スプンティーニ

ホイップマスカルポーネバター

熟成ホワイトバルサミコ、フィンガーライムミニョネット

スモークしたスカモルツァ、トリュフ、パルミジャーノ

ズッキーニバジルクリーム、ンドゥイヤXO、パングラッタート

ベッラ・ディ・チェリニョーラ、リグーリアオリーブ

トリュフハニー

エクストラバージンオリーブオイル、オレガノ

スペインのカンタブリア産アンチョビ、フォカッチャ

トリュフハニー、パフドグレイン、ヘーゼルナッツ、セージ

刺身グレードのキハダマグロ、ケイパー、ヘーゼルナッツ

フムス、グレモラータ、ハウスピクルス

ズッキーニチップス、アイオリ、トガラシ

ローストシュガープラムトマト、モッツァレラ

和牛ラグー、トマトスーゴ、ペコリーノ

ピンクソース、チリインフューズド・ヴォッカ、ストラッチャテッラ

ヤンバキングエビ、ピスタチオ、エビチリオイル

WAロブスターの尾、ビスク、スパイシーピンクソース

カリフラワー、フェンネル、クレソン

薪火焼き豚、セロリアック、リンゴのスロー

赤ワインジュ、ディジョン、グリーン

赤ワインジュ、ディジョン、フライ

フェンネル、トマト、フェタ

梨、くるみ、パルミジャーノ

サワーマスカルポーネ、ボッタルガ

チリ、ガーリック

トガラシ、アイオリ

サン・マルツァーノトマト、モッツァレラ、バジル

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、ホットサラミ、オリーブ、玉ねぎ、パルミジャーノ・レッジャーノ

サン・マルツァーノトマト、モッツァレラ、ハム、ホットサラミ、ソーセージ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ、玉ねぎ、ズッキーニ、カプシカム

サン・マルツァーノトマト、モッツァレラ、ナスのラグー、リコッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ

サン・マルツァーノトマト、モッツァレラ、プロシュート・ディ・サン・ダニエーレ（24ヶ月）、ブッファラモッツァレラ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、ヤンバキングエビ、スパイシー'ンドゥイヤXO、ペコリーノ

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラフォンデュ、リコッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ、クルミ、イエローボックスハニー

モッツァレラ、ホットサラミ、スパイシー'ンドゥイヤ、リコッタ、イエローボックスハニー

モッツァレラ、ソーセージ、ポルチーニ、ポテト、フライドローズマリー、トリュフペコリーノ

モッツァレラ、モルタデッラ・ペパータ、ブッラータ、ピスタチオ

モッツァレラ、ポルケッタ、フライドローズマリー、キャラメライズドブランデーアップル

モッツァレラ、2GR 9+ 和牛ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ