パディコム・ハウス

ローズマリーメイプルブラウンバター、熟成バルサミコ、アルガラペスト

地元のグリーン、赤ワインポーチドペア、キャンディウォルナッツ、ゴルゴンゾーラ、メープルディジョンドレッシング

ダブルスモークベーコン、サワードウクロスティーニ、グラーナ・パダーノ、ローストガーリックドレッシング

地元産のベビーグリーン、バルサミックキャビア、漬け水牛のモッツァレラ、マンゴー、ピクルスした赤玉ねぎ、焼きたてのひまわりの種、コリアンダーアボカドドレッシング

シェフのデイリークリエーション

タパナード、温めたオリーブ、キャンディードクルミ、フォカッチャ、チリハニー

トマトチャツネ、オリーブタパナード、削りパルメザンチーズ、トリュフオイル

カリカリのカラマリ、バナナピーパーズ、フェンネルアップルスロー、ライムシラチャ

ワイルドブルーベリーコンポート、フォカッチャ、サワードウトースト、ピクルドグレープ、コンフィットガーリック、発酵マスタード、ピスタチオ

地元産ビーフテンダーロイン、赤い葉のソレル、ポメリーマスタードビネグレット、ピスタチオ、カリカリケイパー、トマトチャツネ、マウンテンオークブラックトリュフゴーダ、サワードウクロスティーニ

ポメリーマスタードハニー、ハウスマリナーラ、ワイルドマッシュルームアイオリ、シェーブドパダーノ

コンフィットダックウィングス、粉砕したピーナッツ、ナパキャベツのスロー、ネギ

フェンネルトマトソース、ベビーグリーン、クリスピーオニオン、シェーブル、オリーブガーリックトースト

新鮮なサフランフェットチーネ、ショートリブラグー、トーストした松の実、バジル、シェーブドパルメザン

アスパラガス、焼き赤パプリカ、スナップエンドウ、レモンアーティチョークペスト、ゴートチーズポテトクランブル

豚フィレ、ベーコンラードン、ガーリック＆ハーブリンゲリーネ、チェリートマト、ラピーニ、レモンマスカルポーネ、ブラウンバタークランブル、削りパルミジャーノ・レッジャーノ

キャラメライズドレッドオニオン、スモークトマトとペッパーコーンソース、ケイパーベリー、ほうれん草、ディルリコッタ

イタリアンジェノバサラミ、グラウンドチョリソソーセージ、日干しトマトペスト、ダブルスモークベーコン、フレッシュボコッチーニ、アップルバターマスタード

シーズニングビーフ、自家製ピクルス、"PH"ソース、ダブルスモークベーコン、チェダー、アイスバーグレタス

黒焼きビーフ、ゴルゴンゾーラ、トリュフホワイトビーンピューレ、ポルトベロマッシュルーム、バナナピーパーズ、オニオンジャム

アルグラペスト、フレッシュボッコンチーニ、グルメチェリートマト、自家製トマトソース、バジル

"Forty Creek" ウイスキー＆ハニーBBQソース、ネギ、パン粉チキンもも肉、赤玉ねぎ、ピクルドハラペーニョ、ディルドリズル、モッツァレラ

マウンテンオークの「ブラックトリュフ」ゴーダ、スモークトマトとペッパーコーンソース、グルメチェリートマト、ピクルド枝豆、熟成オリーブ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ

ブリオッシュ・バン、自家製ピクルス、ポメリースイートマスタード、シーソルトケトルチップス、フレッシュハーブアイオリ、サクサクのアイスバーグレタス

ハーブフォカッチャ、パン粉付きティラピア、ナパキャベツのスロー、キューピーマヨネーズ、とんかつソース

地元産牛ひき肉、ボッコンチーニ、トマトチャツネ、煮込み野生イノシシ、玉ねぎジャム、ペストアイオリ、ボストンビブレタス

トリュフホワイトビーンピューレ、赤ワインジュ、キングオイスターマッシュルーム、ドーフィノワーズポテト、バジルパール、漬けロータス根

チョリソ、ほうれん草、シェーブル、プロシュート、モロッコソース、キャンディードピーナッツ、リコッタポレンタ

スイートポテトパヴェ、パンザネラ、アップルバター

クスクス、大根、マンゴー、パクチー、サンチョークピューレ、クラックした胡椒入りクレームフレッシュ、メープルホワイトバルサミックビネグレット

ティッカマリネグリルパニール、ひよこ豆、カレーグレービー、クミンバスマティ、マンゴーチャツネ、ピクルドブラックビーンズ、ライタドリズル、パイナップルチュイール

ポテトグラタン、オニオンジャム、シェフの野菜、赤ワインジュース

ツナ寿司ロール、キュウリアボカド、チポトレライムアイオリ、フリゼ、トーストした黒と白のゴマ、醤油、わさび（金曜日、土曜日に利用可能）

ローズマリー メープル ブラウンバター、熟成バルサミコ、アルグラペスト

地元のグリーン、洋ナシ、シェーブル、キャラメルナッツ、サツマイモ、干しクランベリー、ライムアボカドビネグレット

ダブルスモークベーコン、サワードウクロスティーニ、グラナパダーノ、ローストガーリックドレッシング

ビート、 cured オリーブスプレッド、グレープ、ボッコチーニ、ラディッシュ、バターナッツスクワッシュビネグレット、ビートパウダー、フリゼ

シェフのデイリークリエーション

イチジクコンポート、温めたオリーブ、カシューナッツ、フォカッチャ、チリハニー

トマトチャトニー、オリーブタペナード、削ったパルメザン、トリュフオイル

クリスピーカラマリ、バナナペッパー、フェンネルアップルスロー、チポトレライムアイオリ

コンフィダックウィング、砕いたピーナッツ、ナパキャベツスロー、スカリオン

ワイルドブルーベリーコンポート、フォカッチャ、サワードウトースト、ピクルドグレープ、コンフィガーリック、発酵マスタード、キャンディカシューナッツ

温めたブリー、イチジクジャム、オートクランブル、フォカッチャ、サワードウトースト、ピクルスしたブドウ、コンフィガーリック、発酵マスタード、キャンディーくるみ

地元のビーフテンダーロイン、フリゼ、ポメリーマスタードビネグレット、ピスタチオ、クリスピーケイパー、トマトチャツネ、ワイルドガーリックゴーダ、サワードウクロスティーニ

クリスピーな一口サイズのボウル、スパイシーなポテト、ひよこ豆、タマリンドシラントロチャツネ、甘いヨーグルト、ザクロの種

サフランフェットチーネ、ショートリブラグー、トーストした松の実、バジル、削ったグラナパダーノ

ピスタチオバター、ソテーしたリーク、栗のマッシュルーム、ポブラノ、キャンディーくるみ、スイートティアドロップペッパー、ワイルドガーリックゴーダ

サーモン、ベーコンラルドン、セロリ、チェリートマト、アーティチョーク、スモークトマトペッパーコーンソース、ディルブラウンバタークランブル

生オリーブ、ローストした赤ピーマン、バターナッツカボチャ、フェタチーズ、クリスピーセージ

イタリアンジェノバサラミ、グラウンドチョリソソーセージ、サンドライドトマトペスト、ダブルスモークベーコン、フレッシュボコッチーニ、アップルバターマスタード、モッツァレラ

味付けされた挽き肉、自家製ピクルス、「ビッグマック」ソース、ダブルスモークベーコン、チェダー、アイスバーグレタス

ウイスキーBBQプルドポーク、マスタードベース、ピクルスハラペーニョ、赤玉ねぎ、クリスピージュリエンヌコーントルティーヤ

パースニップ ゴートチーズ スプレッド、マッシュルーム デュクセル、キャラメライズド オニオン、サフラン ピクルド エノキ、アルグラ、トリュフ ローズマリー アイオリ

タイチリベース、パン粉をまぶした鶏もも肉、チポリーニオニオン、バナナペッパー、バターミルクランチ、青ねぎ

ワイルドガーリックゴーダ、スモークトマトとペッパーコーンソース、グルメチェリートマト、ピクルスエダマメ、 curedオリーブ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ

ポテトスカリオンバン、ハウスピクルス、ポンメリー甘いマスタード、海塩ケトルチップス、フレッシュハーブアイオリ、クリスピーアイスバーグレタス

自家製スモークブリスケット、クロワッサンバン、マスタードアイオリ、スモークチェダー、ピクルス、クリスピーオニオン

8オンスの和牛バーガー、ブリオッシュバン、焦げたポブラノアイオリ、ピクルスオニオン、トマトチャツネ、アイスバーグレタス、アルグラ、ベーコンジャム、バッファローモッツァレラ

トリュフパースニップピューレ、赤ワインジュ、キングオイスター茸、ドーフィノワーズポテト、ニンジンパール、ピクルスレンコン

ダックレッグ、ハウスキュアードパストラミ、レモンケールリゾット、バターナッツスクワッシュピューレ、プラムポートグレーズ、ブラウンバターソリッズ

煮込みラムシャンク、ハンターソース、パンプキンブレッドプディング、アーティチョークピューレ、キャラメルポップコーン

アークティックチャー、温かいリンゴとセロリのクスクス、キャラメルナッツ、コーンビスク、ディルクレームフレーシュ

パン粉をまぶした鶏もも肉、オルゾ、潰したサツマイモ、アボカド、ひよこ豆、漬けた黒豆、新鮮な野菜、キャンディーかぼちゃの種、ライムアボカドアイオリ、パイナップルタリー

チャーグリルし、ポテトグラタン、オニオンジャム、シェフの野菜、赤ワインジュを添えて提供

ローズマリー メープル ブラウンバター、熟成バルサミコ、アルグラペスト

地元のグリーン、洋ナシ、シェーブル、キャンディーくるみ、サツマイモ、干しクランベリー、ライムアボカドビネグレット

ダブルスモークベーコン、サワードウクロスティーニ、グラナパダーノ、ローストガーリックドレッシング

ビート、 cured オリーブスプレッド、グレープ、ボッコチーニ、ラディッシュ、バターナッツスクワッシュビネグレット、ビートパウダー、フリゼ

ツナ寿司ロール、キュウリアボカド、チポトレライムアイオリ、フリゼ、トーストした黒と白のゴマ、醤油、わさび（金曜日、土曜日に利用可能）

シェフの日替わりクリエーション

イチジクコンポート、温めたオリーブ、カシューナッツ、フォカッチャ、チリハニー

トマトチャトニー、オリーブタペナード、削ったパルメザン、トリュフオイル

クリスピーカラマリ、バナナペッパー、フェンネルアップルスロー、チポトレライムアイオリ

コンフィダックウィング、砕いたピーナッツ、ナパキャベツスロー、スカリオン

ワイルドブルーベリーコンポート、フォカッチャ、サワードウトースト、ピクルスグレープ、コンフィガーリック、発酵マスタード、キャンディカシューナッツ

温めたブリー、イチジクジャム、オートクランブル、フォカッチャ、サワードウトースト、ピクルスしたブドウ、コンフィガーリック、発酵マスタード、キャンディーくるみ

地元のビーフテンダーロイン、フリゼ、ポメリーマスタードビネグレット、ピスタチオ、クリスピーケイパー、トマトチャツネ、ワイルドガーリックゴーダ、サワードウクロスティーニ

カリカリの一口サイズのボウル、スパイシーなポテト、ひよこ豆、タマリンドシラントロチャトニー、甘いヨーグルト、ザクロの種

サフランフェットチーネ、ショートリブラグー、トーストした松の実、バジル、削ったグラナパダーノ

ピスタチオバター、ソテーしたリーク、栗のマッシュルーム、ポブラノ、キャンディーくるみ、スイートティアドロップペッパー、ワイルドガーリックゴーダ

サーモン、ベーコンラルドン、セロリ、チェリートマト、アーティチョーク、スモークトマトペッパーコーンソース、ディルブラウンバタークランブル

生オリーブ、ローストした赤ピーマン、バターナッツカボチャ、フェタチーズ、クリスピーセージ

イタリアンジェノバサラミ、グラウンドチョリソソーセージ、サンドライドトマトペースト、ダブルスモークベーコン、フレッシュボッコンチーニ、アップルバターマスタード

味付けされた挽き肉、ハウスピクルス、「PH」ソース、ダブルスモークベーコン、チェダー、アイスバーグレタス

ウイスキーBBQプルドポーク、マスタードベース、ピクルドハラペーニョ、レッドオニオン、クリスピージュリエンヌコーントルティーヤ

パースニップゴートチーズスプレッド、マッシュルームデュクセル、キャラメライズドオニオン、サフランピクルドエノキマッシュルーム、アルグラ、トリュフローズマリーアイオリ

タイチリベース、パン粉をまぶした鶏もも肉、チポリーニオニオン、バナナペッパー、バターミルクランチ、青ねぎ

ワイルドガーリックゴーダ、スモークトマトとペッパーコーンソース、グルメチェリートマト、ピクルスエダマメ、 curedオリーブ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ

ポテトスカリオンバン、ハウスピクルス、ポンメリー甘いマスタード、海塩ケトルチップス、新鮮なハーブアイオリ、クリスピーアイスバーグレタス

自家製スモークブリスケット、クロワッサンバン、マスタードアイオリ、スモークチェダー、ピクルス、クリスピーオニオン

8オンスの和牛バーガー、ブリオッシュバン、焦げたポブラノアイオリ、ピクルスオニオン、トマトチャツネ、アイスバーグレタス、アルグラ、ベーコンジャム、バッファローモッツァレラ

トリュフパースニップピューレ、赤ワインジュ、キングオイスター茸、ドーフィノワーズポテト、ニンジンパール、ピクルスレンコン

ダックレッグ、ハウスキュアードパストラミ、レモンケールリゾット、バターナッツスクワッシュピューレ、プラムポートグレーズ、ブラウンバターソリッズ

煮込みラムシャンク、ハンターソース、パンプキンブレッドプディング、アーティチョークピューレ、キャラメルポップコーン

アークティックチャー、温かいリンゴとセロリのクスクス、キャラメルナッツ、コーンビスク、ディルクレームフレーシュ

パン粉をまぶした鶏もも肉、オルゾ、潰したサツマイモ、アボカド、ひよこ豆、漬けた黒豆、新鮮な野菜、キャンディーかぼちゃの種、ライムアボカドアイオリ、パイナップルタリー

チャーグリルし、ポテトグラタン、オニオンジャム、シェフの野菜、赤ワインジュを添えて提供

ツナ寿司ロール、キュウリアボカド、チポトレライムアイオリ、フリゼ、トーストした黒と白のゴマ、醤油、わさび（金曜日と土曜日に利用可能）

ローズマリー メープル ブラウンバター、熟成バルサミコ、アルグラペスト

地元のグリーン、洋ナシ、シェーブル、キャンディーくるみ、サツマイモ、干しクランベリー、ライムアボカドビネグレット

ダブルスモークベーコン、サワードウクロスティーニ、グラナパダーノ、ローストガーリックドレッシング

ビート、 cured オリーブスプレッド、ぶどう、ボッコチーニ、ラディッシュ、バターナッツスクワッシュビネグレット、ビートパウダー、フリゼ

シェフのデイリークリエーション

イチジクコンポート、温めたオリーブ、カシューナッツ、フォカッチャ、チリハニー

トマトチャトニー、オリーブタペナード、削ったパルメザン、トリュフオイル

クリスピーカラマリ、バナナペッパー、フェンネルアップルスロー、チポトレライムアイオリ

コンフィダックウィング、砕いたピーナッツ、ナパキャベツスロー、スカリオン

ワイルドブルーベリーコンポート、フォカッチャ、サワードウトースト、ピクルドグレープ、コンフィガーリック、発酵マスタード、キャンディカシューナッツ

温めたブリー、イチジクジャム、オートクランブル、フォカッチャ、サワードウトースト、ピクルスしたブドウ、コンフィガーリック、発酵マスタード、キャンディーくるみ

地元のビーフテンダーロイン、フリゼ、ポメリーマスタードビネグレット、ピスタチオ、クリスピーケイパー、トマトチャツネ、ワイルドガーリックゴーダ、サワードウクロスティーニ

カリカリの一口サイズのボウル、スパイシーなポテト、ひよこ豆、タマリンドとコリアンダーのチャツネ、甘いヨーグルト、ザクロの種

サフランフェットチーネ、ショートリブラグー、トーストした松の実、バジル、削ったグラナパダーノ

ピスタチオバター、ソテーしたリーク、栗のマッシュルーム、ポブラノ、キャンディーくるみ、スイートティアドロップペッパー、ワイルドガーリックゴーダ

サーモン、ベーコンラルドン、セロリ、チェリートマト、アーティチョーク、スモークトマトペッパーコーンソース、ディルブラウンバタークランブル

生オリーブ、ローストした赤ピーマン、バターナッツカボチャ、フェタチーズ、クリスピーセージ

イタリアンジェノバサラミ、グラウンドチョリソソーセージ、サンドライドトマトペスト、ダブルスモークベーコン、フレッシュボコッチーニ、アップルバターマスタード、モッツァレラ

味付けされた挽き肉、自家製ピクルス、「ビッグマック」ソース、ダブルスモークベーコン、チェダー、アイスバーグレタス

ウイスキーBBQプルドポーク、マスタードベース、ピクルスハラペーニョ、赤玉ねぎ、クリスピージュリエンヌコーントルティーヤ

パースニップ ゴートチーズ スプレッド、マッシュルーム デュクセル、キャラメライズド オニオン、サフラン ピクルド エノキ、アルグラ、トリュフ ローズマリー アイオリ

タイチリベース、パン粉をまぶした鶏もも肉、チポリーニオニオン、バナナペッパー、バターミルクランチ、グリーンオニオン

ワイルドガーリックゴーダ、スモークトマトとペッパーコーンソース、グルメチェリートマト、ピクルスエダマメ、 curedオリーブ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ

ポテトスカリオンバン、ハウスピクルス、ポンメリー甘いマスタード、海塩ケトルチップス、フレッシュハーブアイオリ、クリスピーアイスバーグレタス

自家製スモークブリスケット、クロワッサンバン、マスタードアイオリ、スモークチェダー、ピクルス、クリスピーオニオン

8オンスの和牛バーガー、ブリオッシュバン、焦げたポブラノアイオリ、ピクルスオニオン、トマトチャツネ、アイスバーグレタス、アルグラ、ベーコンジャム、バッファローモッツァレラ

トリュフパースニップピューレ、赤ワインジュ、キングオイスター茸、ドーフィノワーズポテト、ニンジンパール、ピクルスレンコン

ダックレッグ、ハウスキュアードパストラミ、レモンケールリゾット、バターナッツスクワッシュピューレ、プラム＆ポートグレーズ、ブラウンバターソリッズ

煮込みラムシャンク、ハンターソース、パンプキンブレッドプディング、アーティチョークピューレ、キャラメルポップコーン

アークティックチャー、温かいリンゴとセロリのクスクス、キャラメルナッツ、コーンビスク、ディルクレームフレーシュ

パン粉をまぶした鶏もも肉、オルゾ、潰したサツマイモ、アボカド、ひよこ豆、漬けた黒豆、新鮮な野菜、キャンディーかぼちゃの種、ライムアボカドアイオリ、パイナップルタリー

チャーグリルし、ポテトグラタン、オニオンジャム、シェフの野菜、赤ワインジュを添えて提供

ローズマリー メープル ブラウンバター、熟成バルサミコ、アルグラペスト

地元のグリーン、洋ナシ、シェーブル、キャンディーくるみ、サツマイモ、干しクランベリー、ライムアボカドビネグレット

ダブルスモークベーコン、サワードウクロスティーニ、グラナパダーノ、ローストガーリックドレッシング

ビート、 curedオリーブスプレッド、ぶどう、ボッコチーニ、ラディッシュ、バターナッツスクワッシュビネグレット、ビートパウダー、フリゼ

ツナ寿司ロール、キュウリアボカド、チポトレライムアイオリ、フリゼ、トーストした黒と白のゴマ、醤油、わさび（金曜日と土曜日に利用可能）

シェフの日替わりクリエーション

イチジクコンポート、温めたオリーブ、カシューナッツ、フォカッチャ、チリハニー

トマトチャトニー、オリーブタペナード、削ったパルメザン、トリュフオイル

クリスピーカラマリ、バナナペッパー、フェンネルアップルスロー、チポトレライムアイオリ

コンフィダックウィング、砕いたピーナッツ、ナパキャベツスロー、スカリオン

ワイルドブルーベリーコンポート、フォカッチャ、サワードウトースト、ピクルドグレープ、コンフィガーリック、発酵マスタード、キャンディカシューナッツ

温めたブリー、イチジクジャム、オートクランブル、フォカッチャ、サワードウトースト、ピクルスしたブドウ、コンフィガーリック、発酵マスタード、キャンディーくるみ

地元のビーフテンダーロイン、フリゼ、ポンメリー マスタード ビネグレット、ピスタチオ、クリスピーケイパー、トマトチャツネ、ワイルドガーリックゴーダ、サワードウクロスティーニ

カリカリの一口サイズのボウル、スパイシーなポテト、ひよこ豆、タマリンドとコリアンダーのチャツネ、甘いヨーグルト、ザクロの種

サフランフェットチーネ、ショートリブラグー、トーストした松の実、バジル、削ったグラナパダーノ

ピスタチオバター、ソテーしたリーク、栗のマッシュルーム、ポブラノ、キャンディーくるみ、スイートティアドロップペッパー、ワイルドガーリックゴーダ

サーモン、ベーコンラルドン、セロリ、チェリートマト、アーティチョーク、スモークトマトペッパーコーンソース、ディルブラウンバタークランブル

生オリーブ、ローストした赤ピーマン、バターナッツカボチャ、フェタチーズ、クリスピーセージ

イタリアンジェノバサラミ、グラウンドチョリソソーセージ、サンドライドトマトペースト、ダブルスモークベーコン、フレッシュボッコンチーニ、アップルバターマスタード

味付けされた挽き肉、ハウスピクルス、「PH」ソース、ダブルスモークベーコン、チェダー、アイスバーグレタス

ウイスキーBBQプルドポーク、マスタードベース、ピクルドハラペーニョ、レッドオニオン、クリスピージュリエンヌコーントルティーヤ

パースニップゴートチーズスプレッド、マッシュルームデュクセル、キャラメライズドオニオン、サフランピクルドエノキマッシュルーム、アルグラ、トリュフローズマリーアイオリ

タイチリベース、パン粉をまぶした鶏もも肉、チポリーニオニオン、バナナペッパー、バターミルクランチ、グリーンオニオン

ワイルドガーリックゴーダ、スモークトマトとペッパーコーンソース、グルメチェリートマト、ピクルスエダマメ、 curedオリーブ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ

ポテトスカリオンバン、ハウスピクルス、ポンメリー甘いマスタード、海塩ケトルチップス、フレッシュハーブアイオリ、クリスピーアイスバーグレタス

自家製スモークブリスケット、クロワッサンバン、マスタードアイオリ、スモークチェダー、ピクルス、クリスピーオニオン

8オンスの和牛バーガー、ブリオッシュバン、焦げたポブラノアイオリ、ピクルスオニオン、トマトチャツネ、アイスバーグレタス、アルグラ、ベーコンジャム、バッファローモッツァレラ

トリュフパースニップピューレ、赤ワインジュ、キングオイスター茸、ドーフィノワーズポテト、ニンジンパール、ピクルスレンコン

ダックレッグ、ハウスキュアードパストラミ、レモンケールリゾット、バターナッツスクワッシュピューレ、プラム＆ポートグレーズ、ブラウンバターソリッズ

煮込みラムシャンク、ハンターソース、パンプキンブレッドプディング、アーティチョークピューレ、キャラメルポップコーン

アークティックチャー、温かいリンゴとセロリのクスクス、キャラメルくるみ、コーンビスク、ディルクレームフレーシュ

パン粉をまぶした鶏もも肉、オルゾ、潰したサツマイモ、アボカド、ひよこ豆、漬けた黒豆、新鮮な野菜、キャンディーかぼちゃの種、ライムアボカドアイオリ、パイナップルタリー

チャーグリルし、ポテトグラタン、オニオンジャム、シェフの野菜、赤ワインジュを添えて提供

ツナ寿司ロール、キュウリアボカド、チポトレライムアイオリ、フリゼ、トーストした黒と白のゴマ、醤油、わさび（金曜日と土曜日に利用可能）

ローズマリー メープル ブラウンバター、熟成バルサミコ、アルグラペスト

地元のグリーン、洋ナシ、シェーブル、キャラメルくるみ、サツマイモ、干しクランベリー、ライムアボカドビネグレット

ダブルスモークベーコン、サワードウクロスティーニ、グラナパダーノ、ローストガーリックドレッシング

ビート、 curedオリーブスプレッド、ぶどう、ボッコチーニ、ラディッシュ、バターナッツスクワッシュビネグレット、ビートパウダー、フリゼ

シェフの日替わりクリエーション

イチジクコンポート、温めたオリーブ、カシューナッツ、フォカッチャ、チリハニー

トマトチャトニー、オリーブタペナード、削ったパルメザン、トリュフオイル

クリスピー カラマリ、バナナペッパー、フェンネル アップル スロー、チポトレ ライム アイオリ

コンフィダックウィング、砕いたピーナッツ、ナパキャベツスロー、スカリオン

温めたブリー、イチジクジャム、オートクランブル、フォカッチャ、サワードウトースト、ピクルスしたブドウ、コンフィガーリック、発酵マスタード、キャンディーくるみ

地元のビーフテンダーロイン、フリゼ、ポメリーマスタードビネグレット、ピスタチオ、クリスピーケイパー、トマトチャツネ、ワイルドガーリックゴーダ、サワードウクロスティーニ

カリカリの一口サイズのボウル、スパイシーなポテト、ひよこ豆、タマリンドとコリアンダーのチャツネ、甘いヨーグルト、ザクロの種

サフランフェットチーネ、ショートリブラグー、トーストした松の実、バジル、削ったグラナパダーノ

ピスタチオバター、ソテーしたリーク、栗のマッシュルーム、ポブラノ、キャンディーくるみ、スイートティアドロップペッパー、ワイルドガーリックゴーダ

サーモン、ベーコンラルドン、セロリ、チェリートマト、アーティチョーク、スモークトマトペッパーコーンソース、ディルブラウンバタークランブル

生オリーブ、ローストした赤ピーマン、バターナッツカボチャ、フェタチーズ、クリスピーセージ

イタリアンジェノバサラミ、グラウンドチョリソソーセージ、サンドライドトマトペスト、ダブルスモークベーコン、フレッシュボコッチーニ、アップルバターマスタード、モッツァレラ

味付けされた挽き肉、自家製ピクルス、「ビッグマック」ソース、ダブルスモークベーコン、チェダー、アイスバーグレタス

ウイスキーBBQプルドポーク、マスタードベース、ピクルスハラペーニョ、赤玉ねぎ、クリスピージュリエンヌコーントルティーヤ

パースニップ ゴートチーズ スプレッド、マッシュルーム デュクセル、キャラメライズド オニオン、サフラン ピクルド エノキ、アルグラ、トリュフ ローズマリー アイオリ

タイチリベース、パン粉をまぶした鶏もも肉、チポリーニオニオン、バナナペッパー、バターミルクランチ、青ねぎ

ワイルドガーリックゴーダ、スモークトマトとペッパーコーンソース、グルメチェリートマト、ピクルスエダマメ、 curedオリーブ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ

ポテトスカリオンバン、ハウスピクルス、ポンメリー甘いマスタード、海塩ケトルチップス、フレッシュハーブアイオリ、クリスピーアイスバーグレタス

自家製スモークブリスケット、クロワッサンバン、マスタードアイオリ、スモークチェダー、ピクルス、クリスピーオニオン

8オンスの和牛バーガー、ブリオッシュバン、焦げたポブラノアイオリ、ピクルスオニオン、トマトチャツネ、アイスバーグレタス、アルグラ、ベーコンジャム、バッファローモッツァレラ

トリュフパースニップピューレ、赤ワインジュ、キングオイスター茸、ドーフィノワーズポテト、ニンジンパール、ピクルスレンコン

ダックレッグ、ハウスキュアードパストラミ、レモンケールリゾット、バターナッツスクワッシュピューレ、プラム＆ポートグレーズ、ブラウンバターソリッズ

煮込みラムシャンク、ハンターソース、パンプキンブレッドプディング、アーティチョークピューレ、キャラメルポップコーン

アークティックチャー、温かいリンゴとセロリのクスクス、キャラメルナッツ、コーンビスク、ディルクレームフレーシュ

パン粉をまぶした鶏もも肉、オルゾ、潰したサツマイモ、アボカド、ひよこ豆、漬けた黒豆、新鮮な野菜、キャンディーかぼちゃの種、ライムアボカドアイオリ、パイナップルタリー

チャーグリルし、ポテトグラタン、オニオンジャム、シェフの野菜、赤ワインジュを添えて提供されます

ローズマリー メープル ブラウンバター、熟成バルサミコ、アルグラペスト

地元のグリーン、洋ナシ、シェーブル、キャンディーくるみ、サツマイモ、干しクランベリー、ライムアボカドビネグレット

ダブルスモークベーコン、サワードウクロスティーニ、グラナパダーノ、ローストガーリックドレッシング

ビート、 curedオリーブスプレッド、ぶどう、ボッコチーニ、ラディッシュ、バターナッツスクワッシュビネグレット、ビートパウダー、フリゼ

ツナ寿司ロール、キュウリアボカド、チポトレライムアイオリ、フリゼ、トーストした黒と白のゴマ、醤油、わさび（金曜日と土曜日に利用可能）

シェフの日替わりクリエーション

イチジクコンポート、温めたオリーブ、カシューナッツ、フォカッチャ、チリハニー

トマトチャトニー、オリーブタペナード、削ったパルメザン、トリュフオイル

クリスピーカラマリ、バナナペッパー、フェンネルアップルスロー、チポトレライムアイオリ

コンフィダックウィング、砕いたピーナッツ、ナパキャベツスロー、スカリオン

温めたブリー、イチジクジャム、オートクランブル、フォカッチャ、サワードウトースト、ピクルスしたブドウ、コンフィガーリック、発酵マスタード、キャンディーくるみ

地元のビーフテンダーロイン、フリゼ、ポンメリー マスタード ビネグレット、ピスタチオ、クリスピーケイパー、トマトチャツネ、ワイルドガーリックゴーダ、サワードウクロスティーニ

クリスピーバイトサイズボウル、スパイスポテト、ひよこ豆、タマリンドとコリアンダーチャツネ、甘いヨーグルト、ザクロの種

サフランフェットチーネ、ショートリブラグー、トーストした松の実、バジル、削ったグラナパダーノ

ピスタチオバター、ソテーしたリーク、栗のマッシュルーム、ポブラノ、キャンディーくるみ、スイートティアドロップペッパー、ワイルドガーリックゴーダ

サーモン、ベーコンラルドン、セロリ、チェリートマト、アーティチョーク、スモークトマトペッパーコーンソース、ディルブラウンバタークランブル

生オリーブ、ローストした赤ピーマン、バターナッツカボチャ、フェタチーズ、クリスピーセージ

イタリアンジェノバサラミ、グラウンドチョリソソーセージ、サンドライドトマトペースト、ダブルスモークベーコン、フレッシュボッコンチーニ、アップルバターマスタード

味付けされた挽肉、ハウスピクルス、「PH」ソース、ダブルスモークベーコン、チェダー、アイスバーグレタス

ウイスキーBBQプルドポーク、マスタードベース、ピクルスハラペーニョ、赤玉ねぎ、クリスピージュリエンヌコーントルティーヤ

パースニップゴートチーズスプレッド、マッシュルームデュクセル、キャラメライズドオニオン、サフランピクルドエノキ、アルグラ、トリュフローズマリーアイオリ

タイチリベース、パン粉をまぶした鶏もも肉、チポリーニオニオン、バナナペッパー、バターミルクランチ、グリーンオニオン

ワイルドガーリックゴーダ、スモークトマトとペッパーコーンソース、グルメチェリートマト、ピクルスエダマメ、 curedオリーブ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ

ポテトスカリオンバン、ハウスピクルス、ポンメリー甘いマスタード、海塩ケトルチップス、新鮮なハーブアイオリ、クリスピーアイスバーグレタス

自家製スモークブリスケット、クロワッサンバン、マスタードアイオリ、スモークチェダー、ピクルス、クリスピーオニオン

8オンスの和牛バーガー、ブリオッシュバン、焦げたポブラノアイオリ、ピクルスオニオン、トマトチャツネ、アイスバーグレタス、アルグラ、ベーコンジャム、バッファローモッツァレラ

トリュフパースニップピューレ、赤ワインジュ、キングオイスター茸、ドーフィノワーズポテト、ニンジンパール、ピクルスレンコン

ダックレッグ、ハウスキュアードパストラミ、レモンケールリゾット、バターナッツスクワッシュピューレ、プラム＆ポートグレーズ、ブラウンバターソリッズ

煮込みラムシャンク、ハンターソース、パンプキンブレッドプディング、アーティチョークピューレ、キャラメルポップコーン

アークティックチャー、温かいリンゴとセロリのクスクス、キャラメルナッツ、コーンビスク、ディルクレームフレーシュ

パン粉をまぶした鶏もも肉、オルゾ、潰したサツマイモ、アボカド、ひよこ豆、漬けた黒豆、新鮮な野菜、キャンディーかぼちゃの種、ライムアボカドアイオリ、パイナップルタリー

チャーグリルし、ポテトグラタン、オニオンジャム、シェフの野菜、赤ワインジュを添えて提供

クリーミニマッシュルーム、ブラウンバタークランブル、スモークチェダー、カウボーイバター、サワードウ

ローズマリー メープル ブラウンバター、熟成バルサミコ、アルグラペスト

ベビーグリーン、ブドウ、シェーブル、キャンディー黒くるみ、イチゴ、干しブルーベリー、ルバーブバニラビーンズビネグレット

ダブルスモークベーコン、サワードウ・クロスティーニ、グラナ・パダーノ、ローストガーリックドレッシング

アスパラガス、ホワイトビーンフムス、キュアドカラマタオリーブ、ピクルドスイカ、ラディッシュ、レモンキャビア、ボコンチーニフリゼ、シトラスピーチビネグレット

シェフの日替わりクリエーション

ピーチコンポート、温めたオリーブ、ピスタチオ、フォカッチャ、チリハニー

トマトチャトニー、オリーブタペナード、削ったパルメザン、トリュフオイル

クリスピーカラマリ、バナナペッパー、フェンネルアップルスロー、ライムサンバルアイオリ

コンフィダックウィング、砕いたピーナッツ、ハニーディルスロー、スカリオン

温めたブリー、ピーチジャム、オートクランブル、フォカッチャ、サワードウトースト、ピクルスしたブドウ、コンフィガーリック、発酵マスタード、キャンディブラックウォルナッツ

地元のビーフテンダーロイン、フリゼ、ポンメリーマスタードビネグレット、ピスタチオ、クリスピーペッパー、トマトチャツネ、ワイルドガーリックゴーダ、サワードウクロスティーニ

カリカリの一口サイズのボウル、スパイシーなポテト、ひよこ豆、タマリンドとコリアンダーのチャツネ、甘いヨーグルト、ザクロの種

サフランフェットチーネ、ショートリブラグー、トーストした松の実、バジル、削ったグラナパダーノ

クリスピープロシュート、チェリートマト、スイートピー、マイタケ、レッドカレークリーム、シェーブル、フェンネルダスト

スモークブラッシュソース、クリーミーブッラータ、焦げたブロッコリー、ティアドロップペッパー、リーク、スモークシーソルト、バルサミコリダクション

挽き肉のチョリソ、アスパラガス、スイートベルペッパー、 cured カラマタオリーブ、レモンマスカルポーネ、フェタ

イタリアンジェノバサラミ、グラウンドチョリソソーセージ、サンドライドトマトペスト、ダブルスモークベーコン、フレッシュボッコンチーニ、アップルバターマスタード、モッツァレラ

スパイスの効いた挽き肉、ハウスピクルス、"PH"ソース、スモークベーコン、チェダー、アイスバーグレタス

スモーキー40クリークBBQソース、クリスピーチキン太もも、ピクルスオニオン、プロシュート、ハラペーニョ

アルグラペストベース、アスパラガス、ガーリックコンフィ、ティアドロップペッパー、カリフラワーマッシュルーム、ホイップリコッタ、バルサミコリダクション

カップとチャーのペパロニ、ベーコンラルドン、ペペロンチーニ、リーク、フェンネルダスト、トリュフハニー

ワイルドガーリックゴーダ、スモークトマトとペッパーコーンソース、グルメチェリートマト、ピクルスエダマメ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ、 cured ブラックオリーブ

ポテトスカリオンバン、ハウスピクルス、メープルチリドリズル、フレッシュハーブアイオリ、ハニーディルスロー

自家製スモークブリスケット、クロワッサンバン、マスタードアイオリ、スモークチェダー、ピクルス、クリスピーオニオン

8オンスの和牛バーガー、ブリオッシュバン、砕いたペッパーメープルベーコン、黒トリュフゴーダ、ライムサンバルオレックアイオリ、ピクルスオニオン、トマトチャツネ、アイスバーグレタス

アーティチョークピューレ、赤ワインジュ、キングオイスター茸、ドーフィノワーズポテト、ニンジンパール、ピクルスレンコン

グリルチョリソジャンバラヤライス、味噌マリネカリフラワーマッシュルーム、ココナッツカレーマスタードソース、ヒカマチップス

グリルした12オンスのポークチョップ、クリスピーな塩と酢のフィンガーリングポテト、アップルバターとベーコンジャム、ブラウンバターソリッズ

オルゾサラダ、マンゴー、レッドタイチリ、ピーナッツ、アルグラ、キュウリ、コリアンダー、サフランビネグレット、クラッキングペッパークリームフレッシュ、ストロベリーサルサ

クリスピーカラアゲチキン、フィンガーリングポテト、フレンチビーンズ、卵、カラマタオリーブ、チェリートマト、アボカド、ペッパー、ラディッシュ、ニンジン、キュウリ、メープルチリドリズル、クリスピートルティーヤ

チャーグリルし、ポテトグラタン、オニオンジャム、カウボーイバター、季節の野菜、卵黄のクーリ、赤ワインジュを添えて提供します

ローズマリー メープル ブラウンバター、熟成バルサミコ、アルグラペスト

ベビーグリーン、ブドウ、シェーブル、キャンディー黒くるみ、イチゴ、干しブルーベリー、ルバーブバニラビーンズビネグレット

ダブルスモークベーコン、サワードウ・クロスティーニ、グラナ・パダーノ、ローストガーリックドレッシング

アスパラガス、ホワイトビーンフムス、キュアドカラマタオリーブ、ピクルドスイカ、ラディッシュ、レモンキャビア、ボコンチーニフリゼ、シトラスピーチビネグレット

クリーミニマッシュルーム、ブラウンバタークランブル、スモークチェダー、カウボーイバター、サワードウ

シェフの日替わり創作

ピーチコンポート、温めたオリーブ、ピスタチオ、フォカッチャ、チリハニー

トマトチャトニー、オリーブタペナード、削ったパルメザン、トリュフオイル

クリスピーカラマリ、バナナペッパー、フェンネルアップルスロー、ライムサンバルアイオリ

コンフィダックウィング、砕いたピーナッツ、ハニーディルスロー、スカリオン

温めたブリー、ピーチジャム、オートクランブル、フォカッチャ、サワードウトースト、ピクルスしたブドウ、コンフィガーリック、発酵マスタード、キャンディブラックウォルナッツ

地元のビーフテンダーロイン、フリゼ、ポメリーマスタードビネグレット、ピスタチオ、クリスピーペッパー、トマトチャツネ、ワイルドガーリックゴーダ、サワードウクロスティーニ

カリカリの一口サイズのボウル、スパイシーなポテト、ひよこ豆、タマリンドとコリアンダーのチャツネ、甘いヨーグルト、ザクロの種

サフランフェットチーネ、ショートリブラグー、トーストした松の実、バジル、削ったグラナパダーノ

クリスピープロシュート、チェリートマト、スイートピー、マイタケ、レッドカレークリーム、シェーブル、フェンネルダスト

スモークブラッシュソース、クリーミーブッラータ、焦げたブロッコリー、ティアドロップペッパー、リーク、スモークシーソルト、バルサミコリダクション

挽き肉のチョリソ、アスパラガス、スイートベルペッパー、 cured カラマタオリーブ、レモンマスカルポーネ、フェタ

イタリアンジェノバサラミ、グラウンドチョリソソーセージ、サンドライドトマトペースト、ダブルスモークベーコン、フレッシュボッコンチーニ、アップルバターマスタード

味付けされた挽き肉、ハウスピクルス、「PH」ソース、スモークベーコン、チェダー、アイスバーグレタス

スモーキー40クリークBBQソース、クリスピーチキン太もも、ピクルスオニオン、プロシュート、ハラペーニョ

アルグラペストベース、アスパラガス、ガーリックコンフィ、ティアドロップペッパー、カリフラワーマッシュルーム、ホイップリコッタ、バルサミコリダクション

カップとチャーのペパロニ、ベーコンラルドン、ペペロンチーニ、リーク、フェンネルダスト、トリュフハニー

ワイルドガーリックゴーダ、スモークトマトとペッパーコーンソース、グルメチェリートマト、ピクルスエダマメ、キャラメライズドオニオン、モッツァレラ、 cured ブラックオリーブ

ポテトスカリオンバン、ハウスピクルス、メープルチリドリズル、フレッシュハーブアイオリ、ハニーディルスロー

自家製スモークブリスケット、クロワッサンバン、マスタードアイオリ、スモークチェダー、ピクルス、クリスピーオニオン

8オンスの和牛バーガー、ブリオッシュバン、砕いたペッパーメープルベーコン、黒トリュフゴーダ、ライムサンバルオレックアイオリ、ピクルスオニオン、トマトチャツネ、アイスバーグレタス

アーティチョークピューレ、赤ワインジュ、キングオイスター茸、ドーフィノワポテト、ニンジンパール、ピクルスレンコン

グリルチョリソジャンバラヤライス、味噌マリネカリフラワーマッシュルーム、ココナッツカレーマスタードソース、ヒカマチップス

グリルした12オンスのポークチョップ、クリスピーな塩と酢のフィンガーリングポテト、アップルバターとベーコンジャム、ブラウンバターソリッズ

オルゾサラダ、マンゴー、レッドタイチリ、ピーナッツ、アルグラ、キュウリ、コリアンダー、サフランビネグレット、クラッキングペッパークリームフレッシュ、ストロベリーサルサ

クリスピーカラアゲチキン、フィンガーリングポテト、フレンチビーンズ、卵、カラマタオリーブ、チェリートマト、アボカド、ペッパー、ラディッシュ、ニンジン、キュウリ、メープルチリドリズル、クリスピートルティーヤ

チャーグリルし、ポテトグラタン、オニオンジャム、カウボーイバター、季節の野菜、卵黄のクーリ、赤ワインジュを添えて提供します