肉酒場いろは

韓国で古くから食べられているスープごはんです。和食のお茶漬けや雑炊にあたります。

あさりなど魚介の旨味が詰まったピリ辛の豆腐スープです。

+150円で大盛りに変更できます

熊本県産

おなか周りの脂の乗ったお肉です一本どりの為、日替わりで部位が異なります並から上へとかけて、より霜降りになります

おなか周りの脂の乗ったお肉です一本どりの為、日替わりで部位が異なります並から上へとかけて、より霜降りになります

『なかっぱ かるび』まるでカッパを着ているかのように覆いかぶさっていることから名前の付いた身と皮の間の歯ごたえのある部位です

背中側のしっとりとしたお肉です一本どりの為、日替わりで部位が異なります並から上へとかけて、より霜降りになります

背中側のしっとりとしたお肉です一本どりの為、日替わりで部位が異なります並から上へとかけて、より霜降りになります

ほどけるような身質が特徴で柔らかくジューシーな部位です和牛のハラミを是非一度お召し上がりください

タンの先から中にかけての部位です脂分が少なく歯ごたえのある食感です

タンの根元から中にかけての部位です和牛タンはまた別格の味わいです

タン元の真下の部分で程よい脂質と食感で旨味の一番詰まった部位です

1枚厚切りにカットしたタンステーキですこの商品のみ輸入ものを使用しております

きめ細やかな肉質と上質なサシのはいるウデ肉です

濃い赤身をベースに程よく霜降りの入ったモモ肉です

濃厚で肉々しい赤身のモモ肉です

柔らかできめの細かい赤身のウデ肉です

2枚追加の卵黄たれ...100円上質な霜降りのリブロースを薄切りにしていますさっと焼いてすき焼き風の卵黄タレに絡めていただきます

いろはのイチオシ ホルモンの王様クニュッとした食感が心地よい 『牛の大腸』 です

ホルモンの定番甘味たっぷりの脂が特徴の『牛の小腸』 です

人気ナンバーワン独特の噛み応えが人気の 『牛の第一胃』 です

ほとんど脂分がなくさっぱりと食べられますおつまみに持ってこいの 『牛の第三胃』 です

タンの中でも最も旨味の詰まった部位で脂と肉の味のバランスの良い『牛の舌根』 です

根強い人気の名脇役コリコリの食感が楽しい 『牛の大動脈』です

食べ飽きないサクサクとした食感とあっさりとした味わいが特徴の 『牛の心臓』 です

ねっとりとした食感と濃い甘みが魅力の『牛の肝臓』です

『牛の横隔膜』で実はホルモンの一種です国産のハラミの味わいはまるで別格です

いろんな種類のホルモンを少しづつお得に楽しめますホルモンはすべて+100円でムンチ（辛味）に変更できます

無料

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1片

もやし・青菜・ぜんまい単品でもご注文いただけます

チシャ味噌付き

サンチュ・ナムル・キムチのセットです

『塩』『たれ』 『みそ』 『辛だれ』 からお選びいただけますご指定のない場合はオススメでご提供させていただきます席料として300円頂戴しておりますキャベツのおかわり網の交換などご遠慮なくお申し付けください