田蔵

誕生日当日から換算して前後一週間以内のお客様限定。お誕生日が確認できる免許書などの確認材料の提示必須。小学生以下対象外。前日までにお電話にてクーポンご利用の旨お伝えください。

サーロインは柔らかく、きめが細かくとってもおいしいお肉です。田蔵のおすすめはこれを塩胡椒とわさびで頂く。通常ステーキ店で見かけると思いますが焼肉でも最高です。

肩ロースの中で一番綺麗な霜降りが入っている部位です。非常に後味の良い良質の脂は白いご飯にぴったりと合います。

一頭からとれる量が少なく（2kg程度）、肉質が良いために焼肉メニューとして目にすることが少ないかも知れません。是非この機会に！

別名「ウデ三角」栗の形に似ているのでこの名がついたそうです。柔らかい赤身のお肉です。

牛1頭から約1.5kg〜2kgしか取れないこれもまた貴重な牛肉の部位。牛の後足内モモのちょっと下にある部分で、モモの部位としては最も霜降りのサシが入ります。

やわらかく風味があり、サシの入りが良い肩ロースなどに使用する部位です。

バラの中の王様。一番旨い部分。第1〜6肋骨部分を三角形に切った形を表しています。

脂のよく入った部位です。場所によって肩バラ･ともバラなどがあります。アバラとも呼ばれる通り体の下側にあります。

ヒレ肉の横にある貝の形をした部位です。比較的あっさりとした味わいが特徴です。

上質で脂身をもった味わい豊かなお肉。牛一頭から約3kgしかとれない一品。

脂と赤身の絶妙なバランスが人気です。

淡泊でヘルシーな味わいです。

横隔膜の一部でやわらかく脂肪も豊富で濃い味です。

横隔膜の一部でハラミよりも肋骨に近い厚い部分です。赤身に適度に脂肪が入り、柔らかいのでお薦めです。

牛の顔の部分です。焼き鳥の首の部分と同じようによく動かす部分ですのでとても味が濃厚です。

食感を楽しむミノの極上はクセになるおいしさ。

タンとアゴの中間部分でおつまみにも最高。

腸の部分です。クセになるおいしさ。

四番目の胃。歯ごたえがたまりません。

臭みが少ない当店のレバーを一度おためし下さい。※中まで良く焼いてお召し上がりください。

極上のタンを塩でどうぞ。

三種類のホルモンをボリュームたっぷりに。

新鮮なタンを刺しでいかがですか。

タン独特の歯ごたえがたまらないおいしさです。

頬肉でよく動かす部分で大変歯ごたえのある部位のタタキです。

大 330円中 270円小 210円