フォー・ベルジェ

シャルルボワの田舎にある稼働中の農場に位置するフォー・ベルジェでは、地元の厳選された食材を使った、考え抜かれたペースの多コースのプリフィックスメニューを提供しています。皿は芸術的な構成で提供され、明確な風味とシンプルな要素が強調されています。ワインペアリングは独特な生産者を際立たせ、シェフとチームが各コースとペアリングを紹介し、親密な雰囲気の中で魅力的で情報豊かなダイニング体験を創出します。