BiOsteria Komakine
ビオステリア コマキネ
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独創的なイタリアンと自然派ワインが楽しめる隠れ家
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メニュー
季節に入荷する特別な食材を使ったお任せの特別コースになります。 冷前菜 温前菜 パスタ お肉料理 デザート カフェ
各地から直送された厳選した食材を使った冷前菜、温前菜、お肉料理、デザート&カフェ付きのお得なシェフお任せのコース
各地から直送された厳選した食材を使った冷前菜、温前菜、お肉料理、デザート&カフェ付きのお得なシェフお任せのコース
日本各地からその時々で届く季節の食材を使用したコースになります。 ご家族、ご友人はもちろん大切な方々との会食を2時間お楽しみいただけます。
静岡県の鈴木さんより届いたフルーツトマトとイタリア・ナポリで昔ながらの製法で手作りされた水牛のミルクで作られたモッツァレラのサラダ
北海道・エレゾ社の職人達が素材から見極め仕上げたハムやサラミの盛り合わせ
北海道の大自然の中完全放牧され草のみを食べ元気に成長した牛や放牧豚や羊それから最高の腕を持ったハンターが仕留めたジビエなどの素晴らしいお肉を更にドライエイジングで熟成させる事で肉本来の旨味と香りを引き出し紀州備長炭で焼き上げる事でたっぷり肉汁をたたえた噛めば噛むほど旨味が口の中に溢れるお肉に仕上げます。
¥2530/100g辺りの価格になります。大きさや部位、価格はその日の入荷状況により異なりますのでご相談ください。
¥2510/100g辺りの価格になります。大きさや部位、価格はその日の入荷状況により異なりますのでご相談ください。
¥3410/100g辺りの価格になります。大きさや部位、価格は仕入れ状況により異なりますのでご相談ください。
\1815/100ｇになります。大きさはその日の状況により異なります。
その他にも数種類ビールのご用意がございます。
・カシスオレンジ・カシスソーダ・ゴットチャイルド・シチリアンカンパリオレンジ・カンパリソーダ・アペロールスプリッツ・アペロールオレンジ・アペロールソーダ
フランス・シャンパーニュ（ピノ・ムニエ）
フランス・ブルゴーニュ（シャルドネ）
フランス・ロワール（ピノドニス34% グロロー33% カベルネフラン%）
フランス・ブルゴーニュ（シャルドネ）
フランス・ブルゴーニュ（シャルドネ）
フランス・ロワール（ソーヴィニヨン・ブラン）
フランス・ブルゴーニュ（ピノ・ノワール）
フランス・コート・デュ・ローヌ（グルナッシュ）
フランス・ロワール（ガメイ）
ダブル／¥627
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