ザ・ブラック・シープ
The Black Sheep
創造的な季節のアメリカンダイニング
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濃厚な焼きキノコに白ワインとタイム・タラゴンクリームを加えたもの
ハーブとクリームのヒントが入ったブレンドされたスカッシュ
ローストビーツとにんじんに調理されたレンズ豆、リコッタチーズ、ピクルドオニオンを添えて
オーブンで乾燥させたトマト、オリーブ、フェタチーズを、オリーブジュースとオリーブオイルを含む自家製フェタドレッシングと一緒にミックスグリーンにかけたサラダ
地元のスカッシュとアンドゥイユを使ったこのクラシックなNOLA料理をお楽しみください。ベジタリアン向けにはスカッシュだけでお楽しみいただけます。
ご飯の上に焼いた甘いさつまいもが乗った濃厚なカレー
ハーブで味付けされたチキンに、クリームほうれん草、フェタムース、ピクルドオニオンを添えた丸焼きマッシュルームがトッピングされています
マッシュポテトの上に乗せたクランベリーソース添えポークテンダーロイン
ビーツ、ゴートチーズ、パルメザンを詰めた自家製ラビオリ。玉ねぎとパルメザン入りのセージバターソースで提供されます。
地元産のゆっくり焼いた豚バラ肉をクリーミーなローズマリーグリッツの上に乗せ、生姜ソースとピクルス玉ねぎで仕上げました
お気に入りの一品。地元産の鶏レバー、牛肉、豚肉のミートローフをマッシュポテトの上に盛り、ハーブグレービーをかけたもの。季節野菜の添え物付き。
ピンオークリッジファームのラムソーセージを詰めた自家製ラビオリ。新鮮なローズマリークリームソースをかけ、本日のおすすめ野菜と一緒に提供されます。
ブルーチーズとポートワインの煮詰めソース、季節の野菜とブレンドしたマッシュポテトと一緒に提供されます
地元産の熟成グリルフィレ肉を、ユニークな塩のフライトで味付けし、マッシュポテトとデイリーベジタブルと一緒に提供します
軽く味付けされた中心部カットのサーモンフィレに、白ワイン、レモン、ケイパークリームソースをトッピングし、マッシュポテトと本日の野菜と一緒に提供されます
白ワイン、レモン、ケイパークリームソースで味付けしたチキンを、ブレンドされたマッシュポテトと本日の野菜と一緒に提供します
ウィスコンシンチェダーとベーコンがトッピングされた地元産ビーフのハーフポンド以上を、マイルドなチポトレアイオリソースと一緒に新鮮なブリオッシュバンズで提供。新鮮なカットフライと野菜と一緒に
リッチなローストマッシュルームと白ワイン、タイム・タラゴンクリーム
ハーブとクリームのヒントを加えたブレンドスカッシュ
ローストビートとキャロット、調理したレンズ豆、リコッタチーズ、ピクルスオニオン
オーブンで乾燥させたトマト、オリーブ、フェタチーズと自家製のフェタドレッシング(オリーブジュースとオリーブオイルを含む)をミックスグリーンの上にかけたもの
地元のスクワッシュとアンドゥイユを使ったこのクラシックなニューオーリンズ料理を楽しんでください。ベジタリアンオプションとして、スクワッシュだけでこの料理を楽しむこともできます。
ご飯の上にローストされた甘いジャガイモの濃厚なカレー
ハーブで味付けされた鶏肉に、クリームほうれん草の上にローストマッシュルーム、フェタムース、ピクルスオニオンをトッピング
マッシュポテトの上にクランベリーソースをかけたポークテンダーロイン
自家製のラビオリにビート、ゴートチーズ、パルメザンを詰め、セージバターソースと玉ねぎ、パルメザンで仕上げました
地元で調達した低温ローストの豚バラ肉をクリーミーなローズマリーグリッツの上にのせ、生姜ソースとピクルスオニオンをトッピング
家の人気料理。地元産の鶏レバー、牛肉、豚肉のミートローフをマッシュポテトの上に乗せ、ハーブグレービーをかけて提供します。季節の野菜のサイド付き。
ピンオークリッジファームのラムソーセージを詰めた自家製ラビオリに、新鮮なローズマリークリームソースをかけ、日替わりの野菜を添えて提供します
ブルーチーズとポートワインの reduction ソース、日替わり野菜を添えたマッシュポテトと共に提供されます
地元産の熟成グリルフィレにユニークな塩のフライトを添え、マッシュポテトと日替わり野菜を組み合わせた料理
軽く味付けされたセンターカットのサーモンフィレに、白ワイン、レモン、ケイパーのクリームソースをトッピングし、マッシュポテトとその日の野菜を添えて提供します
白ワイン、レモン、ケイパークリームソースで味付けされた鶏肉を、ブレンドされたマッシュポテトとその日の野菜の上に提供します
地元の牛肉を半ポンド以上使用し、ウィスコンシン州のチェダーとベーコンをトッピング。新鮮なブリオッシュバンに、マイルドなチポトレアイオリを添え、新鮮なカットフライと野菜を添えて提供します。
リッチなローストマッシュルームと白ワイン、タイム・タラゴンクリーム
ハーブとクリームのヒントを加えたブレンドスカッシュ
ローストビートとキャロット、調理したレンズ豆、リコッタチーズ、ピクルスオニオン
オーブンで乾燥させたトマト、オリーブ、フェタチーズと自家製のフェタドレッシング(オリーブジュースとオリーブオイルを含む)をミックスグリーンの上にかけたもの
地元のスクワッシュとアンドゥイユを使ったこのクラシックなニューオーリンズ料理を楽しんでください。ベジタリアンオプションとして、スクワッシュだけでこの料理を楽しむこともできます。
ご飯の上にローストされた甘いポテトの濃厚なカレー
ハーブで味付けされた鶏肉に、クリームほうれん草の上にローストマッシュルーム、フェタムース、ピクルスオニオンをトッピング
マッシュポテトの上にクランベリーソースをかけたポークテンダーロイン
自家製のラビオリにビート、ゴートチーズ、パルメザンを詰め、セージバターソースと玉ねぎ、パルメザンで仕上げました
地元で調達した低温ローストの豚バラ肉をクリーミーなローズマリーグリッツの上にのせ、生姜ソースとピクルスオニオンをトッピング
家の人気料理。地元産の鶏レバー、牛肉、豚肉のミートローフをマッシュポテトの上に乗せ、ハーブグレイビーをかけて提供します。季節の野菜のサイド付き
ピンオークリッジファームのラムソーセージを詰めた自家製ラビオリに、新鮮なローズマリークリームソースをかけ、日替わりの野菜と共に提供します
ブルーチーズとポートワインの reduction ソース、日替わりの野菜を添えたマッシュポテトと共に提供されます
地元産の熟成グリルフィレにユニークな塩のフライトを添え、マッシュポテトと日替わり野菜を組み合わせた料理
軽く味付けされたセンターカットのサーモンフィレに、白ワイン、レモン、ケイパーのクリームソースをトッピングし、マッシュポテトとその日の野菜を添えて提供します
白ワイン、レモン、ケイパークリームソースで味付けされた鶏肉を、ブレンドされたマッシュポテトと日替わり野菜の上に提供します
地元の牛肉を半ポンド以上使用し、ウィスコンシン州のチェダーとベーコンをトッピング。新鮮なブリオッシュバンに、マイルドなチポトレアイオリを添え、新鮮なカットフライと野菜を添えて提供します。