My Comfort Food

マイ・コンフォート・フードは、プライベート・ダイニングのようなくつろいだ空間で、独創的な家庭料理を提供している。シェフは入念な下ごしらえでテーマに沿ったメニューを作り、菜食主義者やベジタリアンなど、食事のニーズに合わせて料理をアレンジすることも多い。ひよこ豆を使ったコースからチョコレート以外の繊細なデザートまで、厨房が独創的な一皿を紹介し、説明する間、ゲストは共同テーブルを共有する。