料理旅館 鳥喜

料理旅館 鳥喜は、ブリしゃぶの発祥地として知られ、魚を知り尽くした極上の料理で訪れる人々を魅了します。地元丹後の新鮮な食材をふんだんに使用し、丁寧に手がけられた一品一品が提供されます。特に、メインのブリしゃぶは、大きく脂ののった身をしゃぶしゃぶとしても刺身としても楽しめる逸品。自然豊かな温泉と共に、四季折々の料理を心ゆくまで堪能できる理想的な大人の隠れ家です。