ヘン・オブ・ザ・ウッド

メープルベーコンジャム、グリルしたパン、全粒粉マスタード

バターミルク、ヘーゼルナッツ、ブルーチーズ

アイオリ、フライドレモン、パセリ

ポーチドファームエッグ、ハウスベーコン、グリルドブレッド

塩タラ、スモークチリ

サニーサイドアップダックエッグ

トンボの砂糖細工 メープル

バジル、パインナッツ、地元のシェーブル

クリスピープロシュート

ロマネスコカリフラワー、保存トマト、松の実

伝承豆、煮込んだフェンネル、チポリーニオニオン

ケールグラタン、赤ワイン、ジャスパーヒルブルー

バターを使ったセロリの根とカーニバル・スクワッシュ

タラゴンアイオリ

リーディング、バーモント生の牛乳、セミファーム、滑らかでナッツのような

ウェスト・ポーレット、バーモント州の生のジャージー牛乳、複雑でクリーミー、明るい

サリスベリー、バーモントの生のヤギのミルク、カビ熟成、酸味のあるクリーミー

ヴァージェンズ, VT ソフトリプened, パスチャライズド カウズ ミルク: スムーズ リッチ ウィズ ア タンギー フィニッシュ.

グリーンズボロ、バーモントの生のエアシャー牛乳、リッチで乾燥した崩れやすい

グリーンズボロ、バーモント 生乳のチェダー、リッチでドライ

ロンドンダリー、バーモントの生牛乳、自然の皮、滑らかで風味豊か、草のような

ウェイツフィールド、バーモントの生牛乳、濃厚でクリーミーな洗浄された皮、強い土の香りと、フルで酸味のある味わい

ハートランド、バーモントの生のジャージー牛乳; 甘くてナッツのような味わいで、コンテやグリュイエールに似ています

ストウ、バーモント フレンチ ヴァランセイ スタイル、甘くて新鮮な味わいで、軽い野菜灰のコーティング

ウェイツフィールド、バーモントの生牛乳、濃厚でクリーミーな洗浄された皮、強い土の香りとフルーティーで酸味のある味わい

ウェスト ポーレット、バーモント 熟成生ジャージー牛乳の鋭さと複雑さ

バニラアイスクリーム

ペパーミントスティックアイスクリーム

チョコレートチップ、クランベリーマカロン、タービナドショートブレッド、ジンジャーブレッドマン

三つのスクープ

メープルベーコンジャム、グリルしたパン、全粒粉マスタード

バターミルク、ヘーゼルナッツ、ブルーチーズ

アイオリ、フライドレモンとパセリ

ポーチドファームエッグ、ハウスベーコン＆グリルドブレッド

塩タラ、スモークチリ

サニーサイドアップダックエッグ

トンボの砂糖細工 メープル

バジル、松の実と地元のシェーブル

クリスピーなプロシュート

ロマネスコカリフラワー、保存トマト、松の実

伝承豆、煮込んだフェンネルとチポリーニオニオン

ケールグラタン、赤ワインとジャスパーヒルブルー

バターを使ったセロリの根とカーニバル・スクワッシュ

タラゴンアイオリ

リーディング、バーモント生の牛乳、セミファーム、滑らかでナッツのような

ウェスト・ポーレット、バーモント州の生のジャージー牛乳、複雑でクリーミーかつ明るい

サリスベリー、バーモントの生のヤギのミルク、カビ熟成、酸味がありクリーミー

ヴァージェンス, vt ソフトリプンド, パスチャライズド カウズ ミルク: スムーズ & リッチで、タンギーなフィニッシュ。

グリーンズボロ、バーモントの生のエアシャー牛乳、リッチ、ドライ＆クランブル

グリーンズボロ、バーモントの生牛乳チェダー、リッチでドライ

ロンドンダリー、バーモントの生牛乳、自然の皮、滑らかで、風味豊かで草のような

ウェイツフィールド、バーモントの生牛乳、濃厚でクリーミーな洗浄された皮、強い土の香りと、フルで酸味のある味わい

ハートランド、バーモントの生のジャージー牛乳; 甘くてナッツのような味わいで、コンテやグリュイエールに似ています

ストウ、バーモント フレンチ ヴァランセイ スタイル、甘くて新鮮な味わいで、軽い野菜の灰のコーティング

ウェイツフィールド、バーモントの生牛乳、濃厚でクリーミーな洗浄された外皮、強い土の香りとフルーティーで酸味のある味わい

ウェスト ポーレット、バーモント 熟成生ジャージー牛乳 シャープさと複雑さを持つ

バニラアイスクリーム

ペパーミントスティックアイスクリーム

チョコレートチップ、クランベリーマカロン、タービナードショートブレッド、ジンジャーブレッドマン

三つのスクープ