ロス・モレス

アグアチレ・デ・カマロンは、メキシコのセビーチェで、生のエビをライムジュース、セラーノチリ、赤玉ねぎ、きゅうりで調理します。トスタディータと一緒に提供されます。

3つのトウモロコシの厚いトウモロコシマサケーキ、豆、キャベツ、ケソフレスコ、サワークリーム、そしてサルサ・デ・ラ・カーサ。選べるトッピングとして、 shredded beef / shredded chicken / carnitas / shrimp / fish またはベジタリアンが提供されます。

ロメインレタス、きゅうり、トマト、アボカド、赤玉ねぎ、フレスコチーズ、マンゴービネグレット。鶏胸肉、グリルステーキ、タイガープラウン、または魚から選べます。

ロメインレタス、きゅうり、トマト、アボカド、ケソフレスコ、マンゴービネグレット、赤玉ねぎ

オーガニックの鶏もも肉と胸肉。季節の野菜、玉ねぎ、コリアンダー、セラーノペッパー、ライム、手作りのトルティーヤ

鶏肉のスープ、コーン・トルティーヤのストリップ、ジャックチーズ、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、ライム、チレ・デ・アルボル

(肉の組み合わせなし) グリルチキン、グリルビーフ、カーニタス、またはグリル野菜の入った3つのソフトコーントルティーヤ。2枚のコーントルティーヤ、ジャックチーズ、選べるシュレッドチキン、シュレッドビーフ、エビ、魚、またはベジタリアンがサルサチポトレの上に盛り付けられ、コリアンダーとケソフレスコで飾られています。

(肉の組み合わせなし) 鶏肉、牛肉、カーニタス、または野菜、ジャックチーズ、ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガロを使った3つのコーントaco

小麦粉のトルティーヤにジャックチーズ、好みの肉、シーフード、またはグリル野菜を使用。再加熱した豆、ご飯、ケソフレスコ、サワークリーム、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨと一緒に提供されます。

手作りのコーントルティーヤ2枚、ジャックチーズ、選べる鶏肉のシュレッド、牛肉のシュレッド、エビ、魚、またはベジタリアン、シラントロ、ケソフレスコ、リフライドビーンズとご飯をトッピング

小麦トルティーヤ、再加熱した豆、米、ピコ・デ・ガヨ、ジャックチーズ、細切りの牛肉または鶏肉、オーガニックスクランブルエッグ

小麦トルティーヤ、赤米、ピント豆、黒豆または再加熱した豆、ピコ・デ・ガヨ、ジャックチーズ。鶏肉、牛肉、カーニタス、チョリソ、アルパストール、魚、エビ、または季節の野菜から選択できます

小麦トルティーヤ、赤いご飯、ピント豆、黒豆または再加熱した豆、ピコ・デ・ガヨ、ジャックチーズ、ケソ・フレスコ。お好みのモーレを選んでください。ポブラーノ、ママレナ、ママ・ルイーサ、ハバネロ、マンゴー、ピピアン、パイナップル、またはモーレ・ベルデ

オーガニックのスクランブルエッグ2個、 shredded beefまたは鶏肉、トマト、玉ねぎ、コリアンダー。再加熱した豆とケソ・フレスコと一緒に提供されます

コーンソペの上にオーガニックの目玉焼き2つ、サルサ・ランチェラ、再加熱した豆、ケソ・フレスコ

オーガニックの揚げ卵2個、トルティーヤチップス、サルサ・ベルデ、ロハ、またはモーレ、再加熱した豆、玉ねぎ、コリアンダー、そしてケソ・フレスコと共に提供されます

ソテーしたサボテン、オーガニックのスクランブルエッグ2個、サルサ・ベルデ、リフライドビーンズ、ケソ・フレスコ

オーガニックのスクランブルエッグ2個、チョリソ、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、リフライドビーンズ、ケソフレスコ

私たちの家族のレシピから作られた本格的なモレ・ポブラーノ。7種類のチリペッパー、シナモン、チョコレートを使用。50以上の材料を使用しています。

私たちのママ・ルイーザの特製、チレ・グアヒーロを使用。30種類以上の材料を使用

私たちの祖母の個人的なレシピ

30種類以上の材料を使ったかぼちゃの種。ソースは100%ビーガンで、サボテンとジャガイモを選んでください

シェフ・サルダーニャのスペシャリティ、新鮮なチレ・ポブラーノを使用し、30種類以上の材料を使用

チレ・ゲロと新鮮なマンゴーを使ったマンゴーモールソース。30種類以上の材料を使用

チレ・ゲロと新鮮なパイナップルを使ったパイナップルモーレソース。30種類以上の材料を使用

チリハバネロと赤ピーマンを使ったモーレ・ハバネロソース。30種類以上の材料を使用。

シーフード、オーガニックの shredded chicken、shredded beef、野菜、またはチーズのいずれかを選んだ2つのエンチラーダ、モーレソース、アロス・ベルデ、ケソ・フレスコ、サワークリームを選択

大きなタイガープラウン5尾を、ニンニクとワインでソテーしました。マンゴーモーレソースとアロス・ベルデを添えて提供します。

ガーリックでソテーした大きなタイガープラウン5尾をクリーミーなチポトレソースで仕上げ、アロス・ベルデを添えました

大きなタイガープラウン5尾、ニンニク、玉ねぎ、チレ・デ・アロール。アロス・ベルデとごまを添えて提供されます

エビをニンニク、玉ねぎ、赤と緑のピーマン、サルサ・ランチェラ、再加熱した豆、赤いご飯、ケソ・フレスコ、ライムで炒めた料理

グリルしたスワイ魚、ソテーしたニンニク、ほうれん草とシャルドネ、ザクロ、アロス・ベルデ

スワイ魚。オーガニックグリーンミックス、アロスベルデ、サルサフレスカと共に提供されます

お好みの肉、シーフード、またはグリル野菜と共に。コーントルティーヤチップ、ジャックチーズとメキシコチーズ、ピコ・デ・ガヨ、ワカモレ、サワークリーム、リフライドビーンズ、ハラペーニョペッパー

グリルした鶏もも肉、グリルしたサボテンの葉、グリルした玉ねぎ、ワカモレ、メキシコ風ご飯、再加熱した豆、ケソ・フレスコ、トレアド・チリ、ライム、グリルした玉ねぎと共に提供されます

玉ねぎ、赤と緑のピーマン、メキシコ風ご飯、再加熱した豆、フレスコチーズ、サワークリーム、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨと一緒に提供されます

コーンマサケーキに再加熱した豆、キャベツ、サワークリーム、ケソフレスコ、アボカド、トマト、 shredded chicken、shredded beef、エビ、魚、またはベジタリアン

(メキシコ・プエブラのクラシックな料理) 常温で提供されます。オーガニックチキンとフルーツを詰めたグリルしたポブラーノペッパー。ベルベットのようなピーカンソースで覆われ、ザクロの reduction で飾られています。

(メキシコ・プエブラのクラシック料理) 常温で提供されます。ジャックチーズ、オーガニックの鶏肉、細切り牛肉、エビ、魚、またはベジタリアンで詰めたグリルしたポブラーノペッパー。クリーミーなチポトレソース、アロス・ベルデ、ケソ・フレスコと共に提供されます。オーガニックチキンとフルーツを詰めたグリルしたポブラーノペッパー。ベルベットのようなピーカンソースで覆われ、ザクロの reduction で飾られています。

薄切りのグリルステーキ、グリルしたノパルの葉、グリルした玉ねぎ、ワカモレ、再加熱した豆、そしてケソフレスコ

ローストしたプルドポーク、ハラペーニョ、ワカモレ、リフライドビーンズ、ケソ・フレスコ

オーガニックの鶏むね肉またはもも肉。ソテーしたマッシュルーム、ほうれん草、クリーミーなソース。手作りのコーントルティーヤと一緒に提供されます。

自然なグリルチキンブレストストリップ、ピーマン、玉ねぎ、ガーリックとクリーミーチポトレソースでソテーし、アロスベルデと共に

コーヒーまたはバニラ。季節のフルーツで飾られています

シナモンシュガーとキャラメルソースをまぶして

キャラメルソースをかけた揚げバナナ

季節のフルーツとキャラメルソースのクレープ

シナモンシュガーとピロンシージョシロップをまぶした薄い揚げ小麦トルティーヤ