ヴィンテージ・レストラン

スイートコーンソース

ワイルドマッシュルームソース

サンドライドチェリーポートワインソースとキャラメライズドオニオン

カニ肉、アスパラガス、オランデーズソース

ローストマッシュルームクリームソース

シャルドネクリームリダクション

ブールサンチーズが染み込んだ鶏の胸肉

レモンバター、ケイパー、白ワイン

チミチュリソース

カベルネソース

バルサミコビネグレットとランチドレッシングのミックスグリーンサラダ、シーザーサラダ、カプレーゼサラダ、チキンとライスのスープ、またはブロッコリーとウィスコンシンチェダー

ワイルドライス、バターミルクマッシュポテト、ガーリックマッシュポテト、塩味のベイクドポテト、ローズマリーローストレッドポテト、マック＆チーズ、サザングリーンビーンズ、アスパラガス、季節のミックス野菜、ジュリエン野菜、蒸しブロッコリー

ニューヨークスタイルチーズケーキ、ピーカンパイ、キーライムパイ、チョコレートケーキ、ティラミス

ペッパーコーンクラストのフィレミニョンとメルローのデミリダクション、軽いディジョンクリームソースのクラブケーキ

ほうれん草とブールサンチーズを詰めた鶏むね肉とシトラスソースをかけたローストサーモン

ポートワインデミリダクションとベーコンで包まれたホタテのフィレミニョン

ほうれん草とブールサンチーズを詰めた鶏むね肉とクリームソースを添えたグリルしたレッドスナッパー

グリルエビ、グリルホタテ、クラブケーキ

バルサミコビネグレットとランチ、シーザーサラダ、カプレーゼサラダ、チキンとライススープ、またはブロッコリーとウィスコンシンチェダーのミックスグリーンサラダ

ワイルドライス、バターミルクマッシュポテト、ガーリックマッシュポテト、塩味のベイクドポテト、ローズマリーローストレッドポテト、マック＆チーズ、サザングリーンビーンズ、アスパラガス、季節のミックス野菜、ジュリエンヌ野菜、蒸しブロッコリー

ニューヨークスタイルチーズケーキ、ピーカンパイ、キーライムパイ、チョコレートケーキ、ティラミス

シーザーサラダ、ミックスベビーグリーン、トマトとキュウリのサラダ、ポテトサラダ、パスタサラダ、トマトビスク、チキントルティーヤスープ

ワイルドライスピラフ、バターミルクマッシュポテト、ガーリックマッシュポテト、ローストポテト、マック＆チーズ、コラードグリーン、サザングリーンビーンズ、蒸し季節野菜、コーン

煮込みBBQブリスケット、スモークBBQポークバット、フライドチキン、キアンティマッシュルームチキンブレスト、ナスのパルメザン、シトラスレモンサーモン、フライドキャットフィッシュ、ブルサン詰めチキン、ベイクドジット

バターミルクチェダービスケット、コーンマフィン、ディナーロール、各種アーティザナルブレッドとロール

ピーカンパイ、キーライムパイ、キャラメルアップルパイ、ピーチコブラー、ニューヨークチーズケーキ、ストロベリーショートケーキ、ティラミス、デザートシューティング