エルクリッジ・ファーネス・イン

ハム、チェダー、ピーマン、玉ねぎ

自家栽培および地元で採取されたキノコ、エシャロット

ゴートチーズ、ほうれん草、ネギ

ジャンボランプクラブ、スイス、トマト

ベーコン、ソーセージ、チェダー、卵のお好みで

目玉焼き、3オンスのカニケーキ、漬けトマト

ステーキ、玉ねぎ、目玉焼き

クリームチーズ、赤玉ねぎ、ケイパー

自家製ライ麦ロール、イェーガーヴルスト、目玉焼き、グリュイエール、全粒マスタード

自家製チャラトースト、メルバソース

ドナのお母さんの有名なスカイハイビスケット、自家製ソーセージグレービーをトッピングしたもの

スモークド・アンドゥイユソーセージ、パプリカ、玉ねぎ、クレオールソース、卵3個をスクランブルした料理

クレームフレッシュ

ミニブリオッシュ、鶏の卵、メープルシロップ

ホイップクリーム

ハーブチーズ

メープルシロップ

当日の提供についてお問い合わせください

さつまいも、キヌア、ガーデングリーン、目玉焼き2個

ジャガイモ、玉ねぎ、ハム、卵

自家製クレオールソース、目玉焼き付き

自家製焼きシャラトースト、サイドの選択肢

リンゴ、ペカンナッツ、ベーコンが詰まったブルーベリーメープルガストリークと一緒に提供されるブラーミルクワッフル

メキシコ風チョリソ、ブルーコーントルティーヤ、サルサ、卵2個、モレソース

イングリッシュマフィン、カナダ産ベーコン、オランデーズソース、サイドディッシュの選択

ナントアソース、サイドの選択

新鮮なディル、ケイパー、保存レモンクレームフレッシュ、サイドの選択肢

W.S. 90

W.S. 91 ポイント

W.S. 92 ポイント

WS 92 ポイント

W.S. 95ポイント

W.S. 90 ポイント

W.S. 91 ポイント

WS. 92 ポイント

W.S. 91 ポイント

自家製のマッシュルームハウスから入手可能な場合に提供されます。にんにく、エシャロット、新鮮なハーブで調理されています

ひよこ豆のバッターで、小さなガーデンサラダとセージミントバターで提供される地元のアリコヴェールと一緒に

詳細はサーバーにお尋ねください

お好みのサイドと一緒に提供されます

焼きメレンゲ、レモンクリーム、新鮮な夏のベリー

ミックスフルーツのコンポート、ディプロマットクリーム、キャンディードアーモンド、レモンカード

バニラアイスクリーム1スクープと一緒に提供されます

チェダーチーズ入りブリオッシュ

ソースの選択肢 - アルフレード、トマト、またはバターと一緒に

アメリカンチーズとピクルスが添えられています

シャンパンビネグレットまたはバターミルクランチの選択

2.50ドルでリフィル

リフィル$2

レギュラー＆デカフ

サーバーにお尋ねください！

マクリントック・フォレージャーズ・ジン、ティトス・ウォッカ、リレ・ブラン

Bulleit Rye、グレープフルーツジュース、地元のハチミツシロップ

ビーフィータージン、レモンジュース、シンプルシロップ、炭酸水、新鮮なミント

マイヤーズダークラム、トリプルセック、ジンジャービール、スプライト、ライムジュース

バーボン、ラズベリー、新鮮なミント

よく霜降りされ、豊かな味わいのニューヨークストリップは、食感、風味、脂肪においてしっかりしているが柔らかいです。牛の腰の短い側から切り出され、この部位の筋肉はあまり働かないため、いつも柔らかさを保ちます。

デルモニコは豊かでおいしい味が特徴です。リブアイの中心部からカットされているため、濃厚な霜降りから非常にジューシーな深い牛肉の風味があります。

フィレミニョンは、口の中で溶けるように柔らかい小さなコンパクトなステーキです。肉は非常に細かい粒子の質感であり、脂肪分も少ないため、他の牛肉の部位と比較してバターのようで穏やかな風味があります。柔らかくて厚みのある口当たりを好む場合は、フィレミニョンが完璧な選択肢です。

ハンガーステーキには優れた霜降りがあります。この脂肪は豊かな味を提供し、ステーキをジューシーで柔らかくします

豚肉を含む

いつ: 7月7日木曜日午後6時30分。私たちはビールディナーイベントを発表することを喜んでいます。地元の醸造所、Ministry of Brewingと1623はシェフのダン・ウェッカーと素晴らしいEFI調理チームと提携し、5つのコースにわたる料理とビールの体験を創造し、感覚を魅了し、さらに欲しくさせるでしょう。

いつ：7月21日木曜日午後6時30分。マリネソードフィッシュの一口、イカ墨パスタサラダの詰め物ムール貝、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、オレガノ、ローズマリー、ペコリーノのラグーオーバーラムトップラウンド、赤ワインソース添えのワイン＆パスタのペアリングを楽しんでください。

いつ: 8月8日木曜日午後6時30分。エルクリッジファーナスイン、マートルウッドファーム、コッパーペニーファームで見つかる地元産の食材を使用したメニューアイテム。オーナーシェフのダン・ウェッカーとシェフ・ド・キュイジーヌのパトリック・ローデヘイバーによって愛情を込めて作成され、調理されました。

日時：8月18日（木）午後6時30分。シェフのダン・ウェッカーとマクリントック蒸留所が提携し、5つのコースにわたる料理とジンの体験を提供します。各コースには風味豊かなジンカクテルがペアリングされます！

日時：8月21日（日）12:00 PM。ガーデン全般に没頭してリラックスしたひとときを過ごすためのデラックスな4コースティーサービスをお楽しみください。創造的な朗読で心と魂をリフレッシュしましょう。

冷燻製し、胡椒をまぶし、おろしワサビ、ルッコラ、ベビーヒーリームトマト、アリュメットポテト、ディジョンビネグレットと一緒に提供します。シェフのワイン品種のおすすめ：ジンファンデル

焼きたてのフランスパンの輪切り、自家製野菜タパナード、バジル、トマト、ジャンボランプカニ、青ネギの巻き。シェフのワイン品種のおすすめ：ピノ・グリージョ

地元の漬け緑トマト、トム・ド・サヴォワ、自家製マスタード入り。シェフのワイン品種のおすすめ：ピノ・ノワール

ヘイルームトマトのスライス、スパイシーピクルドオニオン＆カラブリアンペッパーレリッシュ、ローズマリークロスティーニ。シェフのワイン品種のおすすめ：ピノ・グリージョ

ガーデングリーン、ハチミツリコッタ、トーストしたヘーゼルナッツ、ネギ、サワーチェリービネグレット。シェフのワイン品種のおすすめ：ボージョレ

ハードボイルドの放し飼い卵、白アンチョビ、マリネトマト、クルトン、自家製シーザードレッシングにエイジドパルメザンをトッピング。シェフのワイン品種のおすすめ：シャルドネ

EFIガーデンのミックスグリーン、漬物と生野菜のシャンパンビネグレット。シェフのワイン品種のおすすめ：シャルドネ

ガーデングリーン、スモークゲームヘン、スモークパプリカチェダー、イチジク、シグネチャーの「グリーンゴッデス」アイオリ。シェフのワイン品種のおすすめ：メルロー

ベビーグリーン、バルサミックガーデンオニオン、ゴートチーズ、ラストピスタチオビネグレット。シェフのワイン品種のおすすめ：シャルドネ

ネギで結んだ夏野菜の束、焼きトマトバジルソース、オレガノのルイユ＆ハーブ入りクロスティーニ。シェフのワイン品種のおすすめ：ボージョレ

フジッリ・カラブレーゼ、子牛のピカータソース、夏のズッキーニ、EFIワイルドマッシュルーム＆グラーナ・パダーノ。シェフのワイン品種のおすすめ：ピノ・ノワール

パンプキンシードピューレ、ローストしたピーマン、コーンポレンタ、ヘーゼルナッツモレソースが詰まったもも肉と腿肉。シェフのワイン品種のおすすめ：カベルネ

桃、キャラメリゼ玉ねぎ、バーボンモラセス、グリッツ、ブレイズレタス。シェフのワイン品種のおすすめ：メルロー

シェフのクラシックなカニケーキ、シャロットディジョンクリームソース、ローストしたフィンガーリングポテト、アリコベール。シェフのワイン品種のおすすめ：ホワイトブルゴーニュ

シェフダンの有名なダックボロネーズ。夏のスカッシュリボンとグラーナ・パダーノの上にダックソーセージを添えて。シェフのワイン品種のおすすめ：マルベック

地元のトマトとローストコーンで炒めたもの、パイラフライスとグリルしたバゲットで提供されます。シェフのワイン品種のおすすめ: ホワイト・ブルゴーニュ

ルッコラ、フリゼ、レモン＆エクストラバージンオリーブオイルのサラダ、グリルした赤いトロペア玉ねぎ＆カブ、トマト＆オリーブ入りのプロヴァンス風子牛ソース。シェフのワイン品種のおすすめ：カベルネ・ソーヴィニヨン

夏のブラックベリーソース、伝統的な人参、ローストしたフィンガーリング。シェフのワイン品種のおすすめ：ジンファンデル

サルティンボッカ・インボルティーニ、セージ、プロシュート、プロボローネ・ピカンテ、焼き夏カボチャ、フィンガーリング、マルサラクリームソースを詰めたもの。シェフのワイン品種のおすすめ：カベルネ・ソーヴィニヨン

豚肉を含む

ハム、チェダー、ピーマン、玉ねぎ

自家栽培および地元で採取されたキノコ、エシャロット

ヤギチーズ、ほうれん草、ネギ

ジャンボランプクラブ、スイス、トマト

ベーコン、ソーセージ、チェダー、卵（お好みで）

目玉焼き、3オンスのカニケーキ、漬けトマト

ステーキ、玉ねぎ、目玉焼き

クリームチーズ、赤玉ねぎ、ケイパー

自家製ライ麦ロール、イェーガーヴルスト、目玉焼き、グリュイエールチーズ、全粒マスタード

自家製チャラトースト、メルバソース

ドナのお母さんの有名なスカイハイビスケット、自家製ソーセージグレービーをトッピング

スモークド・アンドゥイユソーセージ、パプリカ、玉ねぎ、クレオールソース、卵3個をスクランブルした料理

クレームフレッシュ

ミニブリオッシュ、鶏の卵、メープルシロップ

ホイップクリーム

ハーブチーズ

メープルシロップ

当日の提供についてお問い合わせください

さつまいも、キヌア、ガーデングリーン、目玉焼き2個

じゃがいも、玉ねぎ、ハム、卵

自家製クレオールソース、目玉焼き付き

自家製チャラトースト、サイドの選択肢

リンゴ、ペカンナッツ、ベーコンが入ったブルーベリーメープルガストリークで提供されるブラーミルクワッフル

メキシコのチョリソ、ブルーコーンのトルティーヤ、サルサ、卵2個、モレソース

イングリッシュマフィン、カナダ産ベーコン、オランデーズソース、サイドの選択

ナントアソース、サイドの選択

新鮮なディル、ケイパー、保存レモンクレームフレッシュ、サイドの選択

自家製のマッシュルームハウスから入手可能な場合に提供されます。にんにく、エシャロット、新鮮なハーブで調理されています

鷹の爪バターで仕上げたチックピーのバッターと一緒に、プチガーデンサラダと地元のハリコバートが添えられています

詳細はサーバーにお尋ねください

お好みのサイドと一緒に提供されます

焼きメレンゲ、レモンクリーム、新鮮な夏のベリー

ミックスフルーツのコンポート、ディプロマットクリーム、キャンディードアーモンド、レモンカード

バニラアイスクリーム1スクープと一緒に提供されます

チェダーチーズ入りブリオッシュ

ソースの選択肢 - アルフレード、トマト、またはバターと一緒に

アメリカンチーズとピクルスが添えられています

シャンパンビネグレットまたはバターミルクランチの選択肢

2.50ドルで再補充

リフィル$2

レギュラー＆デカフ

サーバーに尋ねてください！

マクリントック・フォレージャーズ・ジン、ティトス・ウォッカ、リレ・ブラン

ブレットライ、グレープフルーツジュース、地元のハチミツシロップ

ビーフィータージン、レモンジュース、シンプルシロップ、炭酸水、新鮮なミント

マイヤーズダークラム、トリプルセック、ジンジャービール、スプライト、ライムジュース

バーボン、ラズベリー、新鮮なミント

よく霜降りされ、豊かな味わいのニューヨークストリップは、食感、風味、脂肪においてしっかりしています。牛の腰の短い側から切り出されたこの部位の筋肉はあまり働かず、それが毎回柔らかさを意味します。

デルモニコは豊かでおいしい味が特徴です。リブアイの中心部からカットされているため、濃厚な霜降りから非常にジューシーな深い牛肉の風味があります。

フィレミニョンは、口の中で溶けるように柔らかいステーキの小さなコンパクトな部分です。肉は非常に細かい粒子状の質感であり、脂肪分が少ないため、他の牛肉の部位と比較して、バターのようで穏やかな風味があります。柔らかくて厚みのある口当たりを好む場合は、フィレミニョンが最適な選択肢です。

ハンガーステーキには優れた霜降りがあります。この脂肪は豊かな味を提供し、ステーキをジューシーで柔らかくします

豚肉を含む

いつ: 7月7日木曜日午後6時30分。私たちはビールディナーイベントを発表することを喜んでいます。地元の醸造所、Ministry of Brewingと1623はシェフDan Weckerと素晴らしいEFI調理チームと提携し、5コースにわたる料理とビールの体験を創造します。それは感覚を魅了し、もっと欲しくなるでしょう。

いつ: 7月21日木曜日午後6時30分。マリネソードフィッシュの一口、イカ墨パスタサラダの詰め物ムール貝、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、オレガノ、ローズマリー、ペコリーノのラグーオーバーラムトップラウンド、赤ワインソース添えのワイン＆パスタペアリングを楽しんでください。

いつ: 8月8日木曜日午後6時30分。エルクリッジファーネスイン、マートルウッドファーム、コッパーペニーファームで見つかる地元で育てられた製品をフィーチャーしたメニューアイテム。オーナーシェフのダン・ウェッカーとシェフ・デ・キュイジーヌのパトリック・ローデヘイバーによって愛情を込めて作成され、調理されました。

日時：8月18日（木）午後6時30分。シェフのダン・ウェッカーとマクリントック蒸留所が提携し、5つのコースにわたる料理とジンの体験を提供します。各コースには風味豊かなジンカクテルがペアリングされます！

日時：8月21日（日）12:00 PM。ガーデン全般に没頭するリラックスしたひとときを提供するデラックスな4コースのティーサービスをお楽しみください。心と魂をリフレッシュする創造的な朗読もあります。

W.S. 90

W.S. 91 ポイント

W.S. 92 ポイント

WS 92 ポイント

W.S. 95ポイント

W.S. 90 ポイント

W.S. 91 ポイント

WS. 92 ポイント

W.S. 91 ポイント

冷燻製、胡椒のクラスト、すりおろした西洋わさび、アルグラ、ベビーエアルームトマト、アリュメットポテト、ディジョンビネグレットと共に提供されます。シェフのワインの品種おすすめ：ジンファンデル

トーストしたフランスパンのラウンド、ハウス野菜タプナード、バジル、トマト、ジャンボラ lump カニ、青ねぎのカール。シェフのワインの品種のおすすめ：ピノ・グリージョ

地元のピクルスグリーントマト、トム・ド・サヴォワ、手作りのマスタードを使用。シェフのワインの品種おすすめ：ピノ・ノワール

スライスしたエアルームトマト、スパイシーなピクルスオニオンとカラブリアンペッパーレリッシュ、ローズマリーのクロスティーニ。シェフのワインの品種おすすめ：ピノ・グリージョ

ガーデングリーン、ハニリコッタ、トーストしたヘーゼルナッツ、青ねぎ、サワーチェリービネグレット。シェフのワインの品種おすすめ：ボージョレー

硬ゆでの放し飼いの卵、ホワイトアンチョビ、マリネしたトマト、クルトン、熟成パルメザンをトッピングしたハウスシーザードレッシング。シェフのワインの品種おすすめ：シャルドネ

EFIガーデンのミックスグリーン、ピクルスと生野菜のシャンパンビネグレット。シェフのワイン品種のおすすめ：シャルドネ

ガーデングリーン、スモークドゲームヘン、スモークドパプリカチェダー、イチジク、シグネチャー「グリーンゴッデス」アイオリ。シェフのワインバリエタルおすすめ：メルロー

ベビーグリーン、バルサミコガーデンオニオン、ゴートチーズ、素朴なピスタチオビネグレット。シェフのワインの品種おすすめ：シャルドネ

リーキを結んだ夏野菜の束、ローストトマトバジルソース、オレガノルイユ＆ハーブクロスティーニ。シェフのワインの品種おすすめ：ボージョレ

フジリカラブレーゼ、子牛のピカタソース、夏のズッキーニ、EFIの野生のキノコ、グラナ・パダーノ。シェフのワインの品種おすすめ：ピノ・ノワール

詰め物をしたもも肉と脚肉、かぼちゃの種のピューレ、ローストしたピーマン、コーンポレンタ、ヘーゼルナッツモレソース。シェフのワインの品種のおすすめ：カベルネ

桃、キャラメリゼした玉ねぎ、バーボンモラセス、グリッツ、煮込んだレタス。シェフのワインの品種おすすめ：メルロー

シェフのクラシックなクラブケーキ、シャロット・ディジョンクリームソース、ローストフィンガーリングポテト、ハリコヴェール。シェフのワインの品種おすすめ：ホワイトブルゴーニュ

シェフダンの有名なダックボロネーゼ、ダックソーセージを夏のズッキーニリボンとグラナパダーノの上にのせて。シェフのワインのおすすめ品種：マルベック

地元のトマトとローストコーンでソテーし、グリルしたバゲットと一緒に提供されるピラフライス。シェフのワインの品種おすすめ：ホワイトブルゴーニュ

アルグラ、フリゼ、レモンとエクストラバージンオリーブオイルのサラダ、グリルした赤トロペア玉ねぎとカブ、トマトとオリーブのプロヴァンス風子牛ソース。シェフのワインの品種おすすめ：カベルネ・ソーヴィニヨン

夏のブラックベリーソース、エアルームキャロット、ローストフィンガーリング。シェフのワインの品種おすすめ：ジンファンデル

サルティンボッカのインボルティーニ、セージとプロシュートを詰めたもの。プロヴォローネ・ピカンテ、ローストした夏のズッキーニ、フィンガーリング、マルサラクリームソース。シェフのワインの品種おすすめ：カベルネ・ソーヴィニヨン

豚肉を含む

ハム、チェダー、ペッパー、オニオン

自家栽培と地元で採取したキノコ、シャロット

ヤギのチーズ、ほうれん草、青ねぎ

ジャンボラブクラブ、スイス、トマト

ベーコン、ソーセージ、チェダー、卵の好みの調理法

目玉焼き、3オンスのカニケーキ、マリネしたトマト

ステーキ、玉ねぎ、目玉焼き

クリームチーズ、赤玉ねぎ、ケイパー

自家製ライ麦ロール、ヤーガーワースト、目玉焼き、グリュイエール、全粒粉マスタード

自家製チャラトースト、メルバソース

ドナの母の有名なスカイハイビスケットに自家製ソーセージグレービーをトッピング

スモークド アンドゥイユ ソーセージ、ベルペッパー、オニオン、クレオール ソース、卵3個のスクランブル

クレームフレーシュ

ミニブリオッシュ、鶏の卵、メープルシロップ

ホイップクリーム

ハーブ入り山羊チーズ

メープルシロップ

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スイートポテト、キヌア、ガーデングリーン、目玉焼き2個

じゃがいも、たまねぎ、ハム、卵

自家製クレオールソース、目玉焼き

自家製ハラトースト、サイドの選択

リンゴ、ピーカン、ベーコンを詰めたバラミルクワッフルにブルーベリー・メープルガストリックを添えて

メキシコのチョリソ、ブルーコーン・トルティーヤ、サルサ、2つの卵、モレソース

イングリッシュマフィン、カナディアンベーコン、オランデーズ、サイドの選択

ナンチュアソース、サイドの選択

新鮮なディル、ケイパー、保存されたレモンクレームフレーシュ、サイドの選択

自家製のきのこハウスから入手可能な場合。にんにく、エシャロット、新鮮なハーブで調理されています

ひよこ豆のバッターで揚げ、ペティートガーデンサラダと地元のハリコヴェールをセージミントバターで添えて

詳細はサーバーにお尋ねください

お好みのサイドと一緒に

焼きメレンゲ、レモンクリーム、新鮮な夏のベリー

ミックスフルーツコンポート、ディプロマットクリーム、キャンディアーモンド、レモンカード

バニラアイスクリームの一球と共に提供