イタリアンフレンチレコルト

当店の紅茶は、酒田市にある紅茶専門店『プティポワン』さんの茶葉を使用しています。オリジナルブレンドの紅茶は、コクのある強い味わいと芳醇な香りのアッサムと紅茶のシャンパンと呼ばれ世界三大銘茶と称されるダージリンとウバをブレンド。バターやチーズのお料理、濃厚なスイーツなどに合わせても美味しく芳醇な香りとコクをお楽しみいただけるブレンドティーに仕上げました。季節の紅茶は、その時期にしか味わえないフルーティーな香りや豊かな風味の紅茶をご用意しております。ぜひ、フランス菓子とのマリアージュ（相性）をお楽しみください。

ソムリエがセレクトしたお料理とのマリアージュ（相性）を楽しめるグラスワインのセットです。 ◎ペアリングワインA（ディナーAコース向けグラスワイン4種セット）・・・￥2，500◎ペアリングワインB（ディナーBコース向けグラスワイン5種セット）・・・￥3，000◎ペアリングワインC（ディナーCコース向けグラスワイン5種セット）・・・￥3，000

▼△▼　ミラマン　エステート　リザーヴ　ピノ・ノワール　▼△▼チリ/ピノ・ノワールチェリー系の香りに、ヴァイオレットの花とスパイスのニュアンスがきれいにハーモニー。シーフードにもパスタ料理にも合うという、挑戦的なお勧めワイン！グラス・・・・・¥500ボトル・・・・¥3,000▼△▼　月山ワインソレイユ・ルパン　ヤマソーヴィニヨン　▼△▼日本/ヤマソーヴィニヨン鶴岡市が誇る地元密着型のワイナリー。山ぶどうとカペルネソーヴィニヨンの配合『ヤマソーヴィニヨン』は果実味と樽の香りが調和した辛口。グラス・・・・・¥600ボトル・・・・¥3,500▼△▼　ハンドクラフト　ピノ・ノワール　▼△▼アメリカ/ピノ・ノワール　その他ゴージャスなワインです。煌びやかですが、懐の深い味わい。牛でも鴨でも、肉料理全域をカバーしてくれるはずです。グラス・・・・・¥600ボトル・・・・¥3,700▼△▼　ラ・トレメンダ　モナストレル　▼△▼スペイン/モナストレルフレッシュな果実のアロマに、香ばしいトーストやココアのバランスが絶妙！メインデッシュの肉料理に合わせたら、今世紀最高のハッピーが味わえます！グラス・・・・・¥700ボトル・・・・¥4,200▼△▼　シノンレ・パンセ・ド・パリュ　▼△▼フランス/カベルネ・フランボルドーブレンドでは補助役のカベルネフランですが、優しさとチャーミングな味わいが特徴。ビオディナミ製法がさらに滋味深さを引出します。グラス・・・・・¥800ボトル・・・・¥5,400▼△▼　マルサネレ・ロンジュロワドメーヌ・コワイヨ　▼△▼フランス/ビノ・ノワールブルゴーニュの最北端、新進気鋭の注目ワイナリー。パワフルにして妖艶。とにかく深みがあって美味しい。グラス・・・・・¥1,200ボトル・・・・・¥7,800▼△▼　シャンボール・ミュジニードメーヌ・アルノー・ショパン　▼△▼フランス/ビノ・ノワールブルゴーニュの中でもシャンボルミュジニーは女性的な味わいと言われています。奥行きがあり上品、柔らかく艶のあるワイン。グラス・・・・・ ¥1,700ボトル・・・・・¥10,000

▼△▼△▼△　フェウド・アランチョ　グリッロ　フリッツァンテ　▼△▼△▼△イタリア/グリッロシチリアの大手ワイナリー、安定感のある微発砲ワイン。白桃やメロンの華やかなアロマ、細かな泡とミネラル感がマッチして爽やかな味わい。グラス・・・・・¥400ボトル・・・・¥2,400▼△▼△▼△　ディアマルクスIIIドルチェ　モスカート・スプマンテ　▼△▼△▼△イタリア/モスカート・ビアンコ甘口のスプマンテ。アルコール度数も低め。モスカートは『マスカット』のこと。日本人が一番に思い描く『ぶどう』らしさがある。ボトルもおしゃれ。グラス・・・・・¥600ボトル・・・・¥3,800▼△▼△▼△　プリマ・ペルラ　クレマン・ド・リムー　ロゼブリュット　▼△▼△▼△フランス/シャルドネ　シュウナン　ピノ・ノワール待望のロゼ。洗練された花やフルーツなどのアロマに、いきいきとした果実味。桜のような春の色合いを、たっぷり味わってください。グラス・・・・・¥700ボトル・・・・¥5,200▼△▼△▼△　ミッレディ　フランチャコルタ　ブリュット　▼△▼△▼△イタリア/シャルドネシャンパンと同じ製法で作られるスパークリング。1,000日以上もの熟成期間を経て表現される深いコクとキメ細かい泡立ちが素晴らしい。グラス・・・・・¥1,200ボトル・・・・・¥8,000

▼△▼△▼△　キュヴェ・マリー・クリスティーヌ　プロヴァンス　ロゼ　▼△▼△▼△フランス/グルナッシュ　シラー　サンソー南仏の代表的な避暑地のロゼワインですが、意外なことに日本の食材と合うんです。ほっこりと心温まるお料理にも合わせられる広い懐を持つロゼです。グラス・・・・・・¥600ボトル・・・・・¥3,800▼△▼△▼△　バンドール　ロゼ　▼△▼△▼△フランス/ムールヴェドル　サンソー　グルナッシュ様々なフルーツとハーブ、ミネラル。フレッシュかつリッチなロゼ。ビオディナミ農法のワインは飲み口も自然体で料理に合わせやすいです。グラス・・・・・¥1,000ボトル・・・・・¥6,500

▼△▼△▼△　アルタ　シャルドネ/トロンテス　▼△▼△▼△アリゼンチン/シャルドネトロンテストロンテスはアロマティックな品種で飲み疲れるのが玉にキズですが、シャルドネとのブレンドでスルスルと飲み続けられる愛らしいワインに。グラス・・・・・¥400ボトル・・・・¥2,400▼△▼△▼△　フェウド・アランチョ　インツォリア　▼△▼△▼△イタリア/インツォリアこのワインはまるでレモンのような香りを味わいが特徴です。秋刀魚にスダチを添えるように、魚料理と一緒に飲むときには欠かせない一杯。グラス・・・・・¥500ボトル・・・・¥3,000▼△▼△▼△　カステッリ・デル・ドゥーカ　ビアンコ　▼△▼△▼△イタリア/オルトゥルゴ　ソーヴィニヨン・ブラン肉料理と一緒に楽しむのに最適な一杯。骨太な酸味が食事を楽しむ時間をしっかり支えてくれるでしょう。グラス・・・・・¥500ボトル・・・・¥3,000▼△▼△▼△　ホーム・クリーク　ワイパラ　リースリング　▼△▼△▼△ニュージーランド/リースリング青リンゴの香りが特徴なので、最初の一杯にピッタリ！スッキリとした酸、綺麗なミネラル感がスタートを華やかに飾ります。グラス・・・・・¥600ボトル・・・・¥3,700▼△▼△▼△　ヴィッラ・ローゼン　モーゼル　リースリング　▼△▼△▼△ドイツ/リースリング伝統的なドイツの甘口ワイン。アルコール度数が低いので、お酒が苦手な人でも安心して楽しめるワインです。グラス・・・・・¥600ボトル・・・・¥3,700▼△▼△▼△　ラブ　シャルドネ　▼△▼△▼△アルゼンチン/シャルドネ芳醇なリンゴと、ハニーやシナモンを連想させる香りがロマンティック。木漏れ日がこぼれる縁側でゆっくり「愛」について考えたくなる一杯です。グラス・・・・・¥600ボトル・・・・¥3,700

▼△▼△▼△　月山ワイン　ソレイユ・ルパン　甲州シュールリー　▼△▼△▼△日本/甲州国際品種にも認定された日本の『甲州』シュールリー醸酵後にオリと複触させて熟成すること。ワインに豊かなボティと独特の香味を与えます。グラス・・・・・¥600ボトル・・・・¥3,500▼△▼△▼△　デスパーニュ　ビフィス・ブラン　▼△▼△▼△フランス/ソーヴィニヨン・ブラン　セミヨン天才的な腕前を誇るデスパーニュ家が手がける白ワイン。グレープフルーツやパインのフルーティーさと、優しく広がっていく酸味の味わい。グラス・・・・・¥700ボトル・・・・¥4,000▼△▼△▼△　モモ　ソーヴィニヨン・ブラン　▼△▼△▼△ニュージーランド/ソーヴィニヨン・ブランNZのソーヴィニヨンブランはパッションフルーツ等の南国果実の香りが特徴。一口で虜にするキャッチーなワイン。ピオディナミ農法というのもポイント。グラス・・・・・¥700ボトル・・・・¥4,000▼△▼△▼△　ゴマリスＸ（エキス）アルバリーニョ　▼△▼△▼△スペイン/アルバリーニョスペインのリアスパイシャスは日本海側の土地と気候が似ています。ほのかなミネラルと潮の香りが特徴のワイン。魚介類には最適！グラス・・・・・¥800ボトル・・・・¥5,300▼△▼△▼△　カルム・ド・リューセック　▼△▼△▼△フランス/セミヨン主体ソーテルヌの銘醸、シャトー・リューセックのセカンドワイン。貴腐ブトウを使った気品溢れる甘口。洗練された味わいが口の中で大きく広がります。グラス・・・・・¥1,200ボトル・・・・・¥7,800△▼△▼△　プイィ・フュイッセ　シャトー・フュイッセ　V.V. ▼△▼△▼フランス/セミヨン主体プイィ・フュイッセはブルゴーニュにおいてシャルドネ生産の銘醸地です。V.V. とは「古木」の意味。芳醇で濃密な果実味溢れる銘酒です。グラス・・・・・ ¥1,600ボトル・・・・・¥10,000

■★□★■　アルコール　■★□★■ビール（ハートランド）・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥600本日のグラスワイン（赤・白）・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥500～ぐどき上手辛口純米吟醸本生（300ｍｌ）・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,200～■★□★■　ノンアルコール　■★□★■ノンアルコールビール（キリン零壱）・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥500ノンアルコールワイン（白・赤/グラス）・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥600ノンアルコールワイン（スパークリング/ハーフボトル）・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,280ウーロン茶・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥350　ラ・フランスジュース（山形代表）・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥380　ペリエ（スパークリングミネラルウォーター）・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥350　庄内朝日産山ぶとうジュース（炭酸もあります）・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥500