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アサ・ランサム・ハウス
Asa Ransom House
洗練されたカントリーインのダイニングとティー
評価
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ホースラディッシュシトラスソースと共に提供されます
グリルしたピタパンと一緒に提供
さつまいもとガーリックのビスク
スモークベーコン、メスクラン、完熟トマトのくし形切り、ゆで卵、削ったパルメザンチーズをバルサミコビネグレットで和えたもの
赤玉ねぎ、マッシュルーム、クレハのゆで卵、温かいベーコンビネグレット
フィールドグリーン、スライスした洋梨、ゴルゴンゾーラ、ひまわりの種、リンゴとメープルのバルサミコビネグレット
リンゴのスライス、ドライクランベリー、キャラメリゼしたクルミを混ぜたフィールドグリーンにゴルゴンゾーラビネグレットを添えたもの
西洋わさびのクラストを施したサーモン、パースニップとビートのスカトッシュ、プラムソース添え
栗とサルティンボッカソースを添えたパンローストしたチリ産スズキ
グリルしたテンダーロインにフォンティーナとパンプキンアイオリをトッピングし、メープルクランベリーデミグラスの上に盛り付けています
マッシュルーム、プロボローネチーズをトッピングし、シェリーのブラウンソースで仕上げました
甘酸っぱいキャベツの上に煮込んだ洋梨とリンゴを添えた、ファン切りされた骨なし鴨の胸肉を、アップルサイダーベーコンのソースで仕上げました
ホースラディッシュソースまたは自家製ビーフグレービーとダブルベイクドポテトを添えて提供されます
ホースラディッシュソースまたは自家製ビーフグレイビーとダブルベイクドポテトを添えて提供されます
シェフの特選メニューについては、サーバーにお尋ねください。日替わりです。
じっくりと煮込まれたプライムリブと庭の野菜を、マッシュポテトとカッターズのチェダーチーズをトッピングしたボリューム満点のグレービーで
クラシック・ドイツ風ザウアーブラーテンロースト ソテーしたシュペッツレの上に盛り付け、サワークリームをトッピング
ローズマリーとイチジクのポートソースでソテーした骨なし鶏胸肉
アサチキンポットパイ 香ばしいソースと野菜の下に、フレーク状のパイ生地で包まれたたっぷりのローストチキンのピース
伝統的なローストターキー 新鮮にスライスされたライトとダークミートが、パン・グレイビーとクランベリーソースと共に提供されます
オーブンで焼いた季節の野菜と4種類のイタリアンチーズを詰めた新鮮なパスタに、自家製マリナーラソースをトッピング
USDAチョイスラム オーブンでローストしたラムポイントをジンジャースナップキヌアとミントで煮込んだほうれん草の上に自然なオージュと共に提供
パン粉をまぶした子牛のカツレツに、マッシュルームとベーコンのブラウンソースをかけ、甘酸っぱいキャベツと一緒に提供されます
パルメザンクリームソースで提供されます
スキャンピソースとエビを添えて
全粒粉のクラストとシュトロイゼルトッピング付き
今月のセレクション
ホースラディッシュシトラスソースと一緒に提供されます
グリルしたピタブレッドと一緒に提供
スイートポテトとガーリックのビスク
スモークベーコン、メスクラン、完熟トマトのくし形切り、ゆで卵、削ったパルメザンチーズをバルサミコビネグレットで和えたもの
赤玉ねぎ、マッシュルーム、クレハのゆで卵、温かいベーコンビネグレット
フィールドグリーン、スライスした洋梨、ゴルゴンゾーラ、ひまわりの種、リンゴメープルバルサミコビネグレット
フィールドグリーンにリンゴのスライス、ドライクランベリー、キャラメリゼしたクルミを混ぜ、ゴルゴンゾーラビネグレットで提供します
西洋わさびのクラストをかけたサーモン、パースニップとビートのスカトッシュ、プラムソース添え
パンローストしたチリ産シーバスと栗、サルティンボッカソース
グリルしたテンダーロインにフォンティーナとパンプキンアイオリをトッピングし、メープルクランベリーデミグラスの上に
マッシュルーム、プロボローネチーズをトッピングし、シェリー茶色のソースで仕上げました
ファン切りされた骨なしの鴨の胸肉に、甘酸っぱいキャベツの上に煮込んだ洋梨とリンゴを添え、アップルサイダーベーコンソースで仕上げました
ホースラディッシュソースまたは自家製ビーフグレービーとダブルベイクドポテトを添えて提供されます
ホースラディッシュソースまたは自家製ビーフグレービーとダブルベイクドポテトを添えて提供されます
シェフの特選メニューについては、サーバーにお尋ねください。日替わりです。
じっくり煮込まれたプライムリブと庭の野菜を、マッシュポテトとカッターズのチェダーチーズをトッピングしたボリューム満点のグレービーで
クラシックドイツサワーブラーテンロースト ソテーしたシュペッツレの上に盛り付け、サワークリームをトッピング
ローズマリーイチジクポートソースでソテーした骨なし鶏胸肉
アサチキンポットパイ 豊富なローストチキンの大きなピースと風味豊かなソース、野菜がフレーク状のペストリーの下にあります
伝統的なローストターキー 新鮮にスライスされたライトとダークミート、パンソースとクランベリーソースと共に提供
新鮮なパスタにオーブンで焼いた季節の野菜と4種類のイタリアンチーズを詰め、手作りのマリナーラソースをトッピング
USDAチョイスラム オーブンローストラムポイントをジンジャースナップキヌアとミントで煮たほうれん草の上に自然のオージュと共に提供
パン粉をまぶした子牛のカツレツに、マッシュルームとベーコンのブラウンソースをかけ、甘酸っぱいキャベツと一緒に提供されます
パルメザンクリームソースで提供
スキャンピソースとエビを添えて
全粒粉のクラストとシュトロイゼルトッピング付き
今月のセレクション
ホースラディッシュシトラスソースと一緒に提供されます
グリルしたピタブレッドと一緒に提供
スイートポテトとガーリックのビスク
スモークベーコン、メスクラン、完熟トマトのくし形切り、ゆで卵、削ったパルメザンチーズをバルサミコビネグレットで和えたもの
赤玉ねぎ、マッシュルーム、クレハのゆで卵、温かいベーコンビネグレット
フィールドグリーン、スライスした洋梨、ゴルゴンゾーラ、ひまわりの種、リンゴメープルバルサミコビネグレット
フィールドグリーンにリンゴのスライス、ドライクランベリー、キャラメリゼしたクルミを混ぜ、ゴルゴンゾーラビネグレットで提供します
西洋わさびのクラストをかけたサーモン、パースニップとビートのスカトッシュ、プラムソース添え
パンローストしたチリ産シーバスと栗、サルティンボッカソース
グリルしたテンダーロインにフォンティーナとパンプキンアイオリをトッピングし、メープルクランベリーデミグラスの上に
マッシュルーム、プロボローネチーズをトッピングし、シェリー茶色のソースで仕上げました
ファン切りした骨なし鴨胸肉に、甘酸っぱいキャベツの上に煮込んだ洋梨とリンゴを添え、アップルサイダーベーコンソースで仕上げました
ホースラディッシュソースまたは自家製ビーフグレイビーとダブルベイクドポテトを添えて提供されます
ホースラディッシュソースまたは自家製ビーフグレービーとダブルベイクドポテトを添えて提供されます
シェフの特選メニューについては、サーバーにお尋ねください。日替わりです。
じっくりと煮込まれたプライムリブと庭の野菜を、マッシュポテトとカッターズのチェダーチーズをトッピングしたボリューム満点のグレービーで
クラシックドイツサワーブラーテンロースト ソテーしたシュペッツレの上に盛り付け、サワークリームをトッピング
ローズマリーイチジクポートソースでソテーした骨なし鶏胸肉
アサチキンポットパイ 豊富なローストチキンの大きなピースと風味豊かなソース、野菜がフレーク状のペストリーの下にあります
伝統的なローストターキー 新鮮にスライスされたライトとダークミート、パンソースとクランベリーソースと共に提供
新鮮なパスタにオーブンで焼いた季節の野菜と4種類のイタリアンチーズを詰め、手作りのマリナーラソースをトッピング
USDAチョイスラム オーブンローストラムポイントをジンジャースナップキヌアとミントで煮込んだほうれん草の上に自然のオージュで提供
パン粉をまぶした子牛のカツレツに、マッシュルームとベーコンのブラウンソースをかけ、甘酸っぱいキャベツと一緒に提供されます
パルメザンクリームソースで提供
スキャンピソースとエビを添えて
全粒粉のクラストとシュトロイゼルトッピング付き
今月のセレクション
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