ペリーズ・ステーキハウス&グリル - リッチモンド

ペリーの有名なポークチョップのランチカット部分に、ホイップポテト、自家製アップルソース、パンが添えられています。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能です（バターが含まれる場合があります）。追加料金でローデッドホイップポテトにアップグレード可能です。店内飲食およびテイクアウト：金曜日、午前10時30分から午後5時まで。熱い鋳鉄製のプレートで提供されます（テーブルサイドでのカービングはありません）。

完璧なポークチョップのペアリング: (ランチスペシャル)

フレンチフライ付き。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）。

ナッツを含む（変更を尋ねてください）。

グルテンフリー対応（変更可）。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

乳製品不使用の友好（バターを含む可能性があります）。

グルテンフリー対応（変更あり）。乳製品フリー対応（変更あり、バターが含まれる場合があります）

グルテンフリー対応（変更可）

ナッツを含みます（変更をお尋ねください）。

乳製品不使用（バターを含む場合があります）。ナッツを含みます（変更を確認してください）。

乳製品不使用のフレンドリー（バターを含む場合があります）

乳製品不使用の友好メニュー（バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用、変更可能（バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用の友好メニュー（バターを含む場合があります）

トマトバジルパスタとグリルビーフテンダーロイン。変更により乳製品不使用（バターが含まれる場合があります）

フィレミニョン、NYストリップ、リブアイのトリミングを毎日自家製で挽き肉にし、チーズを選べ、フレンチフライと共に提供します。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

毎日新鮮に挽いた肉、チーズの選択、厚切りベーコンスラブとベーコンマーマレードをトッピングし、フレンチフライと共に提供します。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

レモンディルバターをトッピングし、ホイップポテトと厚切りのチャーグリル野菜と一緒に提供されます。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

ジャンボラブクラブミートとベアルネーズソースをトッピングし、蒸しアスパラガスと共に提供します。変更により乳製品フレンドリーです（バターが含まれる場合があります）。

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。ホイップポテトと厚切りの炭火焼き野菜と一緒に提供されます。6オンス、8オンス。変更により乳製品不使用に対応可能（バターを含む場合があります）

3つのパンで焼いたホタテが、クリーミーなアルフレッドソースで和えた野菜の盛り合わせとパッケリヌードルと共に提供され、サンマルツァーノソースの上に置かれています

限定提供 - 在庫がある間（事前にマネージャーに予約するか、予約時にメモしてください）。熱い鋳鉄製のプレートで提供します。クラシックなスタイルにアレンジし、フレンチフライと一緒に提供します。

ジャンボラップカニ肉をトッピング。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

新鮮なマドレッドキュウリとラズベリー、新鮮なライムジュースとアガベネクター

新鮮なマドレッドパイナップル、ミント、新鮮なライムジュース、ジンジャーエールをトッピング

伝統的またはスパイシーの選択。アルマベ・ブランコ、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ルビー赤グレープフルーツソーダをトッピング

シードリップスパイス94、新鮮なライムジュース、ブラッドオレンジピューレ、キーライムジンジャービールをトッピング

ジャンボラプクラブミートをトッピング。バターを含む可能性がある修正で乳製品フリー対応

グルテンフリー対応（変更可）。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

グルテンフリー対応（変更あり）

乳製品不使用の友好メニュー（バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用の友好（バターを含む可能性があります）

冷やして提供します。変更を加えればグルテンフリー対応

ベーコンのスラブの上に提供

ハーフダース。グルテンフリー対応の修正あり

ハーフダズン。ハーブバター、モントレージャックチーズ、ペコリーノロマーノチーズ付き。

味噌バター添え。ツイン4オンス（合計8オンス）、4オンス。

スライスしたニューヨークストリップ（最低2オンス）

大または小。メキシコ湾のエビカクテル、ロブスターの尾、ブルーポイントオイスターのハーフシェル、ジャンボラプクラブミート、スモークサーモンが含まれています。変更によりグルテンフリー対応

グルテンフリー対応（変更あり）。乳製品フリー対応（変更あり、バターが含まれる場合があります）

グルテンフリー対応（変更可）

ナッツを含む（変更を求めてください）

乳製品不使用（バターを含む場合があります）。ナッツを含みます（変更を確認してください）。

乳製品不使用のフレンドリー（バターを含む場合があります）

乳製品不使用の友好メニュー（バターが含まれる場合があります）

10オンス、8オンス、6オンス。変更により乳製品不使用（バターを含む場合があります）

14オンス。乳製品不使用、変更可能（バターを含む場合があります）

14オンスの乳製品フリー、変更可能（バターが含まれる場合があります）

14オンス。乳製品不使用、変更可能（バターが含まれる場合があります）

10オンス。乳製品不使用で、変更可能（バターが含まれる場合があります）。

USDAエイジドプライム、ペリーズリザーブアメリカン和牛、真の日本A-5和牛

20オンス。乳製品不使用、変更可能（バターを含む場合があります）

32オンス。乳製品不使用、変更可能（バターを含む場合があります）

14オンス

8オンス。肉の風味と食感を高めるための日本の curing 技術で、うま味豊かなステーキを作ります。バターを含む可能性がある修正を加えれば、乳製品フリーに対応しています。

14オンス。肉の風味と食感を高める日本の curing 技術を使用して、うま味豊かなステーキを作ります。バターを含む可能性がある修正を加えれば、乳製品フリーに対応しています。

14オンス。肉の風味と食感を高める日本の curing 技術で、うまみ豊かなステーキを作ります。バターを含む可能性がある修正を加えれば、乳製品フリーに対応しています。

20オンス。肉の風味と食感を高めるための日本の curing 技術で、うま味豊かなステーキを作ります。変更により乳製品フリー対応（バターを含む場合があります）

14オンス。肉の風味と食感を高めるための日本の curing 技術で、うま味豊かなステーキを作ります。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。アップルウッドスモークベーコンで包まれ、ジャンボラプクラブミートとペリーのシグネチャーステーキバターがトッピングされ、蒸しアスパラガスと共に提供されます。8オンス、6オンスの乳製品フレンドリー（バターを含む可能性があります）

温かい鋳鉄製のプレートで提供される8オンスのフィレミニョン、各々がオスカー風のジャンボクラブミート、3種のペッパーコーンのオ・ポワヴル、トリュフメルローデミグラスでトッピングされた3つのメダリオンとして提供されます。変更により乳製品フリー対応（バターを含む場合があります）。ナッツを含みます（変更をお尋ねください）。

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。6オンスのフィレと4オンスのロブスターテール、ブールフォンデュ付き。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

熱い鋳鉄製のプレートでテーブルサイドに提供されます。6オンスのフィレミニョンを半分にスライスし、2オンスのチャーグリルロブスターと3尾のチャーグリルしたメキシコ湾のエビを吊るしたプレゼンテーションで、トリュフメルロデミグラスとペッパーコーンリダクションソースの2つのソースで補完され、蒸しアスパラガスと共に提供されます。変更を加えれば乳製品フレンドリーです（バターが含まれる場合があります）。ナッツを含みます（変更を尋ねてください）。

6オンスのフィレミニョンの切り身、2オンスのロブスターをトマトバジルソースのエンジェルヘアパスタの上に盛り付けました。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

16オンスのキャラメライズドプライムリブ*と14オンスのスモークNYストリップ*（どちらもシェアしやすいようにスライスされています）；ペリーの有名なポークチョップ（ディナー用カット、4つのセクションにスライスされ、ペリーのステーキバターをトッピングし、自家製アップルソースと共に提供）；ラムロリポップ*（4本）；BBQベーコン巻きのガルフシュリンプ（4尾）；ミニクラブケーキ（4個）；ブロイルシーフード詰めマッシュルーム（4個）；トリュフメルロデミグラスとブールフォンデュと共に提供

ナッツを含む（変更についてはお問い合わせください）

ナッツを含む（変更を尋ねてください）

ジャンボラブカニ、ベアルネーズソース、アスパラガス

ベアルネーズソースと共に。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

ツイン 4 オンス、4 オンス、2 オンス

キャラメライズドプライムリブ、ピーカンウッドで焼き、ミディアムレアからウェルダンまでお好みに合わせてクラストとキャラメル化され、ペリーのステーキバターをトッピングし、トリュフメルローデミグラスと自家製ホースラディッシュと共に提供されます。変更により乳製品フレンドリー（バターが含まれる場合があります）

レモンディルバターとカリフラワームースを添えて提供します。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

バジルペストとバルサミコリダクションを添え、グリルしたアスパラガスと共に提供します。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）。ナッツを含みます（変更をお尋ねください）。

クリーミーなコーンと赤ピーマンのクーリと一緒に提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

寿司グレードのごまクラストアヒツナステーキ、味噌うまみバター、ピクルスきゅうり、ふりかけご飯、レインボースロー

五つのパンで焼いたホタテが、クリーミーなアルフレッドソースで和えた野菜のメドレーとパッケリヌードルと共に提供され、サンマルツァーノソースの上に置かれています

フレンチフライと一緒に提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

店内飲食とテイクアウト毎日。熱い鋳鉄製プレートでテーブルサイドでカット。ペリーズのために特別に中西部から選ばれたこの甘く、スモーキーで、ジュウジュウと焼けるチョップは、 cured、ロースト、スロースモーク、キャラメライズされ、自家製のアップルソースと共に提供されます。変更により乳製品フレンドリー（バターを含む場合があります）

毎週日曜日、午後4時から閉店まで、店内飲食とテイクアウト。熱い鋳鉄製プレートでテーブルサイドでカット。ディナーサイズのペリーの有名なポークチョップにスープまたはサラダとデザートトリオを選べます（デザートを個別のサイドに変更可能：ホイップポテト、厚切りのチャーグリル野菜またはグリルアスパラガス）。

店内飲食＆テイクアウト：金曜日、午前10時30分〜午後5時、注文は午後5時までに行う必要があります。熱い鋳鉄製のプレートで提供されます（テーブルサイドでのカットはありません）。ペリーの有名なポークチョップのランチカットポーションを、ホイップポテト、自家製アップルソース、パンと一緒にお楽しみください。変更を加えれば乳製品フリーにも対応可能です（バターが含まれる場合があります）。

ジャンボラブクラブミートとベアルネーズソースをトッピングし、蒸しアスパラガスと共に提供します。変更により乳製品フレンドリーです（バターが含まれる場合があります）。

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。ジャックフルーツのチョップドステーキにクリミニマッシュルームのグレービーをかけ、チャグリルした野菜のトリオと一緒に提供されます。

ビーガンでペコリーノロマーノチーズなしで提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用の友好（バターを含む場合があります）

ビーガンでペコリーノロマーノチーズなしで提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

+ ポーク追加, + ロブスター追加

プレーン、チェダーチーズ、ベーコン、グリーンオニオン、サワークリームから選択

乳製品不使用の友好（バターを含む場合があります）

ジャンボラプクラブミートをトッピング。バターを含む可能性がある修正で乳製品フリー対応

シェフが選んだステーキを手切りし、自家製のタルタルベースにシャロット、ケイパー、ディジョンマスタード、スリラチャ、新鮮なハーブを折り込んで、肉のカットを引き立て、補完します。スモークした海塩で仕上げ、クロスティーニと共に提供します。リクエストに応じて濃厚な卵黄をトッピングします。修正を加えればグルテンフリー対応です。

ポブラーノペッパーとハッチグリーンチリを使ったホワイトビーンポークチリ。ガーリックとオレガノで味付けし、ダイスカットしたアップルウッドスモークベーコンとペリーの有名なポークチョップのピースで仕上げました。

焼き目をつけたフィレミニョンに、リッチな鶏肉と野生のきのこのデュクセルをのせ、プロシュートと黄金のパイ生地で繊細に包み、トリュフメルローのデミグラスソースで仕上げました

8オンスのアップルウッドスモークベーコンで包まれたフィレミニョン、ステーキの王、キングクラブとトリュフバターをトッピング、キノコの王から作られています。

2人分のサイド。リンゴの木で燻製したベーコンとメープルシロップでピューレし、イタリアンブレッドクラムをトッピング。変更によりグルテンフリー対応。

クリーミーなパンプキンスパイスのチーズケーキ、ピーカンジンジャースナップのクラスト、バニラクリーム、塩キャラメルのトッピング。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）

グルテンフリー対応（変更あり）

6-7オンスの脚

(イタリアンオセトラ 30グラム)。グルテンフリー対応（変更あり）

6オンスまたは8オンスの乳製品不使用、変更可能（バターが含まれる場合があります）

ステーキに追加

(イタリアンオセトラ 10グラム)

サクサクのミルクチョコレートの四角形を重ね、ダークチョコレートガナッシュで覆い、手作りのホイップクリーム、トフィー、ピーナッツブリトルを添えて提供します。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

バタースコッチブレッドプディングにチョコレートチップを加え、キャラメルソースで仕上げ、キャンディーくるみとトーストした自家製マシュマロをトッピング。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

バニラビーンクレームブリュレと新鮮なベリー

リッチなダークチョコレートガナッシュトルテにココナッツホイップクリームをトッピングし、ココアを振りかけました。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

季節のチーズケーキ、レモンメレンゲスクエア、チョコレートクランチのテイスティング。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

スライスしたバナナをブラウンシュガー、ラム、シナモン、ナツメグソースでフランベし、バニラアイスクリームの上に盛り付けました

砕いたピーカンナッツをブラウンシュガーとブランデーソースでフランベし、バニラアイスクリームの上に盛り付け、ホワイトチョコレートとトーストアーモンドをディップしました。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

新鮮なレモンカードとオレンジショートブレッドをバニラビーンズメレンゲでコーティングし、テーブルサイドでフレームします

2人分のたっぷりとしたポーションを提供します。濃厚な10層の「ブラックアウト」ケーキにダークチョコレートバタークリームの層が重なり、ダークチョコレートガナッシュでアイシングされ、テーブルサイドでフランベされたタルトチェリーコンポートと共に提供されます。