風味のオリーブオイルの上に盛り付けました。
ソテーした芽キャベツと自家製のクリスピーパンチェッタの上にグリルしたヒラメをのせ、甘いバルサミコ酢の reduction で仕上げました。
七味唐辛子でコーティングし、ミディアムレアに調理しました。甘いピーマンとジャスミンルミサフランライスを添え、千切りのアジア野菜をトッピングし、甘いポン酢とチリリダクションで仕上げました。
エビとカニの詰め物とシトラスのブールブランをトッピングし、ソテーしたほうれん草の上に提供します。
ジャンボエビ3尾とベーコンで包まれたホタテを、ソテーした野菜のマッチスティックと混ぜたパルミジャーノ・レッジャーノのアクエレッロリゾットと共に提供します。
新鮮なエビ3尾とダイバーシーコッパをごま油でソテーし、千切りのアジア野菜と和えました。チリソースで仕上げ、スイートペッパーと生姜のボンバリゾットと共に提供します。
新鮮にカットされたオラキングサーモンの大きな串2本と、週ごとに入荷する新鮮な魚、巨大な新鮮なエビ、ケープコッドのダイバーシーコッパーを、ジャスミンルミサフランライスの上に盛り付け、新鮮なソテーしたベビーベジタブルと共に提供します。
ジャスミンルミサフランライスとグリルアスパラガスを添えて提供します。シトラスバターソースまたは当店の3種類のディッピングソースと一緒にお楽しみください。
シンプルで健康的、そして美味しい!私たちの料理チームが新鮮な魚の中からお好みのものをロースト、グリル、またはソテーします。レモンのくし切り、ハーブとスパイスのふりかけ、そしてお好みのソテーしたほうれん草または季節の野菜と一緒に提供します。
叩いた骨なし鶏胸肉に三種のチーズブレンドとセラーノハムを詰め、巻いてパン粉をまぶし、フラッシュフライして焼き上げました。パンチェッタクリームソースとリゾットを添えて提供します。
グリルしたエビ(3尾)と味付けされた鶏胸肉を、自家製のリングイネの上にクリーミーな自家製カルボナーラソースで提供します。
ハーブとスパイスを軽くまぶした鶏胸肉のカツレツをさっとソテーし、バターを絡めたパセリのリングイネの上に盛り付け、クラシックなレモンケイパーバターソースをかけて提供します。季節のベビーベジタブル付き。
大きな「プライム」サイズで、カフィルライムとキーライムを使用し、ココナッツ風味のホイップクリームをトッピング。ココナッツジェラートとココナッツの削りを添えて提供します。美味しい!
リッチなカスタードベースの上に、硬いトーストした砂糖の層がトッピングされており、焼きクリームとも呼ばれています。
カレバウのチョコレートバタークリームフロスティングを使った贅沢な8層のアマレットチョコレートケーキ。季節のベリー、チョコレートの削り屑、チョコレートソースで飾られています。
季節のジェラートの異なる3つのスクープがベリーと一緒に提供されます。
ブリオッシュパンとカレバウチョコレートケーキをクリーミーなスパイストラムソースで焼き、ホワイトチョコレートの削りをトッピングし、バニラタヒチジェラートを添えて提供します。
ストロベリーコーリスを添えて。
チョコレート、キャラメル、そしてキャンディーにされたテキサスのピーカンナッツと一緒に提供されます。
ホワイトチョコレートとラズベリームース、新鮮なブルーベリーとラズベリー、ホイップクリーム、ストロベリーソース。
ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーをスパイス入りオートとブラウンシュガーのトッピングで焼き、バニラジェラートを添えたデザートです。
ディナーの後に楽しむのにぴったりな、輸入品、国内産、アーティザンチーズの季節ごとのセレクション。クラッカー、ドライフルーツ、キャラメルピーカンと一緒に提供されます。
バッファロートレースバーボン、アマレット、オレンジスライス
メーカーズマークバーボン、アヴェルナ、アンゴスチュラビター
グレンリヴェット12年スコッチ、スイートベルモット、ドライベルモット、オレンジビターズ
バルコネスポットスティルバーボン、ドライヴェルモット、レモンジュース、グレナデン、オレンジビターズ
ウッドフォードリザーブバーボン、アンゴスチュラビターズ、メープルシロップ、オレンジスライス、マラスキーノチェリー
アブソルートシトロンウォッカ、アブソルートマンダリンウォッカ、パマリキュール、クランベリージュース
ウィートリーウォッカ、セント・ジェルマン、ルッフィーノプロセッコ、アンゴスチュラビターズ、グレープフルーツジュース
ストリリ・エリート・ウォッカ、セント・ジェルマン、パッションフルーツピューレ、レモンジュース
エンプレスジン、レモンジュース、アンゴスチュラビターズ、シンプルシロップ
ビーフィータージン、スイートベルモット、カンパリビターズ
ボンベイサファイアジン、シャンボール、パイナップルジュース
ボンベイ・サファイア・ジン、スミノフ・ウォッカ、ドライ・ベルモット
エル・ヒマドール・シルバー・テキーラ、トリプルセック、自家製スイート&サワー、オリーブジュース
エル・ヒマドール・シルバー・テキーラ、バカルディ・シルバー・ラム、パイナップルジュース、グレープフルーツジュース
カサミゴス レポサド テキーラ、ドライベルモット、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズ、カンパリビターズ
レミー・マルタン VSOP コニャック、グラン・マルニエ、レモンジュース
マイヤーズダークラム、ドライベルモット、パイナップルジュース、ジンジャービア
ワン サーティ ファイブ プライムは、東海岸と西海岸の両方からオイスターを調達しています。私たちは、市場で最も新鮮で人気のあるオイスターを提供することに努めています。私たちのセレクションは定期的に変わるので、利用可能なオファリングについてはサーバーにお尋ねください。 オイスターソース: ホースラディッシュ カクテル または ミニョネット
ロックフェラー、ガーリックバターハーブグラタン、タッソハムバター
ソテーしたブルークラブの肉。クラシックカクテル、レムラード、ポブラーノアイオリの3つのシグネチャーディッピングソースと一緒に提供されます。
柔らかいカラマリのリング; 手でパン粉をまぶし、さっと揚げました。私たちの3つのシグネチャーディッピングソースと一緒に提供されます。
ジャンボシュリンプを私たちの3つのシグネチャーディッピングソースと一緒に提供します。
自家製ニョッキと骨なしの煮込みショートリブに削ったパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング
ガーリックバジルペストハーブバターソースでソテーされた高級フランスのカタツムリ、トマトブルスケッタと共に提供されます。
輸入、国内、職人のチーズの回転セレクションとドライフルーツ、 cured meats、マスタード。
新鮮な地元の水耕栽培のフィールドグリーン、グラニースミスリンゴ、キャンディテキサスピーカン、ブルーチーズクランブル、そして私たちのシグネチャーバーモントメープルビネグレットの春のミックス。
新鮮な地元で水耕栽培されたロメインレタスに自家製のシーザードレッシング、カリカリのクルトン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズをトッピング。アンチョビは追加で3ドル、スペインのボケロネス(白アンチョビ)は10ドル。
シャキシャキのアイスバーグレタスのウェッジにブルーチーズドレッシング、ブルーチーズのクランブル、トマト、甘い赤玉ねぎをトッピング。
青いカニの塊で飾られています。
旬の食材を使ったスープのローテーション。
南テキサスのハートブランドランチから調達された、牛肉業界を革命的に変えた四代目の牛飼いによる、非常に美味しく健康的な日本の赤牛をアメリカに持ち込んだ。赤牛は和牛のプレミアムグレードで、霜降りの評価が常にUSDAプライムよりも高く、独自の脂肪酸組成により国内の牛肉よりも健康的である。
中西部の小さな牧場の選ばれたグループから調達されたアレンブラザーズは、1893年からUSDAプライムビーフの選定と熟成において高い評価を維持しています。
2種類の自家製サラダを選んでから、16オンスのセンターカットプライムテンダーロインに進みます。テーブルサイドでカットし、クラシックなベアルネーズソースと2種類のサイドディッシュをお選びいただけます。 夜の締めくくりには、当店のシグネチャークリームブリュレをお楽しみください。 (ロブスターマカロニまたはロブスターリゾットは追加で20ドル)
8オンスのプライムテンダーロインにゴルゴンゾーラブルーチーズのクランブルをまぶし、ローストガーリックマッシュポテトと温かいクリーミーなゴルゴンゾーラブルーチーズソースのプールに囲まれて提供されます。
6オンスのプライムテンダーロインと新鮮にカットされたオラキングサーモンの大きな串、巨大な新鮮なエビ、ロブスターの尾肉、さらに利用可能な魚にブールブランをかけ、サフランジャスミンライスの上に提供されます。
6オンスのプライムテンダーロインにベアルネーズソースと味付けされたブルークラブの肉をトッピングし、グリルしたアスパラガスの上に乗せています。
4オンスのスライスしたプライムテンダーロインメダリオンがパルメザンハーブポレンタまたはマッシュポテトの上に盛り付けられ、グラス・ド・ヴィアンドがかけられています。
135プライムの有名なシグネチャーシーフード料理。サフランジャスミンライスの上に、ローストしたチリ産シーバス、ソテーした新鮮なジャンボシュリンプ、ブルークラブミート、シトラスバターソースをトッピング。
チリ産シーバスをパンで焼き、シャロットアイオリをコーティングし、テキサスのピーカンでクラストを作り、パルミジャーノ・レッジャーノのリゾットの上に盛り付けました。
冷水ロブスターの尾をクラシックスタイルで提供し、甘いピーマン、ボタンマッシュルーム、コニャックとディジョンマスタードのリエゾンソースをトッピングし、パルミジャーノ・レッジャーノチーズでグラティネしたものをクラシックリゾットの上に乗せて提供します。
6オンスのロブスターテイルが自家製のタリアテッレパスタの上に乗り、スペインのセラーノハム、チェリートマト、ダイスカットのスイートペッパーがフレンチトマトソースとトマトバターで和えられています。
シェフのサーモンの中で、他のサーモンよりもオメガ3の含有量が最も高いとされており、穏やかで繊細です。白ワインとハーブバターでオーブン仕上げ。ダイス状の完熟トマトで飾り、レモンケイパーシトラスブールブランソースで仕上げています。サフランジャスミンライスと新鮮な季節の野菜と共に提供されます。
エビとカニの詰め物をトッピングし、ソテーしたほうれん草の上にシトラスのブールブランをかけて提供します。
新鮮にカットされたオラキングサーモンの大きな串2本、巨大な新鮮なエビ、ロブスターの尾肉、さらに当店の魚のセレクションにゆずバターソースをかけて提供します。サフランジャスミンライスと季節の野菜のソテーと共にお召し上がりください。
サフランジャスミンライスとグリルアスパラガスを添えた7つのジャンボ新鮮エビ。3種類の自家製ディッピングソースまたはシトラスブールブランをそれぞれ添えて。
私たちの料理チームが、新鮮な魚のセレクションからお好みのものをロースト、グリル、またはソテーします。レモンのくし切り、ハーブとスパイスのふりかけ、ソテーしたほうれん草または季節の野菜を添えて提供します。
叩いた骨なし鶏むね肉に三種のチーズブレンドとセラーノハムを詰め、巻いて、パン粉をまぶし、フラッシュフライして焼き上げました。パンチェッタクリームソースとパルミジャーノ・レッジャーノのリゾットを添えて提供します。
3つのグリルエビと味付けされた鶏胸肉が自家製のリングイネヌードルの上に乗せられ、クリーミーな自家製カルボナーラソースがかけられています。
鶏の胸肉のカツレツにハーブとスパイスを軽くまぶし、さっとソテーし、バターを絡めたパセリのリングイネの上に盛り付け、クラシックなレモンケイパーバターソースをかけて提供します。季節のベビーベジタブルと一緒に提供されます。
大きな「プライム」サイズ、自家製のカフィルライムとキーライムを使用し、ココナッツ風味のホイップクリームをトッピング。ココナッツジェラートとココナッツの削りかすと共に提供されます。
リッチなカスタードベースの上に硬いトーストした砂糖の層がのっています。
贅沢な八層のアマレットチョコレートケーキにカレバウトチョコレートバタークリームフロスティングを使用。季節のベリー、チョコレートの削り屑、チョコレートソースで飾られています。
ストロベリーコリスと一緒に提供されるか、チョコレート、キャラメル、キャンディーのテキサスピーカンを使ったタートルスタイルをお楽しみください。
甘いブリオッシュパンとチョコレート・ジェノワーズケーキをカルダモンとシナモンのスパイス入りアマレット・バニラビーンズカスタードと混ぜ、キャラメルピーカンとフォスターキャラメルを添えて提供します。
季節ごとに変わる自家製ジェラートの3つの異なるスコープ。
バッファロートレースバーボン、アマレット、オレンジスライス
メーカーズマークバーボン、アヴェルナ、アンゴスチュラビター
グレンリベット12年スコッチ、スイートベルモット、ドライベルモット、オレンジビターズ
バルコネス・ポット・スティル・バーボン、ドライ・ヴェルモット、レモン・ジュース、グレナデン、オレンジ・ビターズ
ウッドフォードリザーブバーボン、アンゴスチュラビターズ、メープルシロップ、オレンジスライス、マラスキーノチェリー
アブソルートシトロンウォッカ、アブソルートマンダリンウォッカ、パマリキュール、クランベリージュース
ウィートリーウォッカ、サンジェルマン、ルフィーノプロセッコ、アンゴスチュラビターズ、グレープフルーツジュース
ストリリ エリート ウォッカ、サンジェルマン、パッションフルーツピューレ、レモンジュース
エンプレスジン、レモンジュース、アンゴスチュラビターズ、シンプルシロップ
ビーフィータージン、スイートヴェルモット、カンパリビターズ
ボンベイサファイアジン、シャンボール、パイナップルジュース
ボンベイ サファイア ジン、スミノフ ウォッカ、ドライ ヴェルモット
エルヒマドールシルバーテキーラ、トリプルセック、ハウスメイドスイートアンドサワー、オリーブジュース
エル・ヒマドール・シルバー・テキーラ、バカルディ・シルバー・ラム、パイナップル・ジュース、グレープフルーツ・ジュース
カサミゴス レポサド テキーラ、ドライベルモット、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズ、カンパリビターズ
レミー・マルタン VSOP コニャック、グラン・マルニエ、レモンジュース
マイヤーズダークラム、ドライヴェルモット、パイナップルジュース、ジンジャービア
ヴィンテージ - NV
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ワン サーティ ファイブ プライムは、東海岸と西海岸の両方からオイスターを仕入れています。私たちは、市場で最も新鮮で人気のあるオイスターを提供することに努めています。セレクションは定期的に変わるので、利用可能なメニューについてはサーバーにお尋ねください。 オイスターソース: ホースラディッシュ&カクテル または ミニョネット
ロックフェラー、ガーリックバター ハーブ グラタン、タッソ ハム バター
ソテーしたブルークラブの肉。クラシックカクテル、レムラード、ポブラーノアイオリの3つのシグネチャーディッピングソースと一緒に提供されます。
柔らかいカラマリのリング; 手でパン粉をまぶし、さっと揚げました。私たちの3つのシグネチャーディッピングソースと一緒に提供します。
ジャンボシュリンプを私たちの3つのシグネチャーディッピングソースと一緒に提供します。
自家製のニョッキと骨なしの煮込みショートリブに削ったパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングしました。
高級フランスのカタツムリをガーリックバジルペストハーブバターソースでソテーし、トマトブルスケッタと共に提供します。
輸入、国内、職人のチーズの回転セレクションにドライフルーツ、 cured meats、マスタードを添えて。
新鮮な地元の水耕栽培の野菜、グラニースミスリンゴ、キャンディーのテキサスピーカン、ブルーチーズのクランブル、そして私たちのシグネチャーバーモントメープルビネグレットの春のミックス。
新鮮な地元の水耕栽培ロメインレタスに自家製シーザードレッシング、カリカリのクルトン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズをトッピング。アンチョビは追加で3ドル、スペインのボケロネス(白アンチョビ)は10ドル。
シャキシャキのアイスバーグレタスのウェッジにブルーチーズドレッシング、ブルーチーズのクランブル、トマト、甘い赤玉ねぎをトッピング。
青蟹の塊で飾られています。
旬の食材を使ったスープのローテーション。
南テキサスのハートブランドランチから調達された、牛肉業界を革命的に変えた四代目の牛飼いによる、非常に美味しく健康的な日本の赤牛をアメリカに持ち込んだ。赤牛は、和牛のプレミアムグレードで、霜降りの評価が常にUSDAプライムよりも高く、独自の脂肪酸組成により国内の牛肉よりも健康的である。
中西部の小さな牧場から厳選されたアレンブラザーズは、1893年からUSDAプライムビーフの選定と熟成において高い評価を維持しています。
自家製サラダ2種類をお選びいただいた後、16オンスのセンターカットプライムテンダーロインをお楽しみください。テーブルサイドでカットし、クラシックなベアルネーズソースとお好きな2種類のサイドディッシュと共に提供します。 夜の締めくくりには、当店の名物クレームブリュレをどうぞ。 (ロブスターマカロニまたはロブスターリゾットは追加で20ドル)
8オンスのプライムテンダーロインにゴルゴンゾーラブルーチーズのクランブルをまぶし、ローストガーリックマッシュポテトと温かいクリーミーなゴルゴンゾーラブルーチーズソースのプールに囲まれて提供されます。
6オンスのプライムテンダーロインと新鮮なオラキングサーモン、大きな串に刺さった巨大なエビ、ロブスターテールの肉、さらに利用可能な魚にブールブランをかけ、サフランジャスミンライスの上に提供されます。
6オンスのプライムテンダーロインにベアネーズソースと味付けされたブルークラブの肉をトッピングし、グリルしたアスパラガスの上に盛り付けました。
4オンスのスライスしたプライムテンダーロインメダリオンがパルメザンハーブポレンタまたはマッシュポテトの上に盛り付けられ、グラス・ド・ヴィアンドがかけられています。
135プライムの有名なシグネチャーシーフード料理。サフランジャスミンライスの上に、ローストしたチリ産シーバス、ソテーした新鮮なジャンボシュリンプ、ブルークラブミート、シトラスバターソースをトッピング。
チリ産シーバスをパンで焼き、シャロットアイオリでコーティングし、テキサスのピーカンでクラストを作り、パルミジャーノ・レッジャーノのリゾットの上に盛り付けました。
冷水ロブスターの尾をクラシックスタイルで提供し、甘いピーマン、ボタンマッシュルーム、コニャックとディジョンマスタードのリエゾンソースをトッピングし、パルミジャーノ・レッジャーノチーズでグラティネしたものをクラシックリゾットの上に盛り付けています。
6オンスのロブスター テールを自家製のタリアテッレパスタの上にのせ、スペインのセラーノハム、チェリートマト、ダイスカットのスイートペッパーをフレンチトマトソースとトマトバターで和えました。
シェフのサーモンの中で、オメガ3の含有量が最も高いとされており、穏やかで繊細です。白ワインとハーブバターでオーブン仕上げ。ダイス状の完熟トマトで飾り、レモンケーパーシトラスブールブランソースで仕上げています。サフランジャスミンライスと新鮮な季節の野菜と共に提供されます。
エビとカニの詰め物をトッピングし、ソテーしたほうれん草の上にシトラスのブールブランをかけています。
新鮮なオラキングサーモンの大きな串2本、巨大な新鮮なエビ、ロブスターの尾肉、さらに当店の魚のセレクションにゆずバターソースをかけて提供します。サフランジャスミンライスと季節の野菜のソテーと共にお召し上がりください。
七つのジャンボ新鮮なエビがサフランジャスミンライスとグリルアスパラガスと共に提供されます。三種類の自家製ディッピングソースまたはシトラスバターソースが添えられています。
私たちの料理チームが新鮮な魚の中からお好みのものをロースト、グリル、またはソテーします。レモンのくし切り、ハーブとスパイスのふりかけ、ソテーしたほうれん草または季節の野菜を添えて提供します。
叩いた骨なし鶏むね肉に三種のチーズブレンドとセラーノハムを詰め、巻いて、パン粉をまぶし、フラッシュフライして焼き上げました。パンチェッタクリームソースとパルミジャーノ・レッジャーノのリゾットを添えて提供します。
3つのグリルしたエビと味付けされた鶏の胸肉を、自家製のリングイネヌードルの上にクリーミーな自家製カルボナーラソースで提供します。
鶏の胸肉のカツレツにハーブとスパイスを軽くまぶし、さっとソテーし、バターを絡めたパセリのリングイネの上に盛り付け、クラシックなレモンケイパーバターソースをかけました。季節のベビーベジタブルと共に提供されます。
大きな「プライム」サイズ、自家製のカフィルライムとキーライムを使用し、ココナッツ風味のホイップクリームをトッピング。ココナッツジェラートとココナッツの削りを添えて提供。
リッチなカスタードベースの上に硬いトーストした砂糖の層がのっています。
贅沢な8層のアマレットチョコレートケーキにカレバウのチョコレートバタークリームフロスティング。季節のベリー、チョコレートの削り屑、チョコレートソースで飾られています。
ストロベリーコーリスと一緒に提供されるか、チョコレート、キャラメル、キャンディーのテキサスピーカンを使ったタートルスタイルをお楽しみください。
甘いブリオッシュパンとチョコレートジェノワーズケーキをカルダモンとシナモンスパイスのアマレットバニラビーンクリームに混ぜ、キャラメルピーカンとフォスターキャラメルを添えて提供します。
季節ごとに変わる自家製ジェラートの3つの異なるスコープ。
バッファロートレースバーボン、アマレット、オレンジスライス
メーカーズマークバーボン、アヴェルナ、アンゴスチュラビター
グレンリベット12年スコッチ、スイートベルモット、ドライベルモット、オレンジビターズ
バルコネス・ポットスティル・バーボン、ドライ・ヴェルモット、レモンジュース、グレナデン、オレンジビターズ
ウッドフォードリザーブバーボン、アンゴスチュラビターズ、メープルシロップ、オレンジスライス、マラスキーノチェリー
アブソルートシトロンウォッカ、アブソルートマンダリンウォッカ、パマリキュール、クランベリージュース
ウィートリーウォッカ、サンジェルマン、ルフィーノプロセッコ、アンゴスチュラビターズ、グレープフルーツジュース
ストリリット ウォッカ、セント ジャーマン、パッションフルーツ ピューレ、レモンジュース
エンプレスジン、レモンジュース、アンゴスチュラビターズ、シンプルシロップ
ビーフィータージン、スイートベルモット、カンパリビターズ
ボンベイサファイアジン、シャンボール、パイナップルジュース
ボンベイ サファイア ジン、スミノフ ウォッカ、ドライ ヴェルモット
エルヒマドールシルバーテキーラ、トリプルセック、ハウスメイドスイートアンドサワー、オリーブジュース
エル・ヒマドール・シルバー・テキーラ、バカルディ・シルバー・ラム、パイナップル・ジュース、グレープフルーツ・ジュース
カサミゴス レポサド テキーラ、ドライベルモット、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズ、カンパリビターズ
レミー・マルタン VSOP コニャック、グランマルニエ、レモンジュース
マイヤーズダークラム、ドライベルモット、パイナップルジュース、ジンジャービア
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