デルフィン・イートリー&バー

メスカル、スイカピューレ、ハバネロアガベ、ライムジュース

ボルカン・ブランコ・テキーラ、アガベ、タンジェリンとニンジンジュース、ドライ・キュラソー、オレンジビター（リクエストに応じてスパイシー）

ジン、ラベンダーアガベ、レモンジュース、フィーフォーム、ペイショッドビターズ

ヘネシーVS、オレンジリキュール、新鮮なレモン、砂糖

熟成パルメザン、黒トリュフアイオリ

ローストしたロメスコソース、トーストしたアーモンド

カウガールクリーマリーのアーティザンチーズ、いちじくジャム、ミニバゲット、ピクルス大根、ハニカム

ローストガーリックアイオリ

グリルバターミルクブレッド、柚子シトロネット、カラブリアンチリ

もやし、ローストピーナッツ、 Napaキャベツ、生姜とレモングラスのドレッシング

黄色のエンダイブ、フリゼ、白味噌のシーザードレッシング、シャロットの香ばしいパン粉、熟成パルメザンチーズ

スモークベーコンジャム、熟成ホワイトチェダー、Wバーガーソース

グリルした赤玉ねぎ、マルチグレインブレッド、ローストしたピキーヨペッパー、ペピタフムス

ピメントチーズ、コーニションレリッシュ

ベビーアルグラ、ラディッシュ、スモークトマト

古代穀物、半熟卵、トマトカスカベル、カステルヴェトラーノオリーブ、ベーコンマスタードドレッシング

ローストターキー、スモークベーコン、ガーリックアイオリ、ビブレタス、ヘirloomトマト、スイスチーズ

ヴーヴ・クリコ、ランス、フランス

ペリエ・ジュエ グラン・ブリュット、エペルネ、フランス

噂、プロヴァンス、'22年

海の層、ソノマコースト、'21

マタンザス・クリーク、ソノマ・カウンティ、CA '17

モン・サンセール、フランス、'23

テラサス・レゼルバ、メンドーサ、アル '15

サニーレンド、キックオンランチ、サンタバーバラ、CA

リッケン、アンダーソンバレー、カリフォルニア

モザイク、ランチョ・ソロ・ヴィンヤード、モントレー、CA '23

ダックホーン、ナパバレー、カリフォルニア '20

インクブロット、マイケル・デイビッド・ワイナリー、ロディ、CA '20

オポロ、パソ・ロブレス、CA '22

キャンバスバック、レッドマウンテン、ワイン '18

砂漠での8年、セントヘレナ、CA '20

ミッケラー醸造所、サンディエゴ、CA

セントラルコーストブルーイング、サンルイスオビスポ、CA

オレンジとグレープフルーツ

ペプシ、ダイエットペプシ、スタリー

日替わりセレクション

パスファインダー、エスプレッソ、デメララ、シナモン、フィーフォーム

レギュラーまたはデカフェ

ミルクブレッドと塩味の発酵メープル海藻バター

スパイシーツナ、ハマチ、エビ天ぷら

紫バジルのつぼみ、サワードウラバッシュ、ハリッサ卵黄グレーズ

レッドフレスノチリ、ライスチップ、シトラスレース

ビッグアイツナ、セラーノペッパー、グリーンオニオン、ゴマ

スモークベーコンジャム、熟成ホワイトチェダー、Wバーガーソース

コーニションレリッシュ、ピメンタチーズ

アボカド、漬けた日本のきゅうり、ピキーヨペッパー、ペピタスパイス

鶏卵ピューレ、揚げケイパー、ハリッサスパイス

チリエビバター、マイヤーレモン、グリルサワードウブレッド

ホイップスモーククレームフレーシュ、キャロットホットソース

黄色と赤のエンダイブ、白味噌のシーザードレッシング、シャロットの香りのパン粉、熟成パルメザンチーズ

ベジタリアンチリガルムビネグレット、クリスピーガーリック

ホイップフェタ、ヘーゼルナッツプラリネ、ハニービネグレット、ブリック生地のクリスピー

熟成パルメザン、黒トリュフアイオリ

もやし、ローストピーナッツ、 Napaキャベツ、ヌックチャムドレッシング

BBQパイナップル、エアルームイエローコーン、エスカベーチェ、グアカサルサ

牛脂でローストしたベビーターニップ、プラムステーキソース、ガーリックコンフィポテトピューレ

スモークヴェルモットバターソース、香り高いレタス、ダックファットライス

ホイップバニラマスカルポーネチーズ

コーヒーガナッシュ、ホワイトチョコレートとコリアンダームース、ココアニブとピーナッツプラリネ

アンハイザー・ブッシュ、セントルイス、ミズーリ州

アンハイザー・ブッシュ、セントルイス、ミズーリ州

ハイネケン N.V., ゾーテルワウデ, オランダ

アイルランド、ダブリン、セント・ジェームズ・ゲート・ブルワリー

セントラルコースト・ブルーイング、サンルイスオビスポ、CA

セントラルコースト・ブルーイング、サンルイスオビスポ、CA

ニュー・ベルジャン・ブリューイング、フォート・コリンズ、CO

クアーズブルーイング、コロラド州ゴールデン

グルポ・モデロ、メキシコ

フォードジン、ラベンダーアガベ、レモンジュース、フィーフォーム、ペイショッドビターズ

デル・マゲイ・ビダ・メスカル、スイカピューレ、ハバネロアガベ、ライムジュース

ヘネシーVS、オレンジリキュール、新鮮なレモン、砂糖

カサミゴス・ブランコ・テキーラ、アガベ、タンジェリン＆キャロットジュース、ドライ・キュラソー、オレンジビターズ（スパイシーはリクエストに応じて）

ペプシ、ダイエットペプシ、スタリー

サーバーに日替わりのセレクションについてお尋ねください

ブラック

ダックホーン、ナパバレー、CA、‘20

テヌータ・メラヴィーリア ‘マエストロ・ディ・カヴァ’, ボルゲリ・スーペリオーレ, イタリア, ‘16

テヌータ・ディ・アルチェーノ ‘リゼルバ’、キアンティ・クラシコ DOCG、イタリア、‘19

コルドルシア ‘ニアーコ’、サンタンティモロッソDOC、トスカーナ、イタリア、‘10

ハルコン・エステート、ヨークビル・ハイランズ、メンドシーノ、CA、‘21

E. ギガル ‘シャトー・ダンピュイ’, コート・ロティ, フランス, ‘08

オーバーチュア、オーパス・ワン、ナパ・バレー、CA、NV

ジアタ ‘ミアマードレ’、ナパバレー、CA、2017

真澄 ‘織柄に’, 長野, 日本 750ml

賀茂泉 ‘ハッピーブライド’、広島、日本、（低アルコール、オフドライ）500ml

賀茂泉 ‘ウメリシャス’, 広島, 日本, (甘口) 720ml

流星 ‘白’, 日本, 720ml

秋田晴れ酔楽天 ‘酔いの天国’、秋田、日本、720ml

宝蔵の花 ‘フェアメイデン’、宮城、日本、500ml

ムーンブルーム、日本、720ml

出羽桜おか ‘桜のブーケ’、山形、日本、720ml

手取川 ‘銀山’, 石川県, 日本, 720ml

真澄 ‘酒マティネ’, 長野, 日本, 720ml

IWA 5 ‘2021 アサンブラージュ 3’, 富山県, 日本, 720ml