忠小兵衛蒲鉾本店

安政二年創業の忠小兵衛蒲鉾本店は、長い歴史を誇る山口県の蒲鉾店。厳選された魚の旨味と独自の製法で作られた製品は、宮内庁御用達の名に恥じない逸品です。清潔感溢れる店内では、イートインも楽しめるほか、揚げかまぼこのサクサクした食感と、蒲鉾の弾力ある風味が特におすすめです。萩を訪れた際には、一度は足を運びたいお店です。