アース・アット・ヒドゥン・ポンド

ペルトン・メスカル、チリ風味のホルニトス、チリ、ライム、アガベ、スパイスリップ

アメリカンオークで熟成されたブールバーディエ、リッテンハウスライ、カルパノ・アンティカ、カンパリ

ミラグロ シルバーにハイビスカス、スパイス ペア、ルム クレオール、ライム、ハイビスカス ソルト リップを注入したカクテル

フォーローゼスバーボン、生砂糖、ブラックウォールナット、アマレーナ、トーチドシナモン

ラベンダー風味のボタニストジン、ハチミツ、自家製エルダーフラワーシロップ、レモン、ヴェナのフラワービターズ、バタフライピー茶

ハラペーニョ風味のティトス、ジンジャーリキュール、ライム、メインルートブルーベリーソーダ

エスプレッソ、チャイシロップ、プランテーションラム、カリュア、ココナッツミルク、ナツメグ

ホルニトスシルバー、レモン、ライム、新鮮なキュウリジュース、ハチミツ、黒胡椒シロップ

レイカウォッカ、エルダーフラワー、ミックスベリーシュラブ、プロセッコ

Portland, ME 7.1% ABV

オロノ、メイン州 6% ABV

ポートランド、メイン州 4.7% ABV

Portland, ME 4.6% ABV

Orono, ME 7.2% ABV

ミルトン、デラウェア州 7.1%

ロシアンインペリアルスタウト、カリフォルニア 9% ABV

ピルスナー

ストラトフォード、CT 0.5% ABV

CA 0.0% ABV

ポートランド、メイン州 7% ABV

ポートランド、メイン州 5.2% ABV

ビデフォード、メイン州 3.8% APB

ニューキャッスル、メイン州 6% ABV

ポートランド、メイン州 6.6% APB

ロブスター • ほうれん草 • ローストヘーゼルナッツ

ブッラータ • ホワイトアスパラガス • マンダリン • スナップエンドウ • ハニーレモンビネグレット

黒ニンニク • 醤油 • アボカド • 唐辛子

デーツ • ザクロ • スパイスナッツ • ヨーグルト

シベリアンキャビア • シャンパンエマルジョン • サルシフィ • ブラッドオレンジホランデーズ

ブールサンチーズ • ガーリックアイオリ • タピオカクラッカー • エブリシングベーグルシーズニング

地元のキノコ • ローストトマト • パルメザン

地元のきのこ • エンドウ豆 • トリュフ • カリカリのシャロット

ロブスター • トーストしたパン粉 • キャラメライズした玉ねぎ • ケール • ペコリーノ・ロマーノ

トリュフマッシュポテト • 地元のキノコ • ほうれん草 • ベーコン

バターポーチドロブスター • キャラメライズドオニオン • トリュフマッシュポテト (2.5オンス)

クリーミーポレンタ • ベビーほうれん草 • カリカリの赤玉ねぎ

ホタテ • ベビービート • ブリュッセルスプラウト • シェリー・ブールブラン

セロリアックピューレ • コンフィマッシュルーム • ロブスターエマルジョン • ホワイトアスパラガス

ホタテ • エビ • ロブスター • ライスヌードル • タイのシーフードブロス

ポテトピューレ • アスパラガス • ニンジン • モレルマッシュルーム • 子牛のジュ

ブリュッセル • カシューナッツ • パースニップピューレ • スナップエンドウ • オレンジガストリック

バターナッツピューレ • 栗 • ブロッコリーニ • フォアグラ • ローストグレープデミグラス

バターポーチドロブスター • キャラメライズドオニオン • トリュフマッシュポテト (5オンス)

ササフラスとサルサパリラのグレーズ • バニラアイスクリーム

メレンゲ • ミックスベリーゼリー • ベリー • ベリーソルベ

コーヒースポンジ • スイスバタークリーム • ダークチョコレートクレーム • コーヒーアイスクリーム

トム・ペリゴールディーヌ • ブリー • りんごのコンポート • プラム • キャラメルピーカン

クリームチーズフィリング • パッションフルーツゼリー • パッションフルーツアイスクリーム

ペルトンメスカル、チリ infused ホルニトス、チリ、ライム、アガベ、スパイスリップ

熟成したブールバルディエ、リッテンハウスライ、カルパノアンティカ、アメリカンオークで熟成されたカンパリ

ミラグロ・シルバーにハイビスカス、スパイシーな洋ナシ、クレオールラム、ライム、ハイビスカスソルトリップを infused したもの

フォー・ローゼズ・バーボン、生砂糖、ブラックウォルナット、アマレーナ、トーチドシナモン

ラベンダー infused ボタニストジン、ハチミツ、ハウスエルダーフラワーシロップ、レモン、ヴェナのフラワービター、バタフライピー茶

ハラペーニョ infused ティトの、ジンジャーリキュール、ライム、メインルートブルーベリーソーダ

エスプレッソ、チャイシロップ、プランテーションラム、カルーア、ココナッツミルク、ナツメグ

ホルニトスシルバー、レモン、ライム、新鮮なきゅうりジュース、蜂蜜、黒胡椒シロップ

レイカウォッカ、エルダーフラワー、ミックスベリーシュラブ、プロセッコ

ポートランド, ME 7.1% ABV

オロノ, ME 6% ABV

ポートランド, ME 4.7% ABV

ポートランド, ME 4.6% ABV

オロノ, ME 7.2% ABV

デラウェア州ミルトン 7.1%

ロシアンインペリアルスタウト、カリフォルニア 9% ABV

ピルスナー

ストラトフォード, CT 0.5% ABV

CA アルコール度数0.0

ポートランド, ME 7% ABV

ポートランド, ME 5.2% ABV

ビデフォード, ME 3.8% APB

ニューキャッスル, ME 6% ABV

ポートランド, ME 6.6% APB

ロブスター • キャビア • クレームフレーシュ • チャイブオイル • ヘーゼルナッツ

ビート • イチジク • マンダリン • キャラメルくるみ • 山羊のチーズ • ブラッドオレンジビネグレット

黒ニンニク • ポン酢 • アボカド • わさび • ごま

グレープフルーツ • キャビア • エポレット

サワークリーム • チャイブ • 燻製卵黄 • ブレッド＆バターのピクルス • バゲット

煮込んだ赤キャベツ • メープルグレーズ • チポトレアイオリ • マイクログリーンサラダ

メインのポーチドロブスター • ピキーヨペッパー • シトラスブレッドクラム • パルメザン

地元のキノコ • エンドウ豆 • トリュフバター • カリカリのシャロット

ペスト • パルメザンフォーム • サルサマチャ

ホットハニーグレーズ • ホイップフェタ • ザクロ • ローストガーリックピューレ • タイム

アプリコットジェル • ピスタチオ • サワードウ • ヴィンコット

バターポーチドロブスター • キャラメライズドオニオン • トリュフマッシュポテト 前菜サイズ 2.5オンス（追加料金65ドル） | メインサイズ 5オンス（追加料金90ドル）

ポーチドロブスター • ブロッコリーニ • ベビービート • ウニソース

ブロッコリーニ • スナップエンドウ • ニンジン • アスパラガス • タマリンドソース • 豆腐 • ピーナッツ

ホタテ • エビ • ロブスター • ライスヌードル • タイのシーフードブロス

ポテトピューレ • アスパラガス • コンフィ黒トランペットマッシュルーム • ボルドレーズ

リゾット • モレル茸 • ホワイトアスパラガス • エンドウ豆 • オポワントソース

パースニップピューレ • グリルしたブロッコリーニ • メープルバーボンキャロット • ブラックチェリージュ • フォアグラ

バターナッツスクワッシュピューレ • ベーコンジャム • シェリー・ブールブラン • ほうれん草 • アスパラガス • チャイブオイル • ヘーゼルナッツ

ササフラスとサルサパリラのグレーズ • バニラアイスクリーム

エスプレッソアイスクリーム • チョコレートソイル • ブラックベリーコリス

トーストしたココナッツアングレーズ • ラズベリーゼリー • グラハムクラッカー • ホワイトチョコレート

オートクランブル • ホイップマスカルポーネ • ヒルトップメープルシロップ

ゴーダ • ブリー • フィグコンポート • ブドウ • キャラメルピーカン

クレソン、西洋かぶ、エンドウ、イチゴ、アーモンド、ブッラータ、レモンポピーシードドレッシング

フェットチーネ、地元のキノコ、ローストトマト、パルメザン

砕いたフェタチーズ、乾燥アプリコット、ローストピスタチオ

タラゴンベアルネーズソース、グリルアスパラガス、ポテトピューレ

ロブスターリゾット、煮込みアーティチョーク、パプリカソフリート、サフランとレモンオイル

グアンチャーレ、レモン、ペコリーノ、ハーブ

ラベンダーシャンティイ、ブルーベリーコンポート、ベリー

ササフラス、サルサパリラグレーズ

ハラペーニョ infused ホルニトス レポサド、ペロトン メスカル、チリ、ライム、アガベ、スパイス リム

熟成したブールバルディエ、リッテンハウスライ、カルパノアンティカ、アメリカンオークで熟成されたカンパリ

マッケンナバーボン、レモン、メインメープル、バニラ、シナモン、卵白

バラ、エルダーフラワー、ベリー

フォー・ローゼズ・バーボン、粗糖、ブラックウォルナット、アマレーナ、トーチドシナモン

ラベンダー infused バーヒルジン、ハニー、ハウスエルダーフラワーシロップ、レモン、ヴェナのフラワービター、バタフライピー茶

ハラペーニョ infused ホルニトス・レポサド、マンゴー、マイクス・ホット・ハニー、ライム、コンビエ、タヒン

ホルニトスシルバー、クリーム・ド・ミュール、ライム、キャラメル、塩のリム

ハイビスカス infused プランテーションラム、マドレッドミント、コンビエ、ライム、ブラックベリー＆ミントシロップ

レモンの皮とバジルを infused したボンベイ・サファイア、キュウリトニック

エスプレッソ、チャイ、プランテーション3スターラム、カルーア、オートミルク、ナツメグ

ヴェスパルティーノ テキーラ クレマ、シップレック ココナッツ ラム、リコール 43、エスプレッソ、ハウス ヘーゼルナッツ オルジェ、トーチド マシュマロ

ココナッツ、ライム、コーディアル、卵白、ライムを加えたハウスラムブレンド

ティトのウォッカ、ブレッド＆バターピクルス、赤玉ねぎのブライン、タイチリ

ベリーシュラブ、セント・ジャーメイン、ティトス、レモン、プロセッコ

メイン州のメープル、ライム、ジンジャービア、トニック

バニラビーンズインフューズドケトルワン、バロウズインテンスジンジャー、ライム、メインルートブルーベリーソーダ

ポートランド, ME 7.1% ABV

オロノ, ME 6% ABV

オロノ, ME 7.2% ABV

ビデフォード, ME 4.6% ABV

ポートランド, ME 5.1% ABV

ポートランド, ME 5.9% ABV

ビデフォード, ME 5.2% ABV

ポートランド, ME 4.7% ABV

ノースコースト・ブリューイング, CA 9% ABV

マサチューセッツ州 5.1% ABV

ニューグロスター, ME 4.7% ABV

ピルスナー

CT アルコール度数0

CT アルコール度数0

CT アルコール度数0

ポートランド, ME 7% ABV

ポートランド, ME 6.6% APV

ポートランド, ME 5.2% ABV

ビデフォード, ME 3.8% APB

ポートランド, ME 6% ABV

ロブスター • ほうれん草 • ローストヘーゼルナッツ

ブッラータ • ホワイトアスパラガス • マンダリン • スナップエンドウ • ハニーレモンビネグレット

黒ニンニク • 醤油 • アボカド • 唐辛子

デーツ • ザクロ • スパイスナッツ • ヨーグルト

シベリアキャビア • シャンパンエマルジョン • サルシフィ • ブラッドオレンジホランデーズ

ブールサンチーズ • ガーリックアイオリ • タピオカクラッカー • エブリシングベーグルシーズニング

地元のきのこ • ローストトマト • パルメザン

地元のきのこ • エンドウ豆 • トリュフ • カリカリのシャロット

ロブスター • トーストしたパン粉 • キャラメライズした玉ねぎ • ケール • ペコリーノ・ロマーノ

トリュフ マッシュポテト • 地元のキノコ • ホウレンソウ • ベーコン

バターポーチドロブスター • キャラメライズドオニオン • トリュフマッシュポテト (2.5オンス)

クリーミーポレンタ • ベビーほうれん草 • クリスピーレッドオニオン

ホタテ • ベビービーツ • ブリュッセルスプラウト • シェリー・ブール・ブラン

セロリアックピューレ • コンフィマッシュルーム • ロブスターエマルジョン • ホワイトアスパラガス

ホタテ • エビ • ロブスター • ライスヌードル • タイのシーフードブロス

ポテトピューレ • アスパラガス • ニンジン • モレルマッシュルーム • 子牛のジュ

ブリュッセル • カシューナッツ • パースニップピューレ • スノーピー • オレンジガストリック

バターナッツピューレ • 栗 • ブロッコリーニ • フォアグラ • ローストグレープデミグラス

バターポーチドロブスター • キャラメライズドオニオン • トリュフマッシュポテト (5オンス)

ササフラスとサルサパリラのグレーズ • バニラアイスクリーム

メレンゲ • ミックスベリーゼリー • ベリー • ベリーソルベ

コーヒースポンジ • スイスバタークリーム • ダークチョコレートクレムー • コーヒーアイスクリーム

トムペリゴールディーヌ • ブリー • アップルコンポート • プラム • キャンディペカン

クリームチーズフィリング • パッションフルーツゼリー • パッションフルーツアイスクリーム

ペルトン メスカル、チリ infused ホルニトス、チリ、ライム、アガベ、スパイシー リップ

エイジド・ブールバルディエ、リッテンハウス・ライ、カルパノ・アンティカ、アメリカン・オークで熟成されたカンパリ

ミラグロシルバーとハイビスカス、スパイスペア、ラムクレオール、ライム、ハイビスカスソルトリップを融合

フォーローズバーボン、粗糖、ブラックウォルナット、アマレーナ、トーチドシナモン

ラベンダー infused ボタニストジン、ハニー、ハウスエルダーフラワーシロップ、レモン、ヴェナのフラワービターズ、バタフライピー茶

ハラペーニョ infused ティトス、ジンジャーリキュール、ライム、メインルートブルーベリーソーダ

エスプレッソ、チャイシロップ、プランテーションラム、カフア、ココナッツミルク、ナツメグ

ホルニトスシルバー、レモン、ライム、新鮮なキュウリジュース、ハチミツと黒胡椒シロップ

レイカウォッカ、エルダーフラワー、ミックスベリーシュラブ、プロセッコ

ポートランド, ME 7.1% ABV

オロノ, ME 6% ABV

ポートランド, ME 4.7% ABV

ポートランド, ME 4.6% ABV

オロノ, ME 7.2% ABV

ミルトン, DE 7.1%

ロシアンインペリアルスタウト、カリフォルニア 9% ABV

ピルスナー

ストラトフォード, CT 0.5% ABV

CA アルコール度数0.0

ポートランド, ME 7% ABV

ポートランド, ME 5.2% ABV

ビデフォード, ME 3.8% APB

ニューカッスル, メイン州 6% ABV

ポートランド, ME 6.6% APB

ロブスター • キャビア • クレームフレーシュ • シャブリオイル • ヘーゼルナッツ

ビート • イチジク • マンダリン • キャラメルくるみ • ゴートチーズ • ブラッドオレンジビネグレット

黒ニンニク • ポン酢 • アボカド • わさび • ごま

グレープフルーツ • キャビア • エポレット

サワークリーム • チャイブ • 燻製卵黄 • ブレッド＆バターピクルス • バゲット

煮込んだ赤キャベツ • メープルグレーズ • チポトレアイオリ • マイクログリーンサラダ

メインのポーチドロブスター • ピキーヨペッパー • シトラスブレッドクラム • パルメザン

地元のきのこ • エンドウ豆 • トリュフバター • クリスピーシャロット

ペスト • パルメザンフォーム • サルサマチャ

ホットハニーグレーズ • ホイップフェタ • ザクロ • ローストガーリックピューレ • タイム

アプリコットジェル • ピスタチオ • サワードウ • ヴィンコット

バターポーチロブスター • キャラメリゼオニオン • トリュフマッシュポテト 前菜サイズ 2.5オンス (追加料金 $65) | メインサイズ 5オンス (追加料金 $90)

ポーチドロブスター • ブロッコリーニ • ベビービート • ウニソース

ブロッコリーニ • スノーピー • ニンジン • アスパラガス • タマリンドソース • 豆腐 • ピーナッツ

ホタテ • エビ • ロブスター • ライスヌードル • タイシーフードブロス

ポテトピューレ • アスパラガス • コンフィ黒トランペットマッシュルーム • ボルドレーズ

リゾット • モレルマッシュルーム • ホワイトアスパラガス • エンドウ豆 • オポワントソース

パースニップピューレ • グリルドブロッコリーニ • メープルバourbonキャロット • ブラックチェリージュ • フォアグラ

バターナッツスクワッシュピューレ • ベーコンジャム • シェリー・ブールブラン • ホウレンソウ • アスパラガス • チャイブオイル • ヘーゼルナッツ

ササフラスとサルサパリラのグレーズ • バニラアイスクリーム

エスプレッソアイスクリーム • チョコレートソイル • ブラックベリークーリ

トーストココナッツアングレーズ • ラズベリーゼリー • グラハムクラッカー • ホワイトチョコレート

オート クランブル • ホイップ マスカルポーネ • ヒルトップ メープル シロップ

ゴーダ • ブリー • フィグコンポート • グレープ • キャンディペカン

クレソン、スイカ大根、エンドウ、イチゴ、アーモンド、ブッラータ、レモンポピーシードドレッシング

フェットチーネ、地元のキノコ、ローストトマト、パルメザン

砕いたフェタチーズ、乾燥アプリコット、ローストピスタチオ

タラゴンベアルネーズソース、グリルアスパラガス、ポテトピューレ

ロブスターリゾット、煮込みアーティチョーク、パプリカソフリート、サフランとレモンオイル

グアンチャーレ、レモン、ペコリーノ、ハーブ

ラベンダーシャンティイ、ブルーベリーコンポート、ベリー

ササフラス、サルサパリラグレーズ

ハラペーニョ インフューズド ホルニトス レポサド、ペロトン メスカル、チリ、ライム、アガベ、スパイスト リム

エイジド・ブールバルディエ、リッテンハウス・ライ、カルパノ・アンティカ、アメリカン・オークで熟成されたカンパリ

マッケンナバーボン、レモン、メインメープル、バニラ、シナモン、卵白

バラ、エルダーフラワー、ベリー

フォーローズバーボン、ローフシュガー、ブラックウォルナット、アマレーナ、トーチドシナモン

ラベンダーインフューズドバー・ヒル・ジン、ハニー、ハウス・エルダーフラワー・シロップ、レモン、ヴェナのフラワービターズ、バタフライピー・ティー

ハラペーニョ インフューズド ホルニトス レポサド、マンゴー、マイクス ホット ハニー、ライム、コンビエ、タヒン

ホルニトスシルバー、クリームデミュール、ライム、キャラメル、塩のリム

ハイビスカスインフューズドプランテーションラム、マドレッドミント、コンビエ、ライム、ブラックベリー＆ミントシロップ

レモンの皮とバジルを infused したボンベイサファイア、キュウリトニック

エスプレッソ、チャイ、プランテーション3スターラム、カルーア、オートミルク、ナツメグ

ベスペルティーノ テキーラ クレマ、シップレック ココナッツ ラム、リコール 43、エスプレッソ、ハウス ヘーゼルナッツ オルジェ、トーチド マシュマロ

ハウスラムブレンド ココナッツ、ライム、コーディアル、卵白、ライムを注入

ティトのウォッカ、ブレッド＆バターピクルス、レッドオニオンブライン、タイチリ

ベリーシュラブ、セント・ジャーメイン、ティトス、レモン、プロセッコ

メインメープル、ライム、ジンジャービア、トニック

バニラビーンズインフューズドケトルワン、バロウズインテンスジンジャー、ライム、メインルートブルーベリーソーダ

ポートランド, ME 7.1% ABV

オロノ, ME 6% ABV

オロノ, ME 7.2% ABV

ビデフォード, メイン州 4.6% ABV

ポートランド, ME 5.1% ABV

ポートランド, ME 5.9% ABV

ビデフォード, メイン州 5.2% ABV

ポートランド, ME 4.7% ABV

ノースコーストブルーイング, CA 9% ABV

マサチューセッツ州 5.1% ABV

ニューグロスター, ME 4.7% ABV

ピルスナー

CT アルコール度数0

CT アルコール度数0

CT アルコール度数0

ポートランド, ME 7% ABV

ポートランド, ME 6.6% APV

ポートランド, ME 5.2% ABV

ビデフォード, ME 3.8% APB

ポートランド,ME 6% ABV

ロブスター • クレームフレーシュ • 洋梨 • マルコナアーモンド

地元のグリーン • イチジク • グレートヒルブルーチーズ • トーストしたピーカン • マンダリン • アップルサイダービネガー

ピクルスした黄色いビート • コンフィ赤ビート • 山羊のチーズ • クルミ • メープルクルミビネグレット

黒ニンニク • ポン酢 • アボカド • わさび • ごま

サワークリーム • チャイブ • 燻製卵黄 • パン バター ピクルス • バゲット

アヒアマリロ • ハニグレーズ • ヘーゼルナッツ • ザクロ • ローカルフェタ

フムス • ピスタチオ • ラブネ • ゴールデンレーズン

ショートリブ • マデイラソース • スイスチャード • ペコリーノ • パン粉

地元のきのこ • エンドウ豆 • トリュフバター • クリスピーシャロット

セージベシャメル • かぼちゃ • ブロッコリーロベ • クワンチャーレ • クルミ

バターポーチドロブスター • キャラメライズドオニオン • トリュフマッシュポテト 前菜サイズ 2.5 オンス (追加料金 $70) | メインサイズ 5 オンス (追加料金 $100)

煮込んだ赤キャベツ • メープルグレーズ • チポトレアイオリ • マイクログリーンサラダ

陽気なジャム • カシューナッツ • ブリオッシュ • 熟成イチジクビンコット

ポーチドロブスター • パースニップピューレ • エリコットヴェール • レモンココナッツソース

ブロッコリーニ • ベビービーツ • シャントレル • ローズマリーブールブラン • 栗

ホタテ • エビ • ロブスター • ライスヌードル • タイシーフードブロス

ポテトピューレ • アスパラガス • オイスターマッシュルーム • ボルドレーズ

かぼちゃのピューレ • ブロッコリーニ • シャントレル • フォアグラ • グレープデミグラス

スモークチェダーポレンタ • ブリュッセルスプラウト • メープルキャロット • ホールグレインマスタードガストリック

ケール • セロリアックピューレ • ベビーターニップ • ケイパー • ブラウンバター • エリオットヴェール

ササフラスとサルサパリラのグレーズ • バニラアイスクリーム

ラズベリーガナッシュ • キャラメルムース • ワイルドベリーソース

ネクタリン • ホワイトチョコレートガナッシュ • ミントジェル • グラハムクラッカーのクランブル

クリームチーズフロスティング • キャロットスパイスアイスクリーム • グラノーラ

ゴーダ • ブリー • フィグコンポート • グレープ • キャンディペカン

ハラペーニョ インフューズド ホルニトス レポサド、ペロトン メスカル、チリ、ライム、アガベ、スパイスト リム

熟成したブールバルディエ、リッテンハウスライ、カルパノアンティカ、アメリカンオークで熟成したカンパリ

フォーローズバーボン、ローファーシュガー、ブラックウォルナット、アマレナ、トーチドシナモン

ラベンダーインフューズドバー・ヒル・ジン、ハニー、ハウス・エルダーフラワー・シロップ、レモン、ヴェナのフラワービターズ、バタフライピー・ティー

リパリアンジン、ペア、バニラシンプル、シナモンシュガーリム

ベスペルティーノ テキーラ クレマ、シップレック ココナッツ ラム、リコール 43、エスプレッソ、ハウス ヘーゼルナッツ オルジェ、トーチド マシュマロ

ティトのウォッカ、ブレッドバターピクルスとレッドオニオンブライン、タイチリ

ベリーシュラブ、セント・ジャーメイン、ティトス、レモン、プロセッコ

ウィンターポートアップルワイン、カルダマロアマーロ、秋のスパイス、プロセッコ

ハードショアジン、クランベリーソース、レモン、プロセッコ

マッケンナバーボン、バニラ、新鮮なレモン、シナモン、卵白

クランベリーとセージが infused されたクロックファームのウォッカ、秋のスパイス、レモン

クレーム・ド・ミュール、キャラメル、ライム、塩

ポートランド, ME 7.1% ABV

オロノ, ME 6% ABV

オロノ, ME 7.2% ABV

ビデフォード, メイン 4.6% ABV

ポートランド, ME 5.1% ABV

ポートランド, ME 5.9% ABV

ビデフォード, メイン州 5.2% ABV

ポートランド, ME 4.7% ABV

ノースコーストブルーイング, CA 9% ABV

マサチューセッツ州 5.1% ABV

ニューグロスター, ME 4.7% ABV

ピルスナー

CT アルコール度数0

CT アルコール度数0

CT アルコール度数0

ポートランド, ME 7% ABV

ポートランド, ME 6.6% APV

ポートランド, ME 5.2% ABV

ビデフォード, ME 3.8% APB

ポートランド,ME 6% ABV

ロブスター • ほうれん草 • ローストヘーゼルナッツ

ブッラータ • ホワイトアスパラガス • マンダリン • スナップエンドウ • ハニーレモンビネグレット

黒ニンニク • 醤油 • アボカド • 唐辛子

デーツ • ザクロ • スパイスナッツ • ヨーグルト

シベリアンキャビア • シャンパンエマルジョン • サルシフィ • ブラッドオレンジホランデーズ

ブールサンチーズ • ガーリックアイオリ • タピオカクラッカー • エブリシングベーグルシーズニング

地元のきのこ • ローストトマト • パルメザン

地元のきのこ • エンドウ豆 • トリュフ • カリカリのシャロット

ロブスター • トーストしたパン粉 • キャラメライズした玉ねぎ • ケール • ペコリーノ・ロマーノ

トリュフ マッシュポテト • 地元のキノコ • ホウレンソウ • ベーコン

バターポーチドロブスター • キャラメライズドオニオン • トリュフマッシュポテト (2.5オンス)

クリーミーポレンタ • ベビーほうれん草 • クリスピーレッドオニオン

ホタテ • ベビービート • ブリュッセルスプラウト • シェリー・ブール・ブラン

セロリアックピューレ • コンフィマッシュルーム • ロブスターエマルジョン • ホワイトアスパラガス

ホタテ • エビ • ロブスター • ライスヌードル • タイシーフードブロス

ポテトピューレ • アスパラガス • ニンジン • モレルマッシュルーム • 子牛のジュ

ブリュッセル • カシューナッツ • パースニップピューレ • スノーピー • オレンジガストリック

バターナッツピューレ • 栗 • ブロッコリーニ • フォアグラ • ローストグレープデミグラス

バターポーチドロブスター • キャラメライズドオニオン • トリュフマッシュポテト (5オンス)

ササフラスとサルサパリラのグレーズ • バニラアイスクリーム

メレンゲ • ミックスベリーゼリー • ベリー • ベリーソルベ

コーヒースポンジ • スイスバタークリーム • ダークチョコレートクレムー • コーヒーアイスクリーム

トムペリゴールディーヌ • ブリー • アップルコンポート • プラム • キャラメルピーカン

クリームチーズフィリング • パッションフルーツゼリー • パッションフルーツアイスクリーム

ペルトン メスカル、チリ infused ホルニトス、チリ、ライム、アガベ、スパイシー リップ

エイジド・ブールバルディエ、リッテンハウス・ライ、カルパノ・アンティカ、アメリカン・オークで熟成されたカンパリ

ミラグロシルバーにハイビスカス、スパイスの効いた洋ナシ、ラムクレオール、ライム、ハイビスカスソルトリップを加えたもの

フォーローズバーボン、粗糖、ブラックウォルナット、アマレーナ、トーチドシナモン

ラベンダー infused ボタニストジン、ハニー、ハウスエルダーフラワーシロップ、レモン、ヴェナのフラワービターズ、バタフライピー茶

ハラペーニョ infused ティトス、ジンジャーリキュール、ライム、メインルートブルーベリーソーダ

エスプレッソ、チャイシロップ、プランテーションラム、カフア、ココナッツミルク、ナツメグ

ホルニトスシルバー、レモン、ライム、新鮮なキュウリジュース、ハチミツと黒胡椒シロップ

レイカウォッカ、エルダーフラワー、ミックスベリーシュラブ、プロセッコ

ポートランド, ME 7.1% ABV

オロノ, ME 6% ABV

ポートランド, ME 4.7% ABV

ポートランド, ME 4.6% ABV

オロノ, ME 7.2% ABV

ミルトン, DE 7.1%

ロシアンインペリアルスタウト、カリフォルニア 9% ABV

ピルスナー

ストラトフォード, CT 0.5% ABV

CA アルコール度数0.0

ポートランド, ME 7% ABV

ポートランド, ME 5.2% ABV

ビデフォード, ME 3.8% APB

ニューキャッスル, メイン州 6% ABV

ポートランド, ME 6.6% APB

ロブスター • キャビア • クレームフレーシュ • シャブリオイル • ヘーゼルナッツ

ビート • イチジク • マンダリン • キャラメルくるみ • ゴートチーズ • ブラッドオレンジビネグレット

黒ニンニク • ポン酢 • アボカド • わさび • ごま

グレープフルーツ • キャビア • エポレット

サワークリーム • チャイブ • 燻製卵黄 • ブレッド＆バターピクルス • バゲット

煮込んだ赤キャベツ • メープルグレーズ • チポトレアイオリ • マイクログリーンサラダ

メインポーチドロブスター • ピキーヨペッパー • シトラスブレッドクラム • パルメザン

地元のキノコ • エンドウ豆 • トリュフバター • クリスピーシャロット

ペスト • パルメザンフォーム • サルサマチャ

ホットハニーグレーズ • ホイップフェタ • ザクロ • ローストガーリックピューレ • タイム

アプリコットジェル • ピスタチオ • サワードウ • ヴィンコット

バターポーチロブスター • キャラメライズドオニオン • トリュフマッシュポテト 前菜サイズ 2.5オンス (追加料金65ドル) | メインサイズ 5オンス (追加料金90ドル)

ポーチドロブスター • ブロッコリーニ • ベビービート • ウニソース

ブロッコリーニ • スノーピー • ニンジン • アスパラガス • タマリンドソース • 豆腐 • ピーナッツ

ホタテ • エビ • ロブスター • ライスヌードル • タイシーフードブロス

ポテトピューレ • アスパラガス • コンフィ黒トランペットマッシュルーム • ボルドレーズ

リゾット • モレルマッシュルーム • ホワイトアスパラガス • エンドウ豆 • オポワントソース

パースニップピューレ • グリルしたブロッコリーニ • メープルバourbonキャロット • ブラックチェリージュ • フォアグラ

バターナッツスクワッシュピューレ • ベーコンジャム • シェリー・ブールブラン • ホウレンソウ • アスパラガス • チャイブオイル • ヘーゼルナッツ

ササフラスとサルサパリラのグレーズ • バニラアイスクリーム

エスプレッソアイスクリーム • チョコレートソイル • ブラックベリークーリ

トーストココナッツアングレーズ • ラズベリーゼリー • グラハムクラッカー • ホワイトチョコレート

オート クランブル • ホイップ マスカルポーネ • ヒルトップ メープル シロップ

ゴーダ • ブリー • フィグコンポート • グレープ • キャンディペカン

クレソン、スイカ大根、エンドウ、イチゴ、アーモンド、ブッラータ、レモンポピーシードドレッシング

フェットチーネ、地元のキノコ、ローストトマト、パルメザン

砕いたフェタチーズ、乾燥アプリコット、ローストピスタチオ

タラゴンベアルネーズソース、グリルアスパラガス、ポテトピューレ

ロブスターリゾット、煮込みアーティチョーク、パプリカソフリート、サフランとレモンオイル

グアンチャーレ、レモン、ペコリーノ、ハーブ

ラベンダーシャンティイ、ブルーベリーコンポート、ベリー

ササフラス、サルサパリラグレーズ

ハラペーニョ インフューズド ホルニトス レポサド、ペロトン メスカル、チリ、ライム、アガベ、スパイシー リム

熟成したブールバルディエ、リッテンハウスライ、カルパノアンティカ、アメリカンオークで熟成したカンパリ

マッケンナバーボン、レモン、メインメープル、バニラ、シナモン、卵白

バラ、エルダーフラワー、ベリー

フォーローズバーボン、ローファーシュガー、ブラックウォルナット、アマレーナ、トーチドシナモン

ラベンダーインフューズドバー・ヒル・ジン、ハニー、ハウス・エルダーフラワー・シロップ、レモン、ヴェナのフラワービターズ、バタフライピー・ティー

ハラペーニョ インフューズド ホルニトス レポサド, マンゴー, マイクス ホット ハニー, ライム, コンビエ, タヒン

ホルニトス シルバー、クリーム デ ミュール、ライム、キャラメル、塩のリム

ハイビスカスインフューズドプランテーションラム、マドレッドミント、コンビエ、ライム、ブラックベリー＆ミントシロップ

レモンの皮とバジルを infused したボンベイサファイア、キュウリトニック

エスプレッソ、チャイ、プランテーション3スターラム、カルーア、オートミルク、ナツメグ

ベスペルティーノ テキーラ クレマ、シップレック ココナッツ ラム、リコール 43、エスプレッソ、ハウス ヘーゼルナッツ オルジェ、トーチド マシュマロ

ハウスラムブレンド ココナッツ、ライム、コーディアル、卵白、ライムを注入

ティトのウォッカ、ブレッド＆バターピクルス、レッドオニオンブライン、タイチリ

ベリーシュラブ、サン・ジェルマン、ティトス、レモン、プロセッコ

メイン州のメープル、ライム、ジンジャービア、トニック

バニラビーンズインフューズドケトルワン、バロウズインテンスジンジャー、ライム、メインルートブルーベリーソーダ

ポートランド, ME 7.1% ABV

オロノ, ME 6% ABV

オロノ, ME 7.2% ABV

ビデフォード, メイン州 4.6% ABV

ポートランド, ME 5.1% ABV

ポートランド, ME 5.9% ABV

ビデフォード, メイン州 5.2% ABV

ポートランド, ME 4.7% ABV

ノースコーストブルーイング, カリフォルニア 9% ABV

マサチューセッツ州 5.1% ABV

ニューグロスター, ME 4.7% ABV

ピルスナー

CT アルコール度数0

CT アルコール度数0

CT アルコール度数0

ポートランド, ME 7% ABV

ポートランド, ME 6.6% APV

ポートランド, ME 5.2% ABV

ビデフォード, ME 3.8% APB

ポートランド,ME 6% ABV

ロブスター • クレームフレーシュ • 洋ナシ • マルコナアーモンド

地元のグリーン • イチジク • グレートヒルブルーチーズ • トーストしたピーカン • マンダリン • アップルサイダービネガー

ピクルスした黄色いビート • コンフィ赤ビート • 山羊のチーズ • クルミ • メープルクルミビネグレット

黒ニンニク • ポン酢 • アボカド • わさび • ごま

サワークリーム • チャイブ • 燻製卵黄 • ブレッド＆バターピクルス • バゲット

アヒアマリロ • ハニーグレーズ • ヘーゼルナッツ • ザクロ • ローカルフェタ

フムス • ピスタチオ • ラブネ • ゴールデンレーズン

ショートリブ • マデイラソース • スイスチャード • ペコリーノ • パン粉

地元のきのこ • エンドウ豆 • トリュフバター • クリスピーシャロット

セージベシャメル • かぼちゃ • ブロッコリーロベ • クワンチャーレ • クルミ

バターポーチドロブスター • キャラメライズドオニオン • トリュフマッシュポテト 前菜サイズ 2.5 オンス (追加料金 $70) | メインサイズ 5 オンス (追加料金 $100)

煮込んだ赤キャベツ • メープルグレーズ • チポトレアイオリ • マイクログリーンサラダ

チェリージャム • カシューナッツ • ブリオッシュ • 熟成イチジクビンコット

ポーチドロブスター • パースニップピューレ • エリコットヴェール • レモンココナッツソース

ブロッコリーニ • ベビービーツ • シャントレル • ローズマリーブールブラン • 栗

ホタテ • エビ • ロブスター • ライスヌードル • タイシーフードブロス

ポテトピューレ • アスパラガス • オイスターマッシュルーム • ボルドレーズ

かぼちゃのピューレ • ブロッコリーニ • シャントレル • フォアグラ • グレープデミグラス

スモークチェダーポレンタ • ブリュッセルスプラウト • メープルキャロット • ホールグレインマスタードガストリック

ケール • セロリアックピューレ • ベビーターニップ • ケイパー • ブラウンバター • エリオットヴェール

ササフラスとサルサパリラのグレーズ • バニラアイスクリーム

ラズベリーガナッシュ • キャラメルムース • ワイルドベリーソース

ネクタリン • ホワイトチョコレートガナッシュ • ミントジェル • グラハムクラッカーのクランブル

クリームチーズフロスティング • キャロット＆スパイスアイスクリーム • グラノーラ

ゴーダ • ブリー • フィグコンポート • グレープ • キャンディペカン

ハラペーニョ インフューズド ホルニトス レポサド、ペロトン メスカル、チリ、ライム、アガベ、スパイスト リム

エイジド・ブールバルディエ、リッテンハウス・ライ、カルパノ・アンティカ、アメリカン・オークで熟成されたカンパリ

フォーローズバーボン、ローファーシュガー、ブラックウォルナット、アマレーナ、トーチドシナモン

ラベンダーインフューズドバー・ヒル・ジン、ハニー、ハウス・エルダーフラワー・シロップ、レモン、ヴェナのフラワービターズ、バタフライピー・ティー

リパリアンジン、ペア、バニラシンプル、シナモンシュガーリム

ベスペルティーノ テキーラ クレマ、シップレック ココナッツ ラム、リコール 43、エスプレッソ、ハウス ヘーゼルナッツ オルジェ、トーチド マシュマロ

ティトのウォッカ、ブレッド＆バターピクルス、レッドオニオンブライン、タイチリ

ベリーシュラブ、セント・ジャーメイン、ティトス、レモン、プロセッコ

ウィンターポートアップルワイン、カルダマロアマーロ、秋のスパイス、プロセッコ

ハードショアジン、クランベリーソース、レモン、プロセッコ

マッケンナバーボン、バニラ、新鮮なレモン、シナモン、卵白

クランベリーとセージが infused されたクロックファームのウォッカ、秋のスパイス、レモン

クレーム・ド・ミュール、キャラメル、ライム、塩

ポートランド, ME 7.1% ABV

オロノ, ME 6% ABV

オロノ, ME 7.2% ABV

ビデフォード, メイン 4.6% ABV

ポートランド, メイン 5.1% ABV

ポートランド, ME 5.9% ABV

ビデフォード, メイン州 5.2% ABV

ポートランド, ME 4.7% ABV

ノースコーストブルーイング, CA 9% ABV

マサチューセッツ州 5.1% ABV

ニューグロスター, ME 4.7% ABV

ピルスナー

CT アルコール度数0

CT アルコール度数0

CT アルコール度数0

ポートランド, ME 7% ABV

ポートランド, ME 6.6% APV

ポートランド, ME 5.2% ABV

ビデフォード, ME 3.8% APB

ポートランド,ME 6% ABV

ロブスター • ほうれん草 • ローストヘーゼルナッツ

ブッラータ • ホワイトアスパラガス • マンダリン • スナップエンドウ • ハニーレモンビネグレット

黒ニンニク • 醤油 • アボカド • 唐辛子

デーツ • ザクロ • スパイスナッツ • ヨーグルト

シベリアキャビア • シャンパンエマルジョン • サルシフィ • ブラッドオレンジホランデーズ

ブールサンチーズ • ガーリックアイオリ • タピオカクラッカー • エブリシングベーグルシーズニング

地元のきのこ • ローストトマト • パルメザン

地元のきのこ • エンドウ豆 • トリュフ • カリカリのシャロット

ロブスター • トーストしたパン粉 • キャラメライズした玉ねぎ • ケール • ペコリーノ・ロマーノ

トリュフ マッシュポテト • 地元のキノコ • ホウレンソウ • ベーコン

バターポーチドロブスター • キャラメライズドオニオン • トリュフマッシュポテト (2.5オンス)

クリーミーポレンタ • ベビーほうれん草 • クリスピーレッドオニオン

ホタテ • ベビービーツ • ブリュッセルスプラウト • シェリー・ブール・ブラン

セロリアックピューレ • コンフィマッシュルーム • ロブスターエマルジョン • ホワイトアスパラガス

ホタテ • エビ • ロブスター • ライスヌードル • タイシーフードブロス

ポテトピューレ • アスパラガス • ニンジン • モレルマッシュルーム • 子牛のジュ

ブリュッセル • カシューナッツ • パースニップピューレ • スノーピー • オレンジガストリック

バターナッツピューレ • 栗 • ブロッコリーニ • フォアグラ • ローストグレープデミグラス

バターポーチドロブスター • キャラメライズドオニオン • トリュフマッシュポテト (5オンス)

ササフラスとサルサパリラのグレーズ • バニラアイスクリーム

メレンゲ • ミックスベリーゼリー • ベリー • ベリーソルベ

コーヒースポンジ • スイスバタークリーム • ダークチョコレートクレムー • コーヒーアイスクリーム

トムペリゴールディーヌ • ブリー • アップルコンポート • プラム • キャンディペカン

クリームチーズフィリング • パッションフルーツゼリー • パッションフルーツアイスクリーム

ペルトン メスカル、チリ infused ホルニトス、チリ、ライム、アガベ、スパイシー リップ

熟成したブールバルディエ、リッテンハウスライ、カルパノアンティカ、アメリカンオークで熟成したカンパリ

ミラグロシルバーにハイビスカス、スパイスの効いた洋ナシ、ラムクレオール、ライム、ハイビスカスソルトリップを加えたもの

フォーローズバーボン、粗糖、ブラックウォルナット、アマレーナ、トーチドシナモン

ラベンダー infused ボタニストジン、ハニー、ハウスエルダーフラワーシロップ、レモン、ヴェナのフラワービターズ、バタフライピー茶

ハラペーニョ infused ティトス、ジンジャーリキュール、ライム、メインルートブルーベリーソーダ

エスプレッソ、チャイシロップ、プランテーションラム、カフア、ココナッツミルク、ナツメグ

ホルニトスシルバー、レモン、ライム、新鮮なキュウリジュース、ハチミツと黒胡椒シロップ

レイカウォッカ、エルダーフラワー、ミックスベリーシュラブ、プロセッコ

ポートランド, ME 7.1% ABV

オロノ, ME 6% ABV

ポートランド, ME 4.7% ABV

ポートランド, ME 4.6% ABV

オロノ, ME 7.2% ABV

ミルトン, DE 7.1%

ロシアンインペリアルスタウト、カリフォルニア 9% ABV

ピルスナー

ストラトフォード, CT 0.5% ABV

CA アルコール度数0.0

ポートランド, ME 7% ABV

ポートランド, ME 5.2% ABV

ビデフォード, ME 3.8% APB

ニューカッスル, メイン州 6% ABV

ポートランド, ME 6.6% APB

ロブスター • キャビア • クレームフレーシュ • シャブリオイル • ヘーゼルナッツ

ビート • イチジク • マンダリン • キャラメルくるみ • ゴートチーズ • ブラッドオレンジビネグレット

黒ニンニク • ポン酢 • アボカド • わさび • ごま

グレープフルーツ • キャビア • エポレット

サワークリーム • チャイブ • 燻製卵黄 • ブレッド＆バターピクルス • バゲット

煮込んだ赤キャベツ • メープルグレーズ • チポトレアイオリ • マイクログリーンサラダ

メインポーチドロブスター • ピキーヨペッパー • シトラスブレッドクラム • パルメザン

地元のきのこ • エンドウ豆 • トリュフバター • クリスピーハーブ

ペスト • パルメザンフォーム • サルサマチャ

ホットハニーグレーズ • ホイップフェタ • ザクロ • ローストガーリックピューレ • タイム

アプリコットジェル • ピスタチオ • サワードウ • ヴィンコット

バターポーチドロブスター • キャラメライズドオニオン • トリュフマッシュポテト 前菜サイズ 2.5オンス (追加料金$65) | メインサイズ 5オンス (追加料金$90)

ポーチドロブスター • ブロッコリーニ • ベビービート • ウニソース

ブロッコリーニ • スナップエンドウ • ニンジン • アスパラガス • タマリンドソース • 豆腐 • ピーナッツ

ホタテ • エビ • ロブスター • ライスヌードル • タイシーフードブロス

ポテトピューレ • アスパラガス • コンフィ黒トランペットマッシュルーム • ボルドレーズ

リゾット • モレルマッシュルーム • ホワイトアスパラガス • エンドウ豆 • オポワントソース

パースニップピューレ • グリルドブロッコリーニ • メープルバourbonキャロット • ブラックチェリージュ • フォアグラ

バターナッツスクワッシュピューレ • ベーコンジャム • シェリー・ブールブラン • ホウレンソウ • アスパラガス • チャイブオイル • ヘーゼルナッツ

ササフラスとサルサパリラのグレーズ • バニラアイスクリーム

エスプレッソアイスクリーム • チョコレートソイル • ブラックベリークーリ

トーストココナッツアングレーズ • ラズベリーゼリー • グラハムクラッカー • ホワイトチョコレート

オート クランブル • ホイップ マスカルポーネ • ヒルトップ メープル シロップ

ゴーダ • ブリー • フィグコンポート • グレープ • キャンディペカン

クレソン、スイカ大根、エンドウ、イチゴ、アーモンド、ブッラータ、レモンポピーシードドレッシング

フェットチーネ、地元のキノコ、ローストトマト、パルメザン

砕いたフェタチーズ、乾燥アプリコット、ローストピスタチオ

タラゴンベアルネーズソース、グリルアスパラガス、ポテトピューレ

ロブスターリゾット、煮込みアーティチョーク、パプリカソフリート、サフランとレモンオイル

グアンチャーレ、レモン、ペコリーノ、ハーブ

ラベンダーシャンティイ、ブルーベリーコンポート、ベリー

ササフラス、サルサパリラグレーズ

ハラペーニョ インフューズド ホルニトス レポサド、ペロトン メスカル、チリ、ライム、アガベ、スパイシー リム

エイジド・ブールバルディエ、リッテンハウス・ライ、カルパノ・アンティカ、アメリカン・オークで熟成されたカンパリ

マッケンナバーボン、レモン、メインメープル、バニラ、シナモン、卵白

バラ、エルダーフラワー、ベリー

フォーローズバーボン、ローファーシュガー、ブラックウォルナット、アマレーナ、トーチドシナモン

ラベンダーインフューズドバー・ヒル・ジン、ハニー、ハウス・エルダーフラワー・シロップ、レモン、ヴェナのフラワービターズ、バタフライピー・ティー

ハラペーニョ インフューズド ホルニトス レポサド, マンゴー, マイクス ホット ハニー, ライム, コンビエ, タヒン

ホルニートスシルバー、クリームデミュール、ライム、キャラメル、塩のリム

ハイビスカスインフューズドプランテーションラム、マドレッドミント、コンビエ、ライム、ブラックベリー＆ミントシロップ

レモンの皮とバジルが infused されたボンベイサファイア、キュウリトニック

エスプレッソ、チャイ、プランテーション3スターラム、カルーア、オートミルク、ナツメグ

ベスペルティーノ テキーラ クレマ、シップレック ココナッツ ラム、リコール 43、エスプレッソ、ハウス ヘーゼルナッツ オルジェ、トーチド マシュマロ

ハウスラムブレンド ココナッツ、ライム、コーディアル、卵白、ライムを infused したもの

ティトのウォッカ、ブレッド＆バターピクルスとレッドオニオンブライン、タイチリ

ベリーシュラブ、セント・ジャーメイン、ティトス、レモン、プロセッコ

メイン州メープル、ライム、ジンジャービア、トニック

バニラビーンズインフューズドケトルワン、バロウズインテンスジンジャー、ライム、メインルートブルーベリーソーダ

ポートランド, ME 7.1% ABV

オロノ, ME 6% ABV

オロノ, ME 7.2% ABV

ビデフォード, メイン 4.6% ABV

ポートランド, メイン 5.1% ABV

ポートランド, ME 5.9% ABV

ビデフォード, メイン州 5.2% ABV

ポートランド, ME 4.7% ABV

ノースコーストブルーイング, カリフォルニア 9% ABV

マサチューセッツ州 5.1% ABV

ニューグロスター, ME 4.7% ABV

ピルスナー

CT アルコール度数0

CT アルコール度数0

CT アルコール度数0

ポートランド, ME 7% ABV

ポートランド, ME 6.6% APV

ポートランド, ME 5.2% ABV

ビデフォード, ME 3.8% APB

ポートランド,ME 6% ABV

ロブスター • キャビア • クレームフレーシュ • チャイブオイル • ヘーゼルナッツ

ブッラータ • ブラッドオレンジ • フェンネル • アーモンド • シャンパンハニービネグレット

ピクルスした黄色いビート • コンフィ赤ビート • 山羊のチーズ • クルミ • メープルクルミビネグレット

黒ニンニク • ポン酢 • アボカド • わさび • ごま

ブールサン • チャイブ • コルニション • エブリシングシーズニング • トーストクラッカー

アヒアマリロ • ハニーグレーズ • ヘーゼルナッツ • ザクロ • ローカルフェタ

フムス • ピスタチオ • ラブネ • ゴールデンレーズン

ロブスター • シトラス・ブール・ブラン • ホウレンソウ • フェンネル • パルメザン • パン粉

地元のきのこ • エンドウ豆 • トリュフバター • クリスピーシャロット

煮込んだ羊肉 • 黒トリュフ • デミグラス • ゴートゴーダ

バターポーチロブスター • キャラメライズドオニオン • トリュフマッシュポテト 前菜サイズ 2.5 オンス (追加料金 $70) | メインサイズ 5 オンス (追加料金 $100)

煮込んだ赤キャベツ • メープルグレーズ • チポトレアイオリ • マイクログリーンサラダ

ポーチドフィグ • メープルウイスキーグレーズ • ピスタチオ • フィグジャム • ブリオッシュ

ロブスター • ブロッコリーニ • ポテトコンフィ • サフランココナッツソース • ファインハーブ

ブロッコリーニ • ベビービーツ • セージブールブラン • ピクルドシメジマッシュルーム • 栗

ホタテ • エビ • ロブスター • ライスヌードル • タイシーフードブロス

ポテトピューレ • アスパラガス • オイスター マッシュルーム • ボルドレーズ

かぼちゃピューレ • ブロッコリーニ • シャントレル • フォアグラ • グレープデミグラス

スモークチェダーポレンタ • ブリュッセルスプラウト • メープルキャロット • ホールグレインマスタードガストリック

ニンジンピューレ • ベーコンジャム • シェリー・ブールブラン • パースニップ • アスパラガス • ヘーゼルナッツ

ササフラスとサルサパリラのグレーズ • バニラアイスクリーム

さくらんぼ • チョコレートの枝 • ホワイトチョコレートガナッシュ

バニラクリーム • グラハムクラッカーのクランブル • プラム • キャラメル

レモンクラッド • ローズマリークランブル • スモークメレンゲ • ラベンダーアイスクリーム

ゴーダ • ブリー • フィグコンポート • グレープ • キャンディペカン

海塩 • ブラックガーリックランチ

ハニーマスタード • ブラックトリュフケチャップ • タイチリアイオリ

シェフの選んだ肉とチーズ • マルコナアーモンド • イチジクジャム • クラッカー