ザ・レストラン・アット・ウィーカパウグ・イン

私たちはあなたのために四つのコースの食事を選び、ダイナミックで風味豊かな体験を作り出します。私たちのテイスティングメニューは、農場から新鮮な農産物をキッチンで回転させるにつれて変わります。

体験を高めるために、シェフのシグネチャーメニューはテーブル全体のために予約されています

ベジタリアンとビーガンのメニューはリクエストに応じて利用可能です

生のバー、スターター、メインディッシュ - アイテムは個別に価格設定されています

V= ベジタリアン, V*= ヴィーガンにできる, GF = グルテンフリー

チミチュリ、クレメンタイン、ラディッシュ、キャビア

リゾット、黒トリュフ

キングトランペットマッシュルーム、焦げたリーク、ピクルスしたマスタードシード

キャロットケーキクランブル、スパイスチョコレートソルベ

フェンネル、クランベリー、リンゴ

アルグラ、フリゼ、ビーツ、バターナッツスクワッシュ、ペピタブリトル、ハニーホイップゴートチーズ、オレンジバージョンビネグレット

ブラッドオレンジ、ピクルスフェンネル、ビート、ラディッシュ

グレートヒルブルーチーズ、ハニカム、プロシュート

シェフの日替わり地元野菜のさまざまな調理法での準備

ブリオッシュ、ザクロ、マルメロ、ブラウンバター・ヘーゼルナッツ

ストニントンロブスター、アスパラガス、トリュフブールブラン

ウェスタリー パッキング スープ、ブロッコリ ラーベ、白ワイン、バター、チリフレーク

ローストビート、ゴートチーズ、クリスピーレタス

ロースト キャロット, パースニップ, フェンネル, ブラッド オレンジ, ガーデン ハーブ ブール ブラン

ロイン、ソーセージ、ブラウンバター、スイートポテト、ブリュッセルスプラウト、チミチュリ

メープルスパゲッティスクワッシュ、バターナッツスクワッシュ、クランベリーポートリダクション

ブールサンポテト、オイスターマッシュルーム、ボルドレーズ

トフィーアップル、ローストコーンムース

ブラウニー、ビスコッティ クランブル、塩キャラメル

圧縮メープルアップル、オートクランブル

キャンディー・ピーカン、クレーム・フレーシュ、バーボン・ジェラート

- バニラ - チョコレート - ストロベリー

- スパイスの効いた洋ナシ - クランベリーアップル - ベルガモットいちじく

レモン、カクテル、ミニョネットと一緒に提供されます

レモン、カクテル、ミニョネットと一緒に提供されます

レモン、カクテル、ミニョネットと一緒に提供されます

プロシュート、クリスピーケール、エクストラバージンオリーブオイル

フィンガーリングポテト、ハリッサ、バゲット

フィンガーライム、フレスノチリ、自家製クラッカー

ベイビー ジェム、ボッタルガ、パルミジャーノ レッジャーノ

フィンガーリングポテト、サムベリーナキャロット

カボチャ、ポートリダクション、パールオニオン

トリカラーカリフラワー、ハーブブールブラン

ソテーしたベビーカール、パンプキンピューレ、ヨーグルト

クスクス、フェタ、オリーブタプナード

ポルチーニクリームソース、ペコリーノ

ジェメッリ、フェンネルポーレン、オレガノ

ウィンタースクワッシュ、ケール、アーモンドクラム