天ぷら はせ川

新潟駅からほど近い場所に位置する天ぷら はせ川は、天ぷらに特化した珍しい専門店。カウンターのみの配置で、お客様は間近で調理を楽しめる。料理は素材の味を最大限に引き出すよう揚げられ、その繊細さは群を抜いている。静かな雰囲気の中で味わう天ぷらは、訪れる価値がある。