食堂ゑむ-emu-

お米は、五つ星お米マイスターの【古谷米殻店】さんにご協力いただいており、基本のお米には、粒立ちの良さと上品な甘みが特徴の山形県産「つや姫」を使用。 さらに季節や気候、その時々の状態に合わせて、最も美味しくなるよう特別にブレンドしてもらっています。艶・甘み・粒感まで楽しめる、こだわりのお米です。 洋食に合う、“主役級”の白ごはんをお楽しみください。

（4名様以上・前日までのご予約限定）ご来店時間に合わせて、一組ごとに炊き上げる土鍋ご飯をご用意いたします。炊き立てならではの艶・香り・甘みをお楽しみください。※定食メニューをご注文のお客様に限ります。（オムライス・カレーは対象外）※ご予約時に「土鍋ご飯希望」とお伝えください。※お米の浸水時間確保のため、前日までのご予約に限ります。

一口頬張れば、肉の旨みが口いっぱいに広がる自慢のハンバーグ。肉肉しい食感と食べ応えを大切にしながら、ふっくらジューシーに仕上げています。

大ぶりの有頭海老を使用した、食べ応え抜群の海老フライ。サクサクの衣とぷりっとした身の食感、海老の旨みを存分に味わえる自慢の一品です。

サクッと揚がった海老フライと、とろっとクリーミーなグラタンコロッケの人気コンビ。洋食らしい満足感を楽しめます。女性支持率NO.1

ふっくらジューシーなハンバーグに、カリッと揚げた唐揚げを添えた定番の組み合わせ。食べ応えのあるランチです。男性に人気です！

看板のデミ玉煮込みハンバーグと、有頭海老フライを一度に味わえる贅沢セット。名物をまとめて楽しみたい方におすすめ！

人気メニューを贅沢に盛り合わせた満足度MAXのスペシャルプレート。初めての方にも、しっかり食べたい方にもぴったりです。

「今日はガッツリ食べたい！」そんな日におすすめ。肉肉しいハンバーグを340gと目玉焼きを熱々の鉄板で仕上げた、ボリューム満点の一品です。・てりやきソース ・トマトガーリックソース ・濃厚デミグラスソース・刻み玉ねぎソース ・鬼おろしポン酢

濃厚デミグラスの深い味わいと、ハンバーグの肉汁が絶妙にからみ合う人気メニュー。半熟の黄身を崩せば、さらにまろやかで贅沢な味わいに。

ぷりっとした身の食感と、サクサク衣の香ばしさが絶品です。自家製タルタルソースと一緒にどうぞ。

外はカリッと、中はジューシー。特製の下味にじっくり漬け込んだ若鶏を、香ばしく揚げました。噛むほどに広がる旨みと肉汁をお楽しみください。・特製スパイス&レモン・鬼おろしポン酢・タルタルたっぷりのチキン南蛮ソース・やみつき甘辛だれ

外はサクッ、中はとろ〜りクリーミー。マカロニグラタンをそのまま包んだ贅沢なコロッケに、蟹の旨みが広がる特製オーロラソースをたっぷりとかけました。

脂身が少なくやわらかな豚ヒレ肉を、サクサクの衣で包みました。軽やかな口当たりながら食べ応えもあり、最後まで飽きずに楽しめる一品です。・濃厚デミグラスソース・ごま香るトンカツソース・鬼おろしポン酢・名古屋風 味噌カツソース・ガーリックトマトソース

じっくり炒めた玉ねぎと野菜の旨みを溶け込ませ、深みのある味わいに仕上げました。どこか懐かしくもあり、一口食べるとまた食べたくなる、ゑむ自慢の欧風カレーです。

ぷりぷりの海老フライをドンとのせた人気カレー。香ばしい衣とスパイシーなルウの相性が抜群です。食べごたえも満点の洋食屋カレーです。

「お家でも、会社でも、洋食屋のあの一口を。」ゑむのお弁当は、毎日食べても飽きない“ほっとする洋食”を大切に、メインの火入れやソース作りまで丁寧に手作りしています。鉄板焼きの香ばしい香り、コクのあるデミやフライのサクッとした食感など、洋食屋ならではの満足感をそのまま詰め込みました。忙しい日でも、ゆっくり味わう日でも。どこにいても心が満たされる洋食時間をお届けします。