Dining Mew's bar

中ジョッキ

日本を代表するアーティスト、X JAPANのリーダーYOSHIKIと、ロブ・モンダヴィJr.との夢のコラボレーションワイン「Y by YOSHIKI」。トロピカルフルーツを思わせる豊かな果実味溢れるシャルドネです。

飲み手に至福のひとときをもたらす、ムルソーの名門。透明感溢れる果実味と濃密な味わい。マトロの実力を堪能できる「名刺代わり」の1本。

サン・テミリオンを代表するシンデレラ・ワイナリー、シャトー・ヴァランドローが2003年から造る白ワイン。生産量が少なく、市場に出回ることがあまりない希少なワインです。

洗練されたミネラルがあり、果実に凝縮感、なおかつシャブリの土壌由来のミネラル感や酸味がしっかりとあります。

ブラックベリー、カシス、香ばしい樽のニュアンスと十分に熱したフルーツやモカの風味とハーブの香りが印象的なフルボディの赤ワインです。

見事なバランス感と複雑味、ブラックベリーやワイルドベリーのようなアロマとピリッとしたハーブ香が幾層にも広がる、しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的です。

圧倒的なボリューム感が印象的。凝縮した果実味と滑らかなタンニンが口いっぱいに広がり、余韻には甘みを伴うスパイスの風味が残ります。

ドメーヌ・カミュはブルゴーニュでも指折りの大地主。エレガントでしなやかな味わいで、クラシックなブルゴーニュ・ワインとして定評があります。

〈チリ〉シャルドネ、ピノ・ノワール/マイカス・デル・リマリ

〈ニュージーランド〉ソーヴィニヨン・ブラン/シレーニ・エステート

〈イタリア〉シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコ/ベラヴィスタ

〈フランス〉シャルドネ、ピノ・ノワール/バロンフィリップ・ド・ロスチャイルド

〈ニュージーランド〉ソーヴィニヨン・ブラン/シレーニ・エステート/爽やかな辛口

〈チリ〉シャルドネ/モンテス/ふくよかな辛口

〈フランス〉リースリング/トリンバック/華やかな辛口

〈ブルゴーニュ〉シャルドネ/ジャン・クロード・コルトー/キレの良い辛口

〈ニュージーランド〉ピノ・ノワール/シレーニ・エステート/ミディアムボディ

〈アルゼンチン〉カベルネ・ソーヴィニヨン/ボデガ・ノートン/フルボディ

〈イタリア〉サンジョベーゼ/アンティノリ/ミディアムフルボディ

〈フランス〉メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン/クラレンドル/フルボディ

【白】〈フランス〉・Bottle…4,000円

【白】〈フランス〉ソーヴィニヨン・ブラン・Bottle…4,800円

【白】〈スペイン〉モスカテル・ゲヴェルツ・Bottle…4,800円

【赤】〈フランス〉カベルネS/ミディアム・Bottle…4,000円

【赤】〈スペイン〉モスカテル/ミディアム・Bottle…4,800円

【赤】〈チリ〉カベルネS・Bottle…4,800円

芋

芋

麦

麦