スカイワードレストランそらいろ
スカイワードレストランソライロ / Skyward Restaurant Sorairo
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スカイワードレストランそらいろ
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※値段改定予定です
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洋食の第一人者・邨井清隆シェフが監修。卵とミルクをたっぷり染み込ませ、外は香ばしく、中はふんわりとろける食感に仕上げました。一口食べた瞬間に広がる、やさしい甘さと上品なコク。フレッシュフルーツとメープルシロップとともに、特別なひとときをお楽しみください。
※3日前までの要予約※
牛肉と香味野菜をベースに、約一か月間、丁寧に煮込み続けたビーフシチュー。時間を味方につけることで生まれる、深いコクと奥行きのある味わい。名古屋洋食を知り尽くした重鎮だからこそ辿り着いた一皿です。
長年磨き上げてきた、邨井清隆シェフ自慢の特製ホワイトソースを主役にしたグラタン。なめらかさ、コク、香りのバランス。「ソースで料理は完成する」その信念が感じられる、第一人者の技が光る逸品です。
牛肉と香味野菜をベースに、約一か月間、丁寧に煮込み続けたビーフシチュー。時間を味方につけることで生まれる、深いコクと奥行きのある味わい。名古屋洋食を知り尽くした重鎮だからこそ辿り着いた一皿です。
長年磨き上げてきた、邨井清隆シェフ自慢の特製ホワイトソースを主役にしたグラタン。なめらかさ、コク、香りのバランス。「ソースで料理は完成する」その信念が感じられる、第一人者の技が光る逸品です。
ニューヨーク発祥、サラダ一皿でお腹一杯になるボリューム、体に優しいヘルシーサラダ。 スモークサーモン、タンパク質、ビタミンB、ビタミンD、カリウム、筋肉、骨、血液、体の代謝、むくみ改善、生活習慣病、EPA、DHA,アスタキサンチン、アンチエイジング、美肌
ニューヨーク発祥、サラダ一皿でお腹一杯になるボリューム、体に優しいヘルシーサラダ。 スモークサーモン、タンパク質、ビタミンB、ビタミンD、カリウム、筋肉、骨、血液、体の代謝、むくみ改善、生活習慣病、EPA、DHA,アスタキサンチン、アンチエイジング、美肌
ニューヨーク発祥、サラダ一皿でお腹一杯になるボリューム、体に優しいヘルシーサラダ。 サラダチキン、高たんぱく、低脂質、低糖質、エネルギーの源
ニューヨーク発祥、サラダ一皿でお腹一杯になるボリューム、体に優しいヘルシーサラダ。 サラダチキン、高たんぱく、低脂質、低糖質、エネルギーの源
「自分で食べきれる量で、好きなものを少しずつ。」そんな声から生まれた、そらいろのお子様ランチ。みんな大好きハンバーグとサクサクのエビフライ、ポテト、枝豆にゼリーとおもちゃの付き。キッズランドも入場できます。
やさしい甘口で仕上げた、そらいろ特製「お子様カレー」。お子様でも食べやすい、甘口のまろやかな味わいに仕立てています。小さなお子さまでも食べ進めやすいよう、カレーは別皿でご提供します。ポテト、枝豆、ゼリーおもちゃ付き。キッズランドも入場できます。
お子様に人気のからあげポテト、枝豆にゼリーとおもちゃの付き。キッズランドも入場できます。
肉汁あふれるふっくらジューシーなハンバーグに、尾張旭名産の“いちじく”を贅沢に合わせた特製ソース。いちじくのやさしい甘みとコク、ソテーした玉ねぎの香ばしさ、お肉の旨みが重なり合い——ひと口目から「ふわっと甘く、あとから深い余韻」。口の中でほどけるまろやかな味わいは、大人の方にも、お子さまにも好まれる上品な一皿です。「ここでしか味わえない、尾張旭ならではのハンバーグ」
洋食の第一人者・邨井清隆シェフが監修。卵とミルクをたっぷり染み込ませ、外は香ばしく、中はふんわりとろける食感に仕上げました。一口食べた瞬間に広がる、やさしい甘さと上品なコク。フレッシュフルーツとメープルシロップとともに、特別なひとときをお楽しみください。
そらいろ モクテル・カクテルピーチフィズ モクテル・カクテルカシスオレンジ モクテル・カクテルマンゴーフィズ モクテル・カクテルシンデレラ モクテル・カクテル
カイワードレストランそらいろの夜を映した、上品にきらめくオリジナルカクテル。カルピスのまろやかな甘みを土台に、炭酸の細かな泡が静かに立ち上がり、ブルーキュラソーが夜空のような深い空色を描きます。仕上げのホイップは雲のようにやわらかく、中央のミントが、星のきらめきを思わせるアクセントに。味わいの印象口当たり:やさしくクリーミーで、後味はすっきり甘さ:上品で軽やか、食後にも飲みやすい香り:ミントの清涼感が空色の余韻を引き締める夜景とともに、静かに心ほどける“そらいろの一杯”。
氷をたっぷり入れたシェイカーで、グレープフルーツジュースの爽やかな酸味と、ピーチシロップのやさしい甘みをバランスよくブレンド。仕上げに炭酸水を重ねることで、夜景の光のように細やかな泡がきらめきます。グラスに注がれた瞬間、軽やかな香りとともに、桃色の余韻が静かに広がる、上質な一杯に仕上がりました。味わいの印象口当たり:軽やかでスッと喉に広がる甘さ:控えめで後味は爽快余韻:ピーチの香りと柑橘の清涼感
スカイワードレストランそらいろの夜に映える、上品で華やかなオリジナル・カシスモクテル。カシスの深いルビー色と、果実のやさしい甘み。ひと口ふくむと、ベリーの芳醇な香りが静かに広がり、後味はすっきりと軽やか——夜景とともに、心ほどける余韻を楽しめます。アルコールが苦手な方も、同じ乾杯を特別に。デート・記念日・夜カフェの一杯におすすめです。味わいの印象口当たり:なめらかで上品甘さ:カシスの自然な甘酸っぱさ香り:ベリーの余韻が静かに続くる
スカイワードレストランそらいろの夜に映える、華やかでトロピカルな一杯。完熟マンゴーの濃厚な甘みと、炭酸のきらめく泡が重なり、口いっぱいに広がるフルーティーな余韻。やさしい甘さの中に、すっきりとした後味が続き、夜景とともに心ほどけるひとときを演出します。味わいの印象口当たり:とろけるようにまろやか甘さ:しっかりとしたマンゴーの甘み余韻:炭酸の爽やかさで軽やかに締まる
スカイワードレストランそらいろで味わう、上品で飲みやすいフルーツカクテル。オレンジとパイナップルの豊かな果実感に、ウォッカのすっきりとした余韻を重ねた一杯。グラスに注がれる黄金色のきらめきとともに、ほのかな甘さと爽やかな酸味が静かに広がり、夜景の中で“物語の続きを楽しむ”ような余韻を残します。味わいの印象口当たり:なめらかで軽やか甘さ:上品で飲みやすい余韻:ウォッカのキレが心地よく締める
夜景に合うビール。ハートランド
モクテル(Mocktail)とは、アルコールを使わずに仕立てた“カクテル風ドリンク”。果実やシロップ、スパイス、炭酸などを組み合わせ、見た目の華やかさと香り、余韻まで楽しめる一杯です。スカイワードそらいろでは、夜景に寄り添う上品な味わいと、飲めない方も一緒に乾杯できる特別感にこだわりました。
― 夜景にきらめく、桃色の泡 ―スカイワードレストランそらいろの夜をイメージして仕立てた、軽やかで華やかなオリジナル・モクテル/カクテル。氷をたっぷり入れたシェイカーで、グレープフルーツジュースの爽やかな酸味とピーチシロップのやさしい甘みを丁寧に合わせ、仕上げに炭酸水を加えて、夜景のようにきらめく一杯に。グラスに注がれた瞬間、細やかな泡が立ち上がり、桃色の余韻が夜空に溶け込むように広がります。
― 夜景に溶ける、空色の一杯 ―スカイワードレストランそらいろの夜を映した、やさしくきらめくオリジナル・モクテル/カクテル。カルピスのまろやかな甘みをベースに、炭酸の軽やかな泡が立ち上がり、ブルーキュラソーシロップが夜空のような深い青を描きます。仕上げにふんわりとホイップをのせ、中央にミントを添えて——雲間に星が瞬くような美しい余韻。
シンデレラ(Cinderella)― 夜景に映える、魔法の一杯 ―スカイワードレストランそらいろで味わう、アルコールなしでも心ほどける王道モクテル。オレンジ×パイナップルの果汁感に、やさしい甘みと爽やかな酸味が重なる一杯。グラスに注がれた瞬間、香りがふわりと立ちのぼり、夜景とともに“物語が始まる”ような余韻を残します
― 夜景に溶ける、深紅のきらめき ―スカイワードレストランそらいろの夜に映える、上品で華やかなオリジナル・カシスモクテル。カシスの深いルビー色と、果実のやさしい甘み。ひと口ふくむと、ベリーの芳醇な香りが静かに広がり、後味はすっきりと軽やか——夜景とともに、心ほどける余韻を楽しめます。
スカイワードレストランそらいろの夜に映える、華やかでトロピカルな一杯。完熟マンゴーの濃厚な甘みと、炭酸のきらめく泡が重なり、口いっぱいに広がるフルーティーな余韻。やさしい甘さの中に、すっきりとした後味が続き、夜景とともに心ほどけるひとときを演出します。
誰と来ても、特別になる夜。友人とも、家族とも、カップルとも——スカイワードレストランそらいろは、大切な人と過ごす時間を、ひとつ上の思い出へと導く場所。グラスに満ちるカクテルの余韻と、空に近いフロアから広がる夜景のきらめき。ゆったり語らう会話も、何気ない笑顔も、この瞬間から“記憶に残る時間”へと変わっていきます。お酒を愉しむ人も、飲まない人も、同じ乾杯を。ここでしか出会えない夜を、どうぞ大切な方と。
― 夜景に映える、大人の魔法 ―スカイワードレストランそらいろで味わう、上品で飲みやすいフルーツカクテル。オレンジとパイナップルの豊かな果実感に、ウォッカのすっきりとした余韻を重ねた一杯。グラスに注がれる黄金色のきらめきとともに、ほのかな甘さと爽やかな酸味が静かに広がり、夜景の中で“物語の続きを楽しむ”ような余韻を残します。
― 夜景にきらめく、桃色の泡 ―スカイワードレストランそらいろの夜をイメージして仕立てた、軽やかで上品なフルーツカクテル。氷をたっぷり入れたシェイカーで、グレープフルーツジュースの爽やかな酸味とピーチシロップのやさしい甘みをバランスよくブレンド。仕上げに炭酸水を重ねることで、夜景の光のように細やかな泡がきらめきます。グラスに注がれた瞬間、軽やかな香りとともに、桃色の余韻が静かに広がる上質な一杯に仕上がりました
― 夜景に溶ける、空色の一杯 ―スカイワードレストランそらいろの夜を映した、上品にきらめくオリジナルカクテル。カルピスのまろやかな甘みを土台に、炭酸の細かな泡が静かに立ち上がり、ブルーキュラソーが夜空のような深い空色を描きます。仕上げのホイップは雲のようにやわらかく、中央のミントが、星のきらめきを思わせるアクセントに。
― 夜景に溶ける、深紅のきらめき ―スカイワードレストランそらいろの夜に映える、上品で華やかなカシスカクテル。グラスに満ちる深いルビー色と、カシスの果実味あふれる甘酸っぱさ。ひと口ふくむと、ベリーの芳醇な香りにやわらかなアルコールの余韻が重なり、後味はすっきりと大人びた表情へ——夜景とともに、静かに心ほどける一杯です。
スカイワードレストランそらいろの夜に映える、華やかでトロピカルな一杯。完熟マンゴーの濃厚な甘みと、炭酸のきらめく泡が重なり、口いっぱいに広がるフルーティーな余韻。やさしい甘さの中に、すっきりとした後味が続き、夜景とともに心ほどけるひとときを演出します。
スカイワードレストランそらいろの夜に寄り添う、日本の定番プレミアムビールハートランド。麦芽100%のやわらかなコクと、ホップの穏やかな苦味が調和した、澄んだ味わい。派手すぎず、料理の余韻を引き立てる一杯は、夜景を眺めながら“最初の乾杯”にも最適です。
― 空に近いフロアで、香りから愉しむ一杯 ―そらいろの珈琲は、店内で丁寧に焙煎したこだわりの一杯。生豆から店内で焙煎。香り・コク・後味まで“いちばんおいしい瞬間”を引き出しています。カップを近づけた瞬間に広がる、深くやわらかな香り。ひと口ふくむと、澄んだ苦味とやさしい甘さが重なり、余韻はすっきり——料理やスイーツとも心地よく調和します。夜景の見えるフロアで味わう、焙煎したてだからこそ生まれる特別な珈琲体験。ご褒美のひとときに、ぜひゆっくりとお楽しみください
― 尾張旭の恵みを、香りとともに ―尾張旭の名産「いちじく」の上品な甘みを、やわらかな紅茶の香りに生のいちじくをコンポートし、そらいろオリジナルの一杯。ひと口目は、ふわりと広がる果実のやさしい甘さ。後味はすっきりと軽やかで、食後のティータイムにもぴったり。地元の恵みを感じる、心温まる“ご褒美紅茶”です。ここでしか味わえない、尾張旭ならではの風味をどうぞ。

