アクア・レストラン, パティオ・アンド・バー

市場のズッキーニ、トウモロコシ、ミックスグリーン、アーモンド、パンプキンシード、アボカドライムビネグレット

マッシュポテト、季節の野菜

センターカットの豚ロース、ローストポテト、トリュフとリンゴサイダーの reduction、季節の野菜

鶏むね肉、クリームトマトソース、バスマティライス、ナン、伝統的な東インド料理

真空調理した鶏胸肉、カピコラ、ハバティチーズ、マッシュポテト、季節の野菜

パフペストリー、オカナガンのリンゴ、バニラアイスクリーム

チョコレートクリーム、キャラメル、ナッツ、チョコレートチップ、タートルチーズケーキの塊

マーケットスカッシュ、コーン、ミックスグリーン、アーモンド、パンプキンシード、アボカドライムビネグレット

マッシュポテト、季節の野菜

センターカットポークロイン、ローストポテト、トリュフアップルサイダーリダクション、季節の野菜

鶏胸肉、クリームトマトソース、バスマティライス、ナン、伝統的なインド東部料理

ス sous vide チキンブレスト、カピコラ、ハバルティチーズ、マッシュポテト、季節の野菜

パフペストリー、オカナガンのリンゴ、バニラアイスクリーム

チョコレートクリーム、キャラメル、ナッツ、チョコレートチップ、タートルチーズケーキの塊

イタリアのトマトと野菜のスープ

シェフの今日のスープの創作

ルッコラサラダ、プロシュート、ボッコンチーニチーズ、ルッコラ、サンドライドトマト、フラットハーブブレッド、バルサミコリダクション、エクストラバージンオリーブオイル

ペストアジアーゴクロスティーニ、タングイーシーザードレッシング、グラナパダーノチーズ

ミックスサラダ、バジル、メスクランマイクログリーン、レッドオークリーフレタス、季節のベリー、キュウリ、トマト、イタリアンビネグレット

ボコンチーニサラダ、ビーフステーキトマト、若いモッツァレラ、バジル、バルサミコリダクション、オリーブオイル

甘いスパイシーな牛肉の一口、地中海風味のアルバータAAAビーフキューブ、ガーリックスカリオン、オリーブ

アンティパストプレート、肉、海鮮、オリーブ、トマト、ボッコンチーニチーズ、ブルスケッタの盛り合わせ

ソテーしたガーリックバターのエビ、白ワイン、ガーリック、ケイパー、レモン、パセリ、砕いたチリ、アジアーゴクロスティーニ

レモンマリネのイカ、ハラペーニョ、トマト、キュウリ、レモンチポトレアイオリヨーグルトキュウリイタリアンパセリディップ

クラシックなボロネーゼソース、挽き肉トマト野菜ソース、パルミジャーノ・レッジャーノ

ミートボールリングイネ、ペストクリームソース、リコッタチーズ、パルミジャーノクロスティーニ、イタリアン風味の牛肉ミートボール

ペンネパスタ、スパイシートマトソース、チェリートマト、ケイパー、グリーンブラックオリーブ

アサリのリングイネ、ローストガーリック、大西洋のアサリ、手作りのリングイネ、トマトまたはクリームソース

鶏肉のスパゲッティ、パンチェッタ、鶏むね肉、ピーマン、チリ、ネギ、パルミジャーノ・レッジャーノ、クリームソース

ほうれん草のペンネ、松の実、ベビーほうれん草、チェリートマト、バジル、オリーブオイル

エビのスパゲッティ、タイガープラウン、ガーリックチリ、白ワイン、サンドライドトマト、アルグラ、トマトソース

プロシュートトルテリーニ、モッツァレラ入りトルテリーニ、グリーンピース、パルマプロシュート、ネギ、クリームソース

スモークサーモンリングイネ、ワイルドBCスモークサーモン、ディルローストガーリック、クリーミーペストソース

シーフードリゾット、マッシュルーム、グリーンピース、ペスト、シーフードの盛り合わせ、パルミジャーノ・レッジャーノ

子牛のカツレツ、ケイパー、季節の野菜、ハーブローストポテトウェッジ、ケイパーマルサラグレース

チキンパルミジャーナ、パンフライした衣をつけた鶏の胸肉、季節の野菜、スパイシーなポテトウェッジ、鶏肉の減少マッシュルームソース

焼きサーモンフィレ、松の実、ケイパー、レモンローストペッパーのハーブバターソース、アサリとガーリックのリゾット

子牛のすね肉、赤ワインの reduction、季節の野菜、サフランとマッシュルームのリゾット

豚ヒレ肉、プロシュート、イタリアンソーセージミートソース、季節の野菜、ハーブのローストポテトウェッジ

ラムシャンク、赤ワインのジンファンデルで煮込み、スパイス、季節の野菜、サフランマッシュルームリゾット

カリカリの揚げた赤スナッパー、白ワインレモンソース、チェリートマト、松の実、リゾット野菜

ニューヨークステーキ アルバータAAAビーフ センターカットストリップロイン、フルボディのテクスチャーのマッシュルーム野菜リゾット、季節の野菜、マルサラソース

ピザソース、モッツァレラチーズ、そしてお好みのトッピング2つ

チョコレートベリーのトライフル、ポートワインブラウニー、ホイップクリーム、ベリー、チョコレートプディング

マスカルポーネチーズ、レディフィンガー、エスプレッソ、ココア

自家製の「焼かない」レモンチョコバナナキャラメルチーズケーキのトリオ、トリオのクーリー

タートルモルテンケーキ、ファッジーチョコレートバンド、トーストしたピーカン、キャラメルソース、バニラアイスクリームベリークーリ

リンゴ、ナシ、ベリー クランブル、バニラアイスクリーム

アイスクリームパフェ、くるみ、バニラ、チョコレートアイスクリーム、フルーツ、ホイップクリーム、ヘーゼルナッツグリッシーニ、フルーツクーリ

マーケットスカッシュ、コーン、ミックスグリーン、アーモンド、パンプキンシード、アボカドライムビネグレット

マッシュポテト、季節の野菜

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鶏肉のスパゲッティ、パンチェッタ、鶏の胸肉、ピーマン、チリ、ネギ、パルミジャーノ・レッジャーノ、クリームソース

ほうれん草のペンネ、松の実、ベビーほうれん草、チェリートマト、バジル、オリーブオイル

エビのスパゲッティ、タイガープラウン、ニンニク、チリ、白ワイン、ドライトマト、アルグラ、トマトソース

プロシュートトルテリーニ、モッツァレラ入りトルテリーニ、グリーンピース、パルマプロシュート、ネギ、クリームソース

スモークサーモンリングイネ、野生のBCスモークサーモン、ディルローストガーリック、クリーミーペストソース

シーフードリゾット、マッシュルーム、グリーンピース、ペスト、シーフードの盛り合わせ、パルミジャーノ・レッジャーノ

子牛のカツレツ、ケイパー、季節の野菜、ハーブローストポテトウェッジ、ケイパーマルサラグレース

チキンパルミジャーナ、パンフライした衣をつけた鶏の胸肉、季節の野菜、スパイシーなポテトウェッジ、鶏肉の減少マッシュルームソース

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ラムシャンク、赤のジンファンデルで煮込み、スパイス、季節の野菜、サフランマッシュルームリゾット

カリカリに揚げた赤スナッパー、白ワインとレモンのソース、チェリートマト、松の実、リゾット・ヴェルデューレ

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チョコレートベリーのトライフル、ポートワインブラウニー、ホイップクリーム、ベリー、チョコレートプディング

マスカルポーネチーズ、レディフィンガー、エスプレッソ、ココア

自家製の「焼かない」レモンチョコバナナとキャラメルチーズケーキのトリオ、トリオのクーリ

タートルモルテンケーキ、ファッジーチョコレートバンド、トーストしたピーカン、キャラメルソース、バニラアイスクリームベリークーリ

リンゴ、ナシ、ベリー クランブル、バニラアイスクリーム

アイスクリームパフェ、くるみ、バニラ、チョコレートアイスクリーム、フルーツ、ホイップクリーム、ヘーゼルナッツグリッシーニ、フルーツクーリ