IL CENTURIONE イタリアワインと黒毛和牛

カンパーニャ州フィアーノトロピカルフルーツやヘーゼルナッツの香りがし、口当たりはフレッシュ感がありますが、後味はエキゾチック。グラス…1,320円

サルデーニャ島ヴェルメンティーノ爽やかな酸味と桃、レモンの皮、乾燥ハーブ、塩味あるミネラル香が魅力。・グラス…1,320円・カラフェ…5,060円

カンパーニア州グレーコ熟した白桃やスモモの濃厚な果実香。白や黄の花のニュアンスに豊かな甘味とミネラルの余韻。・グラス…1,540円・カラフェ…6,050円

エミリア・ロマーニャ州シャルドネ　　　桃や黄色い花のゴージャスな印象に、樽由来のバニラや甘いスパイスのニュアンス。※ビオワイン・グラス…2,200円・カラフェ…8,580円

シチリア島シラー土器で浸漬したブドウ。 カシスやクランベリージャムのような濃厚なニュアンスにシルキーなタンニンに優しく長い余韻も相まって上品な仕上がり。※ビオワイン・グラス…1,430円・カラフェ…5,500円

シチリア島ネレッロ・マスカレーゼ雄カシスやブルーベリーの爽やかさが際立つ第一印象。タンニンと甘味が調和し、構造が豊かに広がり、熟したバナナを思わせる芳醇な香り。・グラス…1,760円・カラフェ…7,150円

カンパーニャ州アリアニコ80%・メルロー・カベルネ豊かなブラックベリーと花の香り、ほのかにユーカリの香り。柔らかいタンニン、バランスのとれたアルコール、タバコ、リコリス、スミレの風味が長く残ります。・グラス…2,090円・カラフェ…8,250円