クララ - レストラン・イム・カイザースール

カブ、サンザシ、ディル

骨髄、卵黄、クレソン、乾燥した庭のパプリカ

ボレッタネ・ツヴィーベル、バールラウフカペルン、リベラ・オレンジ

コルニッション、ラディッキオ、カシスペッパーソース

ベルグリンス、ウィルシング、トーテントロンペット

フルーツブレッド、ヨハネス・バウアーの蜂蜜、クレーンベリー

クリームチーズ、セージ、イタリアンメレンゲ、アーモンド

アボカド、オレンジ、大根、ルッコラ

ヘーゼルナッツ、クイット、フィールドサラダ

ウズラの卵、トリュフバター、ほうれん草

漬けたサクランボ、トピナンブール、野菜ジュース

カブ、酢漬けきゅうり、骨髄

フルーツブレッド、ヨハネス・バウアーの蜂蜜、クレーンベリー

サンドーン、オレンジ、サフラン