島やな

島やなは、岐阜県揖斐郡揖斐川町に位置する、毎年夏限定で営業する素朴な河川敷の梁です。ここでは、地下水で新鮮な状態に保たれた鮎を、刺身や塩焼きなど、さまざまな料理法で味わうことができます。川風が心地よく吹き抜けるロケーションで、リラックスしながら贅沢な時間を過ごせます。素晴らしい接客と、鮮度の良い鮎料理で訪れる人々を魅了しています。