Sovescio Bistrò

カスターグネト・カルドゥッチにあるソヴェスキオ・ビストロでは、トスカーナのアクセントを効かせた独創的な料理を提供している。イノシシのドルチェフォルテ、ポークリブ、繊細に調理されたタルタルなどが特徴。新鮮な食材、丁寧な盛り付け、質の高いベジタリアン・メニュー、選び抜かれたワインが好評だ。きめ細かなスタッフが、食事のニーズに特に気を配り、快適で安心できるダイニング体験を作り出している。