ザ・シルバー・スプーン

グリル野菜、エクストラバージンオリーブオイル

パルマハム、カピコッロ、サラミ、モルタデッラ、ピアーヴェチーズ

輸入イタリアチーズ

モッツァレラ、トマト、エクストラバージンオリーブオイル、バジル

生フィレミニョン、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、ケイパー、削ったパルミジャーノ、アルグラ

スモークマリネサーモン、赤玉ねぎ、ケーパー

マリネしたタコ、パセリ、ニンニク、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、ケイパー

チャバタパン、トマト、ガーリック、バジル

チャバタパン、イタリアンソーセージ、ガーリック、モッツァレラ

チャバタパン、野生のキノコ、フォンティーナ

ポレンタ、ゴルゴンゾーラチーズ、トマトソース

ムール貝、アサリ、スパイシーなトマトブロス

エビのフライ、イカ、ベビーオクトパス、ズッキーニ

海のホタテ、パンチェッタ、トウモロコシ、シャロット、チェリートマト

アマトリチャーナの祖先。グアンチャーレ、ペコリーノ、黒焼き胡椒

リボンパスタ、ミニミートボール、ベーコン、エンドウ豆、マッシュルーム、トマト、ペコリーノ・ロマーノチーズ

ソーセージ、リーク、白ワイン、トマトコンカッセ

自家製ポテトダンプリング、4種のチーズソース、シェフのレシピ

プーリアの特産品、ラム、トマトソース

パンチェッタ、玉ねぎ、赤ワイン、軽くスパイスの効いたトマトソース

スコットランド産のスモークサーモン、ウォッカ入りクリーミートマトソース

緑と白のフェットチーネ、ミックス野菜、オリーブオイル、ガーリック、新鮮なトマト

ラピーニ、アンチョビ、ガーリック、クルトン

農場で育てられたウサギの煮込み、白ワインソース

カヴァテッリとクリーミーなマッシュルームソース | ストラッツァプレッティ・ソルチーナとソーセージ、黒トリュフトマトのソース | リコッタチーズを詰めたラビオリと白トリュフソース

スパゲッティ、卵、ペコリーノとパルミジャーノチーズ、グアンチャーレ、黒胡椒

新鮮なトマトソース、バジル

アサリ、ムール貝、イカ、ホタテ、エビ、白ワイン、ニンニク、トマト、赤唐辛子フレーク

ハマグリ、オリーブオイル、ニンニク、白ワイン、パセリ、チェリートマト、赤唐辛子フレーク

ミックスマッシュルーム

ラピーニ、イタリアンソーセージ

シーフードリゾット

グリルしたフィレミニョン、グリルした野菜

ソテーしたニューヨークストリップ、新鮮なハーブ、ガーリック、赤唐辛子フレーク、アルグラ

グリルしたラムチョップ、バルサミコの reduction

グリルした薄く叩いた子牛肉、アルグラ、バルサミコビネグレット

子牛のスカロッピーニ、プロシュート、セージ、白ワイン

子牛のスカロッピーニ、白ワイン、レモン

ロールした子牛のテンダーロイン、パンチェッタ、パセリ、ガーリック、ロマーノチーズ、トマトソース

子牛のチョップ、プロシュート、フォンティーナ、黒トリュフ、ポルチーニ茸のソース

鶏胸肉、アスパラガス、ゴルゴンゾーラチーズソース

鶏胸肉、アーティチョーク、ケイパー、黒オリーブ、白ワイン、レモン

鶏胸肉、トマト、モッツァレラ、ナス、白ワイン

グリルした地中海のスズキ

ワイルドアトランティックサーモンのホールフィレ、シーサルコ、ハマグリ、ムール貝、エビ、イカ、トマトソース、ニンニク、赤唐辛子フレーク

ハマグリ、ムール貝、エビ、カジキ、ホタテ、ワイルドアトランティックサーモン、イカ、ニンニク、トマトブロス

グリルしたカジキ、ワイルドアトランティックサーモン、ジャンボシュリンプ、ホタテ、イカ

白ワイン、レモン、ケイパー

ミックスグリーン、トマト、オリーブ、赤玉ねぎ、キュウリ、ハウスドレッシング

アルグラ、トマト、シトラスビネグレット

アーティチョーク、ラディッキオ、アルグラ、削ったパルミジャーノ、バルサミコビネグレット

アルグラ、オレンジ、フェンネル、シトラスビネグレット

ベビーほうれん草、ゴルゴンゾーラ、トーストしたクルミ、甘いワインビネガードレッシング

エビ、カネリーニ豆、アルグラ、削ったパルミジャーノ、シトラスビネグレット

地中海のシーフードサラダ、イカ、エビ、ムール貝、アサリ、ホタテ、セロリ

ソテーしたほうれん草、エクストラバージンオリーブオイル、にんにく

ソテーしたブロッコリー、エクストラバージンオリーブオイルとガーリック

ソテーしたマッシュルーム、ガーリック、オリーブオイル

新鮮な蒸しアスパラガス、パルミジャーナスタイル