公式
寿し わげんせ
Sushi Wagense
3.37
(2件)予約
予約可・公式予約
予算
JPY 7,000
営業時間
日曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
月曜日
休み
火曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
水曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
木曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
金曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
土曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
祝日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
席種
テーブル
設備
駐車場なし
電源あり
支払方法
カード可(VISA、Master、JCB、Diners)、電子マネー可(交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON)、QRコード決済可(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、メルペイ)
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
:即予約
:リクエスト予約
:空席なし
:休業日
予約ルール
予約受付開始 : 240ヶ月前
予約受付終了 : 当日 1時間0分前
町寿司の隠れ家で絶品握りを堪能
寿し わげんせは、路地奥に佇む隠れ家的なお店で、一口サイズの握り寿司が楽しめる。熟練の職人がその日仕入れた新鮮な魚を使い、絶妙な技で握る握りはどれも絶品。オープンキッチンのカウンターで繰り広げられる職人技を目の前で堪能でき、会話も楽しめる雰囲気です。天ぷらや鍋などの一品料理のバラエティもあり、日本酒とともに至福のひとときを過ごせます。
評価
3.37(2件)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
料理
ドリンク
季節の造り
旬の造り盛り合わせ<六種一切ずつ>
JPY 1,300
肝付きかわはぎ薄造り
JPY 1,800
活車エビおどり 1尾
造り・にぎり・焼き・天ぷら
JPY 700
鯨鹿の子造り
JPY 1,600
生本まぐろひっさげ<造りor塩たたき>
JPY 1,300
【希少部位】本まぐろ珍味盛り合わせ
ほほ肉・脳天・アゴ肉
JPY 1,300
生タコ造り
JPY 1,000
活あわび造り
JPY 1,500
津居山 セコガニ酢
JPY 1,700
焼き・煮物
アコウ 塩焼
JPY 900
アコウ 煮つけ
JPY 1,100
うなぎの柳川風
JPY 1,200
天鯛カブト
JPY 1,000
銀だら西京焼
JPY 1,100
ぶりカマ塩焼
JPY 900
生うなぎくりから焼き
JPY 700
焼きふぐ
JPY 1,600
あわびバター醤油焼
JPY 1,500
てっちり小鍋
JPY 1,800
逸品・酒肴
葉わさび長いも
JPY 700
くらげポン酢
JPY 600
春菊と桜エビのおひたし
JPY 600
あん肝ポン酢
JPY 600
サーモンアボカド わさび醬油あえ
JPY 900
干し明太子
JPY 700
アコウ鯛のかぶら蒸し
JPY 1,000
仙鳳趾 生かきポン酢
JPY 1,000
和牛たたき
JPY 1,800
タコやわらか煮
JPY 900
ホタテとゆけぎのぬたあえ
JPY 700
タラ白子
ポン酢・焼き・天ぷら
JPY 1,100
あったかぶり大根
JPY 900
ふぐ皮ポン酢
JPY 700
炒りギンナン
JPY 600
揚げ物
天ぷら盛り合わせ
追加エビ天 700円
JPY 1,300
タコ天ぷら
JPY 800
小芋唐揚げ
JPY 600
桜エビかき揚げ
JPY 800
かきふらい 自家製タルタルソース
JPY 1,200
いわし梅肉揚げ
JPY 700
とらふぐ唐揚げ
JPY 1,600
寿司
1貫のお値段となります。
100円寿司
・玉子・芽葱・ツブ貝・赤貝ひも
JPY 100
150円寿司
・剣先イカ・げそ・〆さば・いわし・甘エビ・海老・赤エビ漬け・サーモン(生or炙り)・うおぜ昆布〆・炙り〆さば梅肉
JPY 150
200円寿司
・まぐろ・まぐろ漬け・桜エビ・平目・貝柱(生or炙り)・生たこ・ぶり・炙り和牛・まぐろほほ肉炙り・いくら
JPY 200
250円寿司
・トロ・シマアジ・コハダ・うなぎ・煮穴子・まぐろ脳天・鯨鹿の子・エンガワ
JPY 250
300円寿司
・生うに・赤貝・毛ガニ・子持ちシャコ・のどぐろ
JPY 300
車エビおどり
JPY 700
巻き
250円巻き
・細巻き(一本六切り)・かんぴょう・かっぱ・新香・梅しそ・山ごぼう・納豆
JPY 250
300円巻き
・鉄火・うな胡・いか胡・さばがり・エビマヨ・穴胡
JPY 300
350円巻き
・トロ鉄火・トロたく・ネギトロ
JPY 350
椀物
赤だし
貝・魚アラ・玉子
JPY 550
茶碗蒸し
JPY 660
お飲み物
税込みのお値段となります
時価 (お尋ねください)
地酒
作2024 純米吟醸 ひやおろし(三重)
JPY 1,320
くどき上手Jr 純米大吟醸(山形)
JPY 1,100
千代田蔵 フクノハナ秋あがり 特別純米原酒(兵庫)
JPY 990
石鎚 純米吟醸(愛媛)
JPY 880
賀茂金秀 特別純米酒 辛口(広島)
JPY 880
賀茂金秀 秋あがり 純米(広島)
JPY 880
みむろ杉 特別純米 辛口(奈良)
JPY 880
白露垂珠 美山錦 純米吟醸 芳醇辛口(山形)
JPY 880
八海山 特別本醸造(新潟)
JPY 880
さか松 特別純米酒 超辛口(大阪)
JPY 880
ビール
キリン生ビール
JPY 550
ノンアルコール小瓶
JPY 550
酎ハイ
酎ハイ各種
プレーン・レモン・ライム・トマト・シークァーサー
JPY 550
ごろごろグレープフルーツ
JPY 770
焼酎
ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り
二階堂 麦
JPY 550
麦穂の風 麦
JPY 550
兼八 麦
JPY 660
黒霧島 芋
JPY 550
小鹿 芋
JPY 550
富乃宝山 芋
JPY 660
出雲ハイ
焼酎紅茶割り
JPY 550
日本酒
白隠正宗
常温(ひや)・燗酒
JPY 550
果実酒
あらごしみかん酒
JPY 660
梅酒
JPY 550
ウイスキー
ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り
角
JPY 550
イチローズモルト
JPY 990
ソフトドリンク
ソフトドリンク各種
ウーロン茶・緑茶・コーラ・オレンジジュース・ジンジャーエール
JPY 440
基本情報
店名
寿し わげんせ
English
Sushi Wagense
한국어
스시 와겐세
予約
予約可・公式予約
電話番号
住所
営業時間
日曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
月曜日
休み
火曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
水曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
木曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
金曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
土曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
祝日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
予算
JPY 7,000
席種
テーブル
支払方法
カード可(VISA、Master、JCB、Diners)、電子マネー可(交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON)、QRコード決済可(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、メルペイ)
設備
駐車場
なし
電源
あり
タバコ
分煙
オープン日
2024年9月5日
