The Food Bar

ザ・フードバー・バイ・リパブリックでは、ジューシーなリブロースやテーブルサイドのシャトーブリアンから、新鮮なロブスターや丁寧に調理された寿司まで、コンテンポラリーなメニューを提供している。大胆な味付け、ボリュームたっぷりの料理、サラダやフライドポテトなどバランスの取れたサイドメニューが特徴だ。定番を遊び心たっぷりにアレンジした自家製デザートなど、リッチな仕上がりで、厳選されたワインを引き立てる。