シップレック・グリル

エスプレッソジェラート、チョコレートエスプレッソ豆

グラニースミスリンゴ、バニラアイスクリーム

バニラアイスクリーム、バーボンチョコレートソース

塩キャラメルアイスクリーム、結晶化したキャンディーピーナッツ

サワーチェリージャム、アーモンドクランブル、クレームフレッシュ

ブラックベリーカベルネソルベ、レモンヨーグルト、ハチミツピューレ、ナッツクランブル

ブルーベリージャムとビスコッティ

トーストしたココナッツ、ココナッツアイスクリーム

エビ、タコ、イカ、スカンジリ、クリスピーベジタブル、マイヤーレモン、ガーリックオイル

バーモントのクリーミーな山羊のチーズ、クレームフレーシュ、ピスタチオ、ペスト、マイクロアルグラ、熟成バルサミコ酢

アボカド、スパイシーな醤油ユズソース、揚げワンタン、アヴルガキャビア、クレームフレーシュ

ファッロ、トマトジャム、レモンアイオリ、フェンネル

ペペロナータ、シシトウ、バジル

スライスしたフェンネル、ブラッドオレンジ、 curedオリーブ、サンドライドトマト、EVOO、海塩

チポトレバジルドレッシング、ブラックシーソルト、ライム

きゅうり、わさび、ゆず照り焼き

カクテルソースと新鮮な西洋わさび

カクテルソース、新鮮な西洋わさび、ブランデーマスタードソース

4つのカキ、4つのミドルネッククラム、巨大なカニ肉、4つのエビカクテル、キングクラブの脚

シェリーリダクション

ローストコーン、スモークベーコン

職人のロメインレタス、ハーブクルトン、削ったアジアーゴ、ホワイトアンチョビビネグレット

刻んだロブスター、ゴルゴンゾーラチーズ、ハニーマスタードビネグレット

スモークベーコン、トマト、ピクルスオニオン、バターミルククランブルブルーチーズドレッシング

フェタチーズ、完熟トマト、キュウリ、ピクルス、塩漬けオリーブ、海塩、オリーブオイル

ベビーチェリートマト、ローストペッパー、ピクルスオニオン、ペスト、熟成バルサミコ、海塩、エクストラバージンオリーブオイル

ポテトリコッタニョッキ、リーク、アスパラガス、エンドウ豆、プロシュートクラム、ロブスタークリーム

エビ、しんなりしたベビーほうれん草、トマトコンフィ、ユコンポテト、レモンケーパーソース

ガーリックマッシュポテト、ハリコヴェール、ピカタソース

カリフラワーピューレ、赤小麦のベリー、シャントレルマッシュルーム、トリコロールカリフラワー、ポートワインフィグリダクション、フォアグラバター

パールクスクス、アーティチョーク、ピクルスドトマト、ズッキーニ、サフランブールブラン

生姜醤油デミグラス、煮込んだキャベツ、エンドウの芽

クリスピーパンチェッタ、ガーリック、白ワイン、チリフレーク、バジル

8オンスのロブスターの尾と8オンスの骨なしフィレミニョン

レモンアーバリオ、グアンチャーレ、ガーリックパルミジャーノクラム

ルスティケッラリガトーニ、バジルのホイップリコッタ、グラナパダーノ、ガーリッククラム

グリルした5オンスのフィレミニョン、バジルバターでポーチしたロブスターの尾、フレンチフライ

アップルウッドスモークベーコン、フォンティーナチーズ、トマト、チポトレマヨ、フレンチフライ、自家製ピクルス

ピスタチオケーキ、ジェラート、ムース

バニラカスタード、イチゴ、バニラアイスクリーム

バニラアイスクリーム、バーボンチョコレートソース

塩キャラメルアイスクリーム、クリスタライズドキャンディピーナッツ

ブルーベリー、レモンマスカルポーネジェラート、レモンカード、グラハムクラッカー

グランマルニエババリアンクリーム、ビスコッティクランチ

ブルーベリージャムとビスコッティ

トーストしたココナッツ、ココナッツアイスクリーム

コーヒー・クレーム・アングレーズ、チョコレートコーヒーケーキ、エスプレッソビーンズジェラート、エスプレッソ

エビ、タコ、イカ、スカンジリ、クリスピーベジタブル、マイヤーレモン、ガーリックオイル

バーモントクリーミーゴートチーズ、クレームフレーシュ、ピスタチオ、ペスト、マイクロアルグラ、エイジドバルサミコビネガー

アボカド、スパイシーな醤油ユズソース、揚げワンタン、アヴルガキャビア、クレームフレーシュ

ファッロ、トマトジャム、レモンアイオリ、フェンネル

ペペロナータ、シシトウ、バジル

ザアター マリネ チックピー、キュウリ、チョリソー タタト、ギリシャ ヨーグルト ライム ソース、バジル シラントロ ピスト

チポトレバジルドレッシング、ブラックシーソルト、ライム

きゅうり、わさび、ゆず照り焼き

カクテルソース 新鮮な西洋わさび

カクテルソース、フレッシュホースラディッシュ、ブランデーマスタードソース

四つのオイスター、四つのミドルネッククラム、コロッサルクラブミート、四つのシュリンプカクテル、キングクラブレッグ

シェリー リダクション

ローストコーン、スモークベーコン

職人ロメイン、ハーブクルトン、削ったアジアーゴ、ホワイトアンチョビビネグレット

刻んだロブスター、ゴルゴンゾーラチーズ、ハニーマスタードビネグレット

スモークベーコン、トマト、ピクルドオニオン、バターミルククランブルブルーチーズドレッシング

フェタ、完熟トマト、きゅうり、ピクルス、 cured オリーブ、海塩、オリーブオイル

ナスのピューレ、トマト、ローストペッパー、ピクルスオニオン、フォカッチャ、クリスピープロシュート、ハーブオリーブオイル、熟成バルサミコ

グリュイエール、パルミジャーノ、クロスティーニ

リコッタポテトニョッキ、スパイシーサンマルツァーノソース、バジルオイル、クリスピープロシュート

エビ、しんなりしたベビーほうれん草、トマトコンフィ、ユーコンポテト、レモンケイパーソース

セロリルートピューレ、ロングステムアーティチョーク、ケイパー、レモンポテトソース

パースニップピューレ、トライカリフラワー、ブリュッセルスプラウト、ヘーゼルナッツペスト、サバ

バターを使ったリーク、グリーンキャベツ、ローストユコン、ホースラディッシュクリーム、チャイブ、ハックルバックキャビア

生姜醤油デミグレーズ、煮込んだキャベツ、エンドウの芽

クリスピーパンチェッタ、ガーリック、白ワイン、チリフレーク、バジル

8オンス ロブスター テール 8オンス ボーンレス フィレ ミニョン

レモンアルボリオ、グアンチャーレ、ガーリックパルミジャーノクラム

煮込んだ骨なしショートリブ、オリーブオイルでホイップしたリコッタ、削ったアジアーゴ、ガーリックパルミジャーノクラム

グリルした5オンスのフィレミニョン、バジルバターでポーチしたロブスターの尾、フレンチフライ

アップルウッドスモークベーコン、フォンティーナチーズ、トマト、チポトレマヨ、フレンチフライ、ハウスメイドピクルス

ピスタチオケーキ、ジェラート、ムース

バニラカスタード、イチゴ、バニラアイスクリーム

バニラアイスクリーム、バーボンチョコレートソース

塩キャラメルアイスクリーム、クリスタライズドキャンディピーナッツ

ブルーベリー、レモンマスカルポーネジェラート、レモンカード、グラハムクラッカー

グランマルニエババリアンクリーム、ビスコッティクランチ

ブルーベリージャムとビスコッティ

トーストしたココナッツ、ココナッツアイスクリーム

コーヒークリームアングレーズ、チョコレートコーヒーケーキ、エスプレッソビーングラッソ、エスプレッソ

エビ、タコ、イカ、スカンジリ、クリスピーベジタブル、マイヤーレモン、ガーリックオイル

バーモントクリーミーゴートチーズ、クレームフレーシュ、ピスタチオ、ペスト、マイクロアルグラ、エイジドバルサミコビネガー

アボカド、スパイシーな醤油ユズソース、揚げワンタン、アヴルガキャビア、クレームフレーシュ

ファロ、トマトジャム、レモンアイオリ、フェンネル

ペペロナータ、シシトウ、バジル

ザアターマリネードひよこ豆、きゅうり、チョリソータタト、ギリシャヨーグルトライムソース、バジルシラントロピスト

チポトレバジルドレッシング、ブラックシーソルト、ライム

きゅうり、わさび、ゆず照り焼き

カクテルソースと新鮮な西洋わさび

カクテルソース、フレッシュホースラディッシュ、ブランデーマスタードソース

四つのオイスター、四つのミドルネッククラム、コロッサルクラブミート、四つのシュリンプカクテル、キングクラブレッグ

シェリー リダクション

ローストコーン、スモークベーコン

職人ロメイン、ハーブクルトン、削ったアジアーゴ、ホワイトアンチョビビネグレット

刻んだロブスター、ゴルゴンゾーラチーズ、ハニーマスタードビネグレット

スモークベーコン、トマト、ピクルスオニオン、バターミルククランブルブルーチーズドレッシング

フェタ、完熟トマト、きゅうり、ピクルス、 cured オリーブ、海塩、オリーブオイル

ナスのピューレ、トマト、ローストペッパー、ピクルスオニオン、フォカッチャ、クリスピープロシュート、ハーブオリーブオイル、熟成バルサミコ

グリュイエール、パルミジャーノ、クロスティーニ

リコッタポテトニョッキ、スパイシーサンマルツァーノソース、バジルオイル、クリスピープロシュート

エビ、しんなりしたベビーほうれん草、トマトコンフィ、ユーコンポテト、レモンケイパーソース

セロリルートピューレ、ロングステムアーティチョーク、ケイパー、レモンポテトソース

パースニップピューレ、トライカリフラワー、ブリュッセルスプラウト、ヘーゼルナッツペスト、サバ

バターを使ったリーク、グリーンキャベツ、ローストユコン、ホースラディッシュクリーム、チャイブ、ハックルバックキャビア

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クリスピーパンチェッタ、ガーリック、白ワイン、チリフレーク、バジル

8オンスロブスターテールと8オンス骨なしフィレミニョン

レモンアルボリオ、グアンチャーレ、ガーリックパルミジャーノクラム

煮込んだ骨なしショートリブ、オリーブオイルでホイップしたリコッタ、削ったアジアーゴ、ガーリックパルミジャーノクラム

グリルした5オンスのフィレミニョン、バジルバターでポーチしたロブスターの尾、フレンチフライ

アップルウッドスモークベーコン、フォンティーナチーズ、トマト、チポトレマヨ、フレンチフライ、ハウスメイドピクルス

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バニラカスタード、イチゴ、バニラアイスクリーム

バニラアイスクリーム、バーボンチョコレートソース

塩キャラメルアイスクリーム、クリスタライズドキャンディピーナッツ

ブルーベリー、レモンマスカルポーネジェラート、レモンカード＆グラハムクラッカー

グランマルニエババリアンクリーム、ビスコッティクランチ

ブルーベリージャムとビスコッティ

トーストしたココナッツ、ココナッツアイスクリーム

コーヒークリームアングレーズ、チョコレートコーヒーケーキ、エスプレッソビーングラッソ、エスプレッソ

ピスタチオケーキ、ジェラート、ムース

バニラカスタード、イチゴ、バニラアイスクリーム

バニラアイスクリーム、バーボンチョコレートソース

塩キャラメルアイスクリーム、クリスタライズドキャンディピーナッツ

ブルーベリー、レモンマスカルポーネジェラート、レモンカード＆グラハムクラッカー

グランマルニエババリアンクリーム、ビスコッティクランチ

ブルーベリージャムとビスコッティ

トーストしたココナッツ、ココナッツアイスクリーム

コーヒークリームアングレーズ、チョコレートコーヒーケーキ、エスプレッソビーングラッソ、エスプレッソ

エビ、タコ、イカ、スカンジリ、クリスピーベジタブル、マイヤーレモン、ガーリックオイル

バーモントクリーミーゴートチーズ、クレームフレーシュ、ピスタチオ、ペスト、マイクロアルグラ、エイジドバルサミコビネガー

アボカド、スパイシーな醤油ユズソース、揚げワンタン、アヴルガキャビア、クレームフレーシュ

ファロ、トマトジャム、レモンアイオリ、フェンネル

ペペロナータ、シシトウ、バジル

ケイパー、フェンネル、ピクルスしたトマト、 curedオリーブ、海塩、オリーブオイル、レモン (GF)

チポトレバジルドレッシング、ブラックシーソルト、ライム

きゅうり、わさび、ゆず照り焼き

カクテルソースと新鮮な西洋わさび

カクテルソース、新鮮な西洋わさび、ブランデーマスタードソース

4つのオイスター、4つのミドルネッククラム、巨大なカニ肉、4つのシュリンプカクテル、キングクラブレッグ

シェリー・リダクション

ローストコーン、スモークベーコン

職人ロメイン、ハーブクルトン、削ったアジアーゴ、ホワイトアンチョビビネグレット

刻んだロブスター、ゴルゴンゾーラチーズ、ハニーマスタードビネグレット

スモークベーコン、トマト、ピクルスオニオン、バターミルククランブルブルーチーズドレッシング

フェタ、完熟トマト、キュウリ、ピクルスの唐辛子、 cured オリーブ、海塩、オリーブオイル

アーモンドグレモラータ、グラニースミスリンゴ、プロシュート、熟成バルサミコ、スパイシーハニー（グルテンフリー）

グリュイエール、パルミジャーノ、クロスティーニ

自家製フェットチーネ、スパイシーなサンマルツァーノソース、バジルオイル、クリスピープロシュート

煮込んだフレンチレンズ豆、ピクルスしたトマト、フェンネル、ホワイトアスパラガス、サルサベルデ、レモンソース（グルテンフリー）

セロリルートピューレ、ロングステムアーティチョーク、ケイパー、レモンポテトソース

ロブスター、ポテトニョッキ、エンドウ豆、クリーミーカリフラワーソース、レモンオイル

ハリコ・ヴェール、 cured オリーブ、ピクルスしたトマト、ケイパー、ユコンゴールド、3分卵、レモントリュフビネグレット (GF)

生姜醤油デミグレーズ、煮込んだキャベツ、エンドウの芽

クリスピーパンチェッタ、ガーリック、白ワイン、チリフレーク、バジル

8オンスのロブスターの尾と8オンスの骨なしフィレミニョン

レモンアーバリオ、グアンチャーレ、ガーリックパルミジャーノクラム

煮込んだ骨なしショートリブ、オリーブオイルでホイップしたリコッタ、削ったアジアーゴ、ガーリックパルミジャーノクラム

グリルした5オンスのフィレミニョン、バジルバターでポーチしたロブスターの尾、フレンチフライ

アップルウッドスモークベーコン、フォンティーナチーズ、トマト、チポトレマヨ、フレンチフライ、自家製ピクルス