ザイカ・インディアン・キュイジーヌ

フロール・デ・カーナ、ライム・アガベシロップ、新鮮なミント、炭酸水、チャートマサラ

ホセ・クエルボ、自家製シロップ、スターアニスココナッツ風味の塩

アブソルートマンゴー、スターリングスジンジャー、マンゴーネクター、カンパリ

ゾーニン・プロセッコ、スターリングス・ザクロ、ドライクランベリー

デュワーズ・ホワイト、サワーミックス、ビターズ、新しい生姜、焙煎したクミン

ビーフィーター、ライチリキュール、セントジェルマン、スプライト

フロール・デ・カナ、ライム-アガベシロップ、新鮮なミント、クラブソーダ、チャートマサラ

ホセ クエルボ、ハウスメイドシロップ、スターアニスココナッツインフュージョンソルト

アブソルートマンゴー、スターリングスジンジャー、マンゴーネクター、カンパリ

ゾニン プロセッコ、ステアリングス ザクロ、ドライ クランベリー

デュワーズホワイト、サワーミックス、ビターズ、新鮮なジンジャー、ローストクミン

ビーフィーター、ライチリキュール、サン・ジェルマン、スプライト

薄くてカリカリのレンズ豆のパン; ミントチャツネと一緒に提供

香辛料で味付けしたジャガイモとグリーンピースが詰まったサクサクの揚げ餃子

スパイシーなタマネギのフリッターを味付けしたひよこ豆粉のバッターで

刻んだキュウリ、トマト、玉ねぎ、チャートマサラで和えた

シェフの特製スープ、イエローレンズ豆またはトマトココナッツで作られています

カリフラワーの花を醤油・トマト・ニンニクソースで炒めた料理

ヒマラヤ起源の餃子（野菜または鶏肉）；ごまトマトソースと共に提供

インド・中国風のスパイシーな醤油トマトソースでグレーズされた鶏肉の一口

スライスしたジューシーなラムを黒胡椒、ピーマン、玉ねぎでソテーしました

ガーリックとグリーンチリのマリネしたエビ

カッテージチーズ

エビ、ホタテ、サーモン

伝統的な玉ねぎトマトベースのソース

新鮮な切り玉ねぎとピーマンでソテーした

酢の風味を加えた酸味とスパイシーなソース

ケララ風ココナッツベースのソース

ナッツベースのライトクリームソース

ハーブとスパイス入りクリームほうれん草

玉ねぎ、トマトクリームベースのソース

コリアンダーとナッツを基にした香り高いソース

ヨーグルト、玉ねぎ、クリームベースの濃厚なソース

クラシックな自家製マクニソース

骨付きチキンをクラシックな自家製マリネに漬け込んだもの

ヨーグルト、生姜、ニンニクのマリネに漬けた鶏胸肉の塊

サーモンフィレを自家製のスパイスでマリネしたもの

ヨーグルト、生姜、ニンニクのマリネに漬けたジャンボシュリンプ

ラム肉の塊; ヨーグルト-生姜-ニンニクのマリネ

エビ、チキンティッカ、タンドリーチキン、ラムの盛り合わせ; ヨーグルト-ジンジャー-ガーリックマリネ

伝統的な玉ねぎとトマトのソースで調理されたひよこ豆

豆腐と新鮮なほうれん草をココナッツ風味のソースで調理したもの

タンドールで焼いたナスと刻んだトマト、玉ねぎ、生姜、ニンニク

ポテトとカリフラワーを自家製のスパイスで炒めた料理

新鮮なケールとナスを少しスパイシーなピクルスソースで炒めた料理

刻んだオクラと新鮮なピーマン、玉ねぎ、干しマンゴーパウダー

新鮮な玉ねぎとピーマンで炒めた野菜

エキゾチックなハウスグレーズでじっくり煮込んだ黄色いレンズ豆。リクエストに応じてビーガン

香り高いサフラン風味のソースに入ったミンチ野菜とパニールのコロッケ

エビ、鶏肉、魚の盛り合わせ

ライタ、マンゴーチャトニー、アチャール

フロール・デ・カナ、ライム-アガベシロップ、新鮮なミント、クラブソーダ、チャートマサラ

ホセ クエルボ、ハウスメイド シロップ、スターアニス ココナッツ インフュージョン ソルト

アブソルートマンゴー、スターリングスジンジャー、マンゴーネクター、カンパリ

ゾニン プロセッコ、ステアリングス ポメグラネート、ドライ クランベリー

デュワーズホワイト、サワーミックス、ビターズ、フレッシュジンジャー、ローストクミン

ビーフィーター、ライチリキュール、サンジェルマン、スプライト

薄くてカリカリのレンズ豆のパン; ミントチャツネと一緒に提供

香辛料で味付けしたジャガイモとグリーンピースを詰めたサクサクの揚げ餃子

スパイシーなタマネギのフリッターを味付けしたひよこ豆粉のバッターで

刻んだキュウリ、トマト、玉ねぎ、チャートマサラで和えた

シェフの特製スープ、イエローレンズ豆またはトマトココナッツで作られています

カリフラワーの花を醤油・トマト・ニンニクソースで炒めた料理

ヒマラヤ起源の餃子（野菜または鶏肉）；ごまトマトソースと共に提供

インド・中華風のスパイシーな醤油トマトソースでグレーズされた鶏肉の一口

スライスしたジューシーなラムを黒胡椒、ピーマン、玉ねぎでソテーしました

ガーリックとグリーンチリのマリネしたエビ

カッテージチーズ

エビ、ホタテ、サーモン

伝統的な玉ねぎとトマトベースのソース

新鮮な切り玉ねぎとピーマンでソテーした

酢の風味を加えた酸味とスパイシーなソース

ケララ風ココナッツベースのソース

ナッツベースのライトクリームソース

ハーブとスパイス入りのクリームほうれん草

玉ねぎ、トマト、クリームベースのソース

コリアンダーとナッツを基にした香り高いソース

ヨーグルト、玉ねぎとクリームベースの濃厚なソース

クラシックな自家製マクニソース

骨付きチキンをクラシックな自家製マリネに漬け込んだもの

ヨーグルト、生姜、ニンニクのマリネに漬けた鶏胸肉の塊

サーモンフィレを自家製のスパイスでマリネしたもの

ヨーグルト、生姜、ニンニクのマリネに漬けたジャンボシュリンプ

ラム肉の塊; ヨーグルト-生姜-ニンニクのマリネ

エビ、チキンティッカ、タンドリーチキン、ラムの盛り合わせ; ヨーグルト-ジンジャー-ガーリックマリネ

伝統的な玉ねぎとトマトのソースで調理されたひよこ豆

豆腐と新鮮なほうれん草をココナッツ風味のソースで調理したもの

タンドールで焼いたナスと刻んだトマト、玉ねぎ、生姜、ニンニク

ポテトとカリフラワーを自家製のスパイスで炒めた料理

新鮮なケールとナスを少しスパイシーなピクルスソースで炒めた料理

刻んだオクラと新鮮なピーマン、玉ねぎ、干しマンゴーパウダー

新鮮な玉ねぎとピーマンで炒めた野菜

エキゾチックなハウスグレーズでじっくり煮込んだ黄色いレンズ豆。リクエストに応じてビーガン

香り高いサフラン風味のソースに入ったミンチ野菜とパニールのコロッケ

エビ、鶏肉、魚の盛り合わせ

ライタ、マンゴーチャトニー、アチャール