みな寿し

みな寿しは、秩父に位置する40年以上の歴史を持つ老舗寿司店です。この店の名物である「岩魚寿司」は、押し寿司の形で提供され、独特の酢の締め加減が素材の持ち味を引き立てます。店内は温かみがあり、心を込めて提供する料理は、江戸前寿司の技術が光る一品ばかりです。地元の食材を使用した美味しい寿司を楽しむことができます。