103 プライム・アット・ヴァレンティノズ

ポーチドエッグ、ハウスステーキソース

レモンガーリックハーブバターソース

ガーリックアイオリディッピングソース

冷製コーンサラダ、ローストトマトアイオリ

ホット・チェリーペッパー

スパイシー・トマト・ブロド

ポモドーロ、ハーブ入りリコッタ、パルミジャーノ

アルグラ、玉ねぎ、ケッパー、マスタードビネグレット、パルミジャーノ

温かいベビーアルグラ、チェリートマト、フィンガーリングポテト、トスカーナビーンズ、パンチェッタビネグレット

アボカド、ホットペッパーアイオリ、パスタチップス

シェフが選んだ輸入イタリアチーズと cured meats。2人以上用

ペコリーノ、ホワイトバルサミコビネグレット

自家製クルトン、パルミジャーノ、シーザードレッシング

トマト、玉ねぎ、バジル、ヴィンコット、エキストラバージンオリーブオイル

ベーコン、トマト、チャイブ、ゴルゴンゾーラドレッシング

ハニーボートチーズ、ピスタチオ、ソーヴィニヨンブランビネグレット

子牛、牛肉 + 豚肉のラグー、新鮮なリコッタ

バジルペースト、松の実、ペコリーノ

卵、パンチェッタ、玉ねぎ、砕いた黒胡椒、ペコリーノ

ガーリックシュリンプ、ラピーニ、トマトコンフィ

ポモドーロ + バジルフォンデュタ、パルミジャーノ

フレッシュモッツァレラ、ポモドーロフォンデュータ、パルミジャーノ

ベビーアルグラ、トマト、玉ねぎ、新鮮なモッツァレラ

フレッシュモッツァレラ、リコッタ、ポモドーロ、パルミジャーノ

21日間乾燥熟成した骨付きリブアイ

2人分の21日間乾燥熟成ステーキ

28日間乾燥熟成した骨なしサーロイン

センターカット テンダーロイン

サクタッシュ、パンチェッタ、クリーミーポレンタ

ラピーニ、ホースラディッシュマッシュポテト、エキゾチックマッシュルーム

季節のファッロリゾット、パセリソース

エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、イカ、トマト貝スープ

マッシュルーム、クリーミーポレンタ、クリスピーレーク、赤ワインジュ

アスパラガス、マッシュポテト、ハーブパンソース

ほうれん草、玉ねぎ、チェリーペッパー、ローストポテト、キアンティデミ

レタス、トマト、チェダーチーズ、厚切りベーコン、フライドポテト

トマト、アボカド、新鮮なモッツァレラ、スパイシーアイオリ、フライドポテト

新鮮なトマトソース、リコッタ、バジル

マッシュポテト、マッシュルームデミ

ソテーしたほうれん草、マッシュポテト、レモンEVOO