マタドール・カンティーナ

挽肉、キャベツ、ニンジン、黒豆、オアハカチーズを使ったメキシコ風エッグロール。甘いシトラスソースとチポトレランチソースを添えて提供します。

ポレンタケーキの上に乗せ、ハラペーニョジャムをかけて

レモンでマリネしたエビ、トマト、キュウリ、タマネギ、チリを新鮮なトルティーヤチップスと共に提供

コティハチーズドレッシングと野菜のクルディテを添えて

チポトレマヨネーズを塗り、コティハチーズとスパイスを振りかけました

ベーコンで巻かれたホットドッグにローストペッパー、玉ねぎ、ディジョンマスタードをトッピング

チョリソーとエビを詰めた5つの揚げエンパナーダ、甘いシトラスソースと共に提供

トルティーヤチップスにケソフンディド、ブラックビーンズ、ピコデガヨ、ハラペーニョ、サワークリーム、グアカモレをトッピング

カルネアサダ、リフライドビーンズ、サワークリーム、ピコデガヨ、グアカモレをトッピングしたフライ

五つのハラペーニョにオアハカチーズと山羊チーズ、乾燥マンゴー、ハラペーニョ、ベーコンを詰め、甘いシトラスソースとクレマをトッピング

ミックスグリーン、ヒカマ、ニンジン、ラディッシュ、ペピタ、ケソフレスコ、ドレッシングの選択（テキーラライム、アガベライム、ランチ、チポトレランチ、またはコティハチーズ）

ミックスグリーン、チキン、ブラックビーンズとコーンのサルサ、ケソフレスコ、アボカド、トルティーヤストリップ、チポトレランチドレッシング

ミックスグリーン、ワイルドサーモン、ドライチェリー、キャンディーくるみ、ケソフレスコ、アガベライムビネグレット（ディアブロスタイルも可能）

鶏肉、シュレッドポーク、またはカルネアサダの選択、シラントロライムライス、オアハカチーズ、シラントロ、玉ねぎ、黒豆またはリフライドビーンズ、シュレッドレタスの上に盛り付け、サワークリームとワカモレをトッピング

鶏肉、 shredded pork、または carne asada の選択、シラントロライムライス、オアハカチーズ、シラントロ、玉ねぎ、黒豆またはリフライドビーンズ、サワークリームと赤、緑、またはモーレソースの選択でトッピング

シラントロライムライス、ブラックビーンピューレ、ローストトマティーロアボカドソース、サルサフレスカと共に提供

スロークックし、チポトレテキーラライムBBQソースでグレーズし、フライとグリル野菜を添えて提供

エビ、ロブスター、鶏肉、スペインのチョリソ、ムール貝、アサリをトマトブロスで煮込み、サフランライスとガーリックブレッドを添えています

鶏肉、オアハカチーズ、クリームチーズ、グリーンチリをトルティーヤで包んだポブラーノチリ、ローストしたトマティーヨアボカドソース、サルサフレスカ、コリアンダーライムライス、再加熱した豆と共に提供

今日のスペシャルについてはサーバーにお尋ねください

スパイシーなチョリソ、牛肉、コティハチーズを詰め、チポトレクリームソースで覆い、スープまたは小さなハウスサラダを添えて提供

グリルされた平らなステーキにシラントロのチミチュリソースとピクルスの赤玉ねぎをトッピングし、プランテンとグリル野菜を添えて提供します

濃厚なガーリックバターソースでソテーしたエビ、千切り野菜、コリアンダーライムライス、ガーリックブレッドと共に提供

シトラスマリネした鶏胸肉をスパイスでこすり、グリルしたもの。シラントロ、ライムライス、黒豆、グリーンソース、プランテンと共に提供されます。

柔らかい煮込みショートリブにサングリアと仔牛のソースをかけ、チポトレポテトパンケーキとアガベグレーズの人参を添えて提供します

血オレンジのメキシカンコークグレーズで和えたカリカリの豚肉、シラントロライス、リフライドビーンズ、ピコ・デ・ガヨ、コーンまたは小麦のトルティーヤの選択と共に提供

グリルしたハーフポンドのビーフパティにチポトレマヨ、細切りレタス、トマト、オアハカチーズ、揚げハラペーニョとオニオンストリング、クリスピーハラペーニョベーコンをポテトバンで挟み、甘いパパスフリタスと共に提供

グリルした野生のサーモンをシラントロライスとグリル野菜の上に乗せ、スパイシーなテキーラ、ライム、トマトのブロスで提供し、ガーリックブレッドを添えています

ロブスター、エビ、オアハカチーズを使った2つのエンチラーダ、チリライムバターでソテーし、サワークリームとトマティロ・アボカドソースをトッピング

ショートリブ、チキン、またはチーズのエンチラーダ2つの中から選択、サワークリームをかけ、赤、緑、またはモーレソースの中から選択

キャベツとバハソースを添えた2つのグリル、ビール衣、または黒焼きのシーフードタコスを、小麦またはトウモロコシのトルティーヤで提供します

カルネ・アサダ、シュレッドポーク、チキン、またはポートベロとローストシャロットのタコスを2つ選べます。シュレッドレタス、ピコ・デ・ガヨ、コティハチーズをトッピングし、小麦またはトウモロコシのトルティーヤで提供します。

煮込みショートリブタコス2つ、千切りレタス、ピクルス赤玉ねぎ、コティハチーズをトルティーヤ（小麦またはトウモロコシ）で提供し、黒豆とシラントロライムライスを添えています

ショートリブ、鶏肉、ポートベロ、ローストシャロット、またはチーズのエンチラーダと、カルネアサダ、シュレッドポーク、または鶏肉のタコが1つ

ポーチドエッグ2個とチョリソソーセージをイングリッシュマフィンの上にのせ、手作りのオランデーズソースをかけ、マフィンとホームフライまたはペッパージャックハッシュブラウンのいずれかを添えて提供します

濃厚なガーリックバターソースでソテーしたエビ、千切り野菜、グリッツ、ガーリックブレッドを添えて

トウモロコシのトルティーヤの上に、ランチェロソース、アボカド、サワークリームを添えたスタイルの卵2個。シラントロライムライスと再加熱した豆と一緒に提供されます。

自家製の赤いソースで和えたトルティーヤチップスに、目玉焼き、アボカド、サワークリームをトッピング

朝食用ポテト、卵（お好みのスタイル）、チョリソまたはベーコンの選択、シラントロライムライス、再加熱した豆、ワカモレ、サワークリーム、コーンまたは小麦トルティーヤの選択付き

スタイルに応じた2つの卵、マフィンとホームフライまたはペッパージャックハッシュブラウンの選択と共に提供

ピーマン、玉ねぎ、トマト、チョリソ、オアハカチーズを使った三つの卵のオムレツ。サルサフレスカをトッピングし、ムンとホームフライまたはペッパージャックハッシュブラウンのいずれかを添えて提供します。

三つの卵のオムレツ、クリスピーベーコンとペッパージャックチーズ、マフィンとホームフライまたはペッパージャックハッシュブラウンの選択と共に提供

ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、オアハカチーズを使った三つの卵のオムレツ。アボカドをトッピングし、ムンと家庭用フライまたはペッパージャックハッシュブラウンの選択と共に提供されます。

エビ、ロブスター、赤ピーマン、チーズを使った三つの卵のオムレツ。グリーンソースをかけて、ムンとホームフライまたはペッパージャックハッシュブラウンの選択と共に提供されます。

ブリオッシュにピューレしたイチゴとマスカルポーネを詰め、新鮮なイチゴをトッピングし、ベーコンとお好みのスタイルの卵2個を添えて提供します

厚切りテキサス風トーストに粉砂糖とシロップをトッピングし、新鮮なフルーツを添えて提供します

ベーコン、チョリソ、カルネアサダ、カーニタス、または鶏肉。ショートリブまたはエビ（追加$2）

卵、卵白、オアハカチーズ、ペッパージャックチーズ、ペッパージャックハッシュブラウン、テータートッツ、バッファロートッツ、黒豆、再加熱した豆、ピーマン、玉ねぎ、ワカモレ、アボカド、サワークリーム、ピコ・デ・ガヨ、ハウスサルサ（追加の具材は$0.50）

ドライ、レッド、グリーン、モーレ、トマティーヨアボカド、ブラックビーンズ

ソビエスキオレンジとブルームーン

休日には利用できません。

マティーニ、マルガリータ、モヒート、サングリア、そして午後2時から午前2時まで全てのワインボトルが半額。サービス業とサロン従業員の夜：食べ物半額（ハッピーアワーを除く）。全てのサービス業とサロン従業員のために

午後2時から午前0時まで

マルガリータスペシャル

午後2時から午前2時まで

マルガリータ、モヒート、サングリア、そして午後2時から午前2時まで全てのワインボトルが半額。教育者と毎日ヒーロー感謝ナイト：食べ物半額（ハッピーアワーを除く）。全ての教育従事者と軍、消防、警察のメンバーのため。

午後2時から午前2時まで（フライトを除く）

流れるシャンパンとミモザと共に提供

土曜日と日曜日、午前9時から午後2時まで

ホルニートスレポサドテキーラ、トリプルセック、グランマルニエ、そして自家製スイート＆サワー

カサノーブルブランコテキーラ、アガベネクター、フレッシュスクイーズライムジュース

パトロン レポサド テキーラ、サン ジェルマン エルダーフラワー リキュール、アガベ ネクター、新鮮なグレープフルーツジュース、そして自家製スイート＆サワー

自家製ハラペーニョテキーラ、ボーシャン、フレッシュライムジュース、自家製スイート＆サワー

ホルニートス アニェホ テキーラ、アガベ ネクター、ディサローノ、フレッシュ スクイーズ ライム ジュース

アブソルート・マンゴー・ウォッカ、マリブ・マンゴー・ラム、マンゴー・ピューレ、そして甘いチリキャンディのリム

ホルニトス・アニェホ・テキーラ、アガベ・ネクター、アンゴスチュラ・ビターズ

ホルニトス レポサド テキーラ、新鮮なグレープフルーツジュース、ソーダ水

自家製ミケラダミックス、新鮮なライムジュース、タヒンのリムに24オンスのXXラガーまたはモデロエスペシャル

アソンブロソ シルバー、ジンジャービール、新鮮なライムジュース

ミント、グリーン、アールグレイ、またはスイートカモミールシトラス