エル・メロ・メロ

チレ・デ・アーボルのビネグレットを使ったマンゴーとヒカマのサラダ

鶏肉とチーズを詰めた揚げタコスで、メキシコのクリームとケソ・フレスコと一緒に提供されます

レタス、チーズ、クリームをトッピングした自家製チョリソのソペ3つ

スモーキーなチポトレソースにマリネした鶏の翼

ローストしたポブラーノペッパーのストリップ、メキシコのクリームとチーズを使ったコーン

自家製トルティーヤチップス付き

トマトとチポトレソースでじっくり煮込んだ鶏肉と玉ねぎの shredded

チリパウダー、マヨネーズ、コティハチーズを使った蒸しトウモロコシ

白身魚のセビーチェ、玉ねぎ、アボカド、マンゴー、きゅうり、コリアンダー、セラーノチリ、レモンシトラスと白ワインビネグレットで調理

乾燥チリソースで煮込んだ豚肉のミニトスターダ

メキシコ風エビカクテル

玉ねぎとオアハカチーズを加えた shredded chicken をトマトとチポトレソースでじっくり煮込んだ料理

オアハカチーズを使ったスパイシーな豚ソーセージ

ズッキーニ、オアハカチーズ、ピーマン、玉ねぎ、ハラペーニョを詰めたトウモロコシのマサトルティーヤ

カボチャの花、玉ねぎ、オリーブオイル、オアハカチーズ

トウモロコシのキノコ、オアハカチーズ、メキシコのクリーム

エビ、ピーマン、玉ねぎ、オアハカチーズ、メキシコのクリーム

鶏肉、トマティーヨ、セラーノチリソース、ケソフレスコ、クリームを使った3枚の柔らかいトルティーヤ

自家製モーレ・ポブラーノソースで調理した鶏肉とフレスコチーズ、クリームを挟んだ3枚の柔らかいトルティーヤ

グアヒーロソースでマリネした特に辛い牛肉を挟んだ柔らかいトルティーヤ3枚

マイルドなトマトソースで、きのこ、ズッキーニ、トウモロコシ、玉ねぎ、緑と甘いピーマン、チーズ、クリームを詰めた3枚の柔らかいトルティーヤ

乾燥チリとメキシコのスパイスでマリネした牛肉のステーキ

塩と胡椒でソテーしたグリルチキンブレスト

パイナップルと一緒にグリルされたマリネした豚肉

自家製豚ソーセージ

乾燥チリソースでじっくり調理した豚肉

鶏肉を細かく裂き、玉ねぎとオアハカチーズを加え、トマトとチポトレソースでじっくり煮込んだ料理

パイナップル、玉ねぎ、コリアンダーでマリネした豚肉をグリルした料理

エビとピーマン、玉ねぎ、コリアンダー

干し唐辛子ソースでじっくりと調理された豚肉

玉ねぎとコリアンダーでマリネしたフィレミニョンの先端

ズッキーニ、玉ねぎ、トウモロコシ、ピーマン、オアハカチーズ

玉ねぎとコリアンダーを添えた煮込み牛タン

玉ねぎとコリアンダーを使ったスパイシーな豚ソーセージ

塩と胡椒、コリアンダー、新鮮な玉ねぎでソテーしたグリルチキンブレスト

新鮮なオレンジジュース、白酢、エバミルクでマリネした豚肉をじっくりと調理したもの

鶏肉を細かく裂き、玉ねぎとオアハカチーズを加え、トマトとチポトレソースでじっくり煮込んだ料理

緑のピーマン、甘いピーマン、マッシュルーム、ズッキーニ、柔らかいコーン、コリアンダー、新鮮な玉ねぎと一緒にソテーした白身魚

乾燥したチリのスープに牛のトライプを使ったスパイシーなスープ

トスターダと一緒に提供される豚肉とホミニーのスープ

ご飯と一緒に軽いチポトレソースで炒めたエビ

トウモロコシのトルティーヤを軽く揚げ、グアヒーロソースでスカートステーキ、玉ねぎ、メキシコのクリーム、ケソ・フレスコと共に提供します

トマティーヨのグリーンソースで鶏肉と軽く揚げたトウモロコシのトルティーヤ、玉ねぎ、メキシコのクリーム、ケソ・フレスコ、アボカドをトッピング

ローストしたポブラノペッパーにチーズを詰め、マイルドなトマトソースでご飯と一緒に提供されます

鶏胸肉とポブラーノモーレ

トマティーヨ、セラーノチリ、プスルレーンソースでマリネした豚のリブ

マリネしたグリルスカートステーキ、ライスとビーンズ付き

アーモンドソースで焼いたアトランティックサーモン

パンスイードフィレミニョン、パシラチリソースとサボテンを添えて

サーロインステーキに玉ねぎ、トマト、セラーノペッパー、ローストペッパーを添えた料理

タマリンド、オルチャタ、ハマイカ

タマリンド、オレンジ、レモン、グレープフルーツ、リンゴ、パイナップル、サングリア、コカ・コーラ