チョンダムムシン

강화도 청정 갯벌에서 75일 순치하여 자연산화 된 프리미엄 장어(84,000원)

자포니카 국산 토종장어(55,000원)

청정지역 예천에서 공수해온 한우갈비 본살과 늑간 살치살 입니다.(100g 42,000)(63,000원)

노량진 새벽시장 신선한놈들로 직접 선별해 10종의 바다를 담아 손님께 드립니다.(59,000원)

산해진미를 담아 손님께 드립니다.(89,000원)

(78,000원)

달큰한 단새우와 녹진한 우니의 만남!!(98,000원)

제철나물 , 참다랑어대뱃살 과 파의 만남 오묘하고 간간한 맛으로 안주로 식사메뉴로도 제격(32,000원)

후쿠오카 유명한 고마사바를 재현해 손님께 드리고싶은 마음으로 준비했습니다.(30,000원)

프랑스식 육회로 구운 바게트빵과함께 서브됩니다.(40,000원)

사각찬합에 샤리(초밥밥)를 올리고 알록달록 신선한사시미와 함께 내어 드립니다.(42,000원)

금태(눈볼대)의 풍미는 그 어떤생선도 따라올수 없을만큼 감탄사를 자아냅니다.(변동)

파타고니아 심해에 사는 이빨고기 성인병예방효과가 인정되고 맛이 매우 담백합니다.(32,000원)

3kg급 도미 머리를 수제간장에 맛있게 조려냅니다.(28,000원)

담백한 아귀살을 발라 양념하고 맛있게 튀긴후 삼대진미인 트러플향을 입혀낸 요리(26,000원)