鳥桜
トリオウ / Toriozakura
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滋賀の旨味、鳥桜で味わう本格鶏料理
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
樽由来の味わいと甘みが感じられ、後味の切れが良いウイスキーのハイボール。(レモン入り)528円(濃いめ)605円
愛され続けるおいしさ、飲み飽きない、爽快な味わい。(レモン入り)528円(濃いめ)605円
びわ湖を感じる爽やかなブルー
・デコポン・カボス・甘夏・いちじく
赤ハイ:シュワッと爽快 フルーティな赤ワインのハイボール
キリンラガービール
アサヒスーパードライ(瓶)
キリン ゼロイチ上品なコクとスッキリとした後味
・カルピス・ラムネ・レモン・ライム
糖類・甘味料不使用で「甘くない」爽やかなおいしさ。
豊潤たね熟製法。
芳醇やや辛口の本格手造り清酒で、四段仕込みの旨口タイプです。
お燗でも美味しい。純米酒でありながら、さらりとした飲み口でお料理の味を引き立てます。
上品な吟醸香と米本来の旨味が味わえる純米吟醸酒。
特筆すべきは、純米大吟醸でありながらのこのお値段。シンプルな辛口でお食事にスッと寄り添います。
口中に穏やかな吟香、吟味が広がります。飲みやすさと共に、しっかりとしたコクとボリューム感を感じられる仕上がりです。
コクがありキレもよい、落ち着いた味わいの辛口です。香りは控えめで派手さはありませんが、しみじみと旨さが伝わる通好みの純米です。
口に含むと雑味の無いクリアな味わいと米の甘みを感じます。
透明感のある洋梨やリンゴ、桃などに似た香りを持ち、すっきりした爽快感です。
麦独特の甘い香りがすばらしく、百年の孤独にひけをとらない美味しさです。
まろやかさを演出するため、全麹仕立ての麦焼酎をブレンドした、華やかで飲みごたえのある麦焼酎です。
甘みのある濃醇な味わいを五代目岳昭氏が現代風にアレンジして見事に花を咲かせた銘酒です。
口に含んだとき鼻に抜ける熟成した香りと芋の甘みと水の旨味がかめ壺仕込みによりじっくりと引き出されています。
紫芋らしいフルーティーな香りと柔らかな甘みがさらに加わりました。
独特の風味、飲み口のよさ、爽やかな酔い心地です。
黒麴らしい濃厚な味わいですが、癖も強くなくバランスが非常にとれている芋焼酎です。
「魔王」は、芋焼酎独特の臭みがなく、むしろ、グラスに注ぐとフルーティーな香りが立ちこみます。
黒麴ならではのビターなコクと甘みのある余韻、木樽蒸留ならではのナッツの様な香ばしさと芋のホクホクとした味わいが特徴です。
・ウーロン茶割 550円・ジャスミン茶割 605円・玉露入り茶割 605円
・ジンバック・ジントニック・ジンライム・オレンジブロッサム・モスコミュール・スクリュードライバー・カシスウーロン・カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスジンジャー・ピーチソーダ・ファジーネーブル・上海ピーチ・ライチソーダ・ライチオレンジ・シャンディガフ・カルーアミルク
・デコポンソーダ・甘夏ソーダ・カボスソーダ・いちじくソーダ
梅酒も驚く梅酒らしい味わいです。
まずはお好みのドリンクと一緒に、「陶板焼き」、「五鉄鍋」、「炭黒焼き」のいずれかをお選びください。調理に少々お時間を頂きますため、逸品もしくはサラダ等を召し上がって頂けると、程よく会話も食欲も弾み、メインの品へと食べ進めて頂けます。
さっぱりとしていながらも滋味溢れるしゃもの味わいが後を引きます。牛蒡をはじめとした野菜との相性も良いお鍋の元祖とも言える一品。
近江軍鶏肉を使った

