ザ・ジャーニー
The Journey
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チベットとインドのフュージョンダイニング
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イタリア 軽やかで新鮮なミネラリティ、バランスが取れて持続性があります。良いフルーティーなノートと軽やかなアロマがあります。SWA推奨。
オーストラリア ゲヴュルツトラミネールの柔らかな甘さと、シャキッとした爽やかなリースリングの素晴らしいブレンドで、本当にリフレッシュできるフルーティーな白ワインです。
フランス 口の中でクリスプでドライ、桃とメロンの追加のノートがあり、強いミネラリティのバックボーンと、爽やかでクリーンな酸味が組み合わさって、長くリフレッシュするフィニッシュを提供します。
イタリア 新鮮で、バランスが取れ、柔らかく丸みを帯びた軽やかなフルーティーなノート。SWA推奨。
アメリカ この美味しいジンファンデルは、熟したイチゴとラズベリーのフルーツアロマを表現しています。非常に食欲をそそり、完璧です。
イタリア 明るいルビー色。ラズベリーとハックルベリーの香り。素晴らしい果実感。SWAシルバーアワード。
チリの代表的なブドウ品種で、熟した赤い果実とダークフルーツが豊富です。
イタリア フルでまろやか、甘いタンニンとフルーツコンポートのヒント。
イタリア 柑橘類と桃のヒントが口の中に広がります。柔らかく、滑らかで繊細なムース。非常に楽しめます。SWA推奨。
フランス ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネのブドウをブレンドした優れたキュヴェ。熟した果実とビスケットのようなフィニッシュを提供するスタイリッシュなワインです。
フランス 活気がありながらも穏やかで、アプリコットとホワイトピーチの香りが感じられます。このブリュットシャンパーニュの自発性と魅力は、昼夜を問わず自然な誘惑となります。SWAゴールドアワード受賞。
新鮮なミント、ホワイトラム、ソーダ
ココナッツクリーム、ホワイトラム、パイナップル&ライム
パッションフルーツピューレ、ウォッカ&バニラ
コールドブリューコーヒー、ウォッカ&キャラメルリキュール
ハイビスカスシロップ、スパイスラム、ソーダ水、ミント
アールグレイシロップ、ドライジン、ジンジャーエール、キュウリ
自家製チャトニーと一緒に提供(2人分)
衣をつけて、パプリカ、ガーリック、チリソースと一緒に提供されます
甘いチリソースと一緒に提供
挽き肉のラム、スパイスの効いたポテトとエンドウ豆を詰めたペストリー
スパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆を詰めたペストリー
チリソースで焼いたモモ。牛肉、鶏肉、ベジタリアンから選べます - VE
ジューシーな野菜ケバブ、新鮮なミントと酸っぱいタマリンドソースと共に提供
蒸し料理で、チリソースとサラダが添えられています。牛ひき肉とネギ、鶏肉とネギ、季節のミックス野菜からお選びください - VE
麺と一緒に提供される風味豊かなスープ。細切り牛肉と季節の野菜、または生姜入り豆腐と季節の野菜から選べます - VE
温かいスープで提供されるモモ。挽き肉の牛肉とネギ、季節のミックス野菜から選べます - VE
チリソースとサラダと一緒に提供されます。ミンチビーフとネギ、ミンチチキンとネギから選べます。
骨付きラムをカルダモン、黒胡椒、生姜、ヨーグルトソースでじっくり煮込んだ料理
トマトとカルダモンで調理された柔らかい鶏肉の一口、クローブの香り
軽くスパイスを効かせたソテーしたビートルートに、ローストレンズ豆、ココナッツ、ミックススパイスの組み合わせ
スパイスでマリネしたフレーク状のフィレを玉ねぎ、トマト、ココナッツソースで調理。マスタードシードとカレーリーフで香り付け。
伝統的なハイデラバード料理で、新鮮なベビーオーべジンを使用し、インドのスパイス、タマリンド、リッチなココナッツとピーナッツのベースソースで調理され、大きな赤唐辛子で飾られています
インドのチーズをマサラスタイルのソースで
マーレッシュウォーター スティル/スパークリング 330ml/750ml
マンゴー、リンゴ、クランベリー、パイナップル
ハイビスカスとベリー、ソーダ水、ミント、アールグレイシロップ、ジンジャーエール、きゅうり
新鮮なミントとライムのクラッシュアイス、ホワイトラムとソーダ
濃厚なココナッツクリーム、ホワイトラム、パイナップルジュース、ライムのトロピカルブレンド
パッションピューレ、ウォッカ&バニラ
コールドブリューコーヒー、ウォッカ、コーヒー&キャラメルリキュール
ハイビスカスとベリーのシロップ、スパイスラム、ソーダ水、ミント
アールグレイシロップ、ドライジン、ジンジャーエール、キュウリ
スパイス入りの新鮮なチャイ
バター、牛乳、塩を含む
新鮮に作られた冷却感とリフレッシュ感のあるヨーグルト飲料
甘いチリソースと一緒に提供されます。野菜または鶏肉から選んでください
スパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆を詰めたペイストリー
挽き肉のラム、スパイスの効いたポテトとエンドウ豆を詰めたパスティ
(バニラアイスクリームを添えて)
(バニラアイスクリームを添えて)
ピスタチオ、マンゴー、ローズ
蒸し料理で、チリソースとサラダと一緒に提供されます。牛ひき肉とネギ、鶏肉とネギ、季節のミックス野菜から選べます(追加料金£1でパンフライも可能)
麺入りの風味豊かなスープ。細切り牛肉と季節の野菜、しょうが入りの有機豆腐と季節の野菜から選べます。
パンフライドモモと炒めたヌードル。ビーフ、チキン、野菜から選べます(5個のモモ/ヌードル、サラダとチリソース付き)
トマト、カルダモン、クローブの香りで調理された柔らかい鶏肉のピース
自家製パニールとエンドウ豆のトマトベースのカレーソース
