杉匠

杉匠は、屋久島の安房港近くで観光客に人気の定食屋です。特に「飛び魚の姿揚げ」が評判で、その軽やかな衣とふっくらした白身は、まさに絶品です。土産物店の上階に位置するこのお店では、新鮮な地元の食材を使用し、一つ一つ丁寧に調理されています。観光の合間に立ち寄って、本格的な地元の味を楽しめる心温まるスポットです。