キックチャムチ

ここでは、ガマドロ、オドロ、ジュドロなどのさまざまなマグロの部位を味わうことができ、各部位の特性を生かした料理を提供しています。マグロとよく合うさまざまな酒とともに楽しむことができ、コーンチーズ、魚の煮付け、メロ焼きなどのさまざまなサイドメニューも用意されています。

カウンター席と個室で構成されたこの場所は、シェフの手仕事を間近で感じることができるオープンキッチンスタイルのカウンター席と静かな集まりに適した個室を提供し、さまざまな顧客のニーズを満たします。快適で親しみやすい雰囲気の中で高級な食事を楽しむことができます。

バンイドンのモッジャゴルモクで始まったこの場所は、現在の位置に拡張移転した後も、依然として多くの愛を受けています。長い伝統とノウハウを基に、顧客に最高のマグロ料理を提供し、地域住民や訪問者に安定した人気を得ています。この場所はマグロ料理のエッセンスを体験できる特別な場所として位置づけられています。

35年以上の経験を持つシェフは、マグロ料理に対する深い理解と専門性を基に、新鮮で美味しいマグロ料理を提供します。お客様に最高の美食体験を提供するために、毎日新鮮な食材を厳選し、各部位の特性を生かした料理を心を込めて準備します。シェフの職人精神と情熱は、お客様に特別な食事体験を提供します。