やきとりひびき庵 高坂駅西口店

彩の国黒豚の肩ロースを使用した贅沢な一本！

彩の国黒豚の脂とねぎの甘みが絶妙！

東松山名物の豚のかしら肉ひびきではコメカミのお肉を厳選している特選のかしらです

食べ応えたっぷりのボリューム。串をくるくる回すときれいに抜けます。

鶏の首のお肉せせり取るという事からせせりと名のついたお肉良く動くところなので旨みが強いです

コリコリした食感と噛みしめた時の旨みが絶妙

ぷりぷりの食感とじゅわ～っと広がる脂の甘味が人気です

ヘルシーな鶏のむね肉にジューシーな鶏皮を合わせた串

霧島連山の麓で、ハーブ飼料を食べて育った、臭みが少なく保水性に優れたジューシーな鶏肉を使用しています

プリッ、トロッな食感はフレッシュだからこそみそだれで食べると上品なレバーペーストのような旨みが広がります

生から刺した鶏の首皮甘味と香りが違います

純国産。さらにおいしく、旨みがアップしました！

生姜の効いた鶏つくね形が涙滴形なのと、ワサビを使って食べて頂くので涙が出るという事で「なみだ串」

あっさりした味わい。ほどよい弾力とコリコリした食感

チーズとベーコンの塩味でお酒がすすむ

お子様にも人気

半熟の黄身が口の中でとろ～り

だし醤油がしみしみ

香りがフワっとして旨みがジュワッ

「みそだれしょうが」が茄子の甘みを引き立てます

半熟のうずら卵がポテトサラダとやきとりのタレによく合います

カリッと甘じょっぱいさつまいもチップがアクセント

Ｖの形になっている鶏の鎖骨の唐揚げ

これぞ秩父のソウルフード。ちょっとホッコリふるさとの味

芋の甘味とみその深み。ちょっと贅沢な一品

甘みと酸味が絶妙なゆずみそがあとを引くおいしさです

低温調理でとろける旨さ。にんにく×しょうが×ごま油の特製だれでやみつき

低温調理でコリコリ+しっとりのレア食感。ポン酢とネギで

ひとくちでわかる旨みをお楽しみください

香ばしく揚げたバラ軟骨にゆずみそソースが絶妙に合います

福岡のソウルフード“鉄板焼肉”を東松山風にアレンジ。かしらとみそだれの新しい出会いです

抹茶を練り込んだのどごし絶品の中華風麺