テオズ・レストラン

おそらくギリシャのスープの中で最もよく知られています。軽く、わずかに酸味があり、卵、レモン、米、鶏肉で作られています。

ギリシャ風サラダのクレタ村バージョン。青パプリカ、トマト、きゅうり、玉ねぎ、ひき割りフェタチーズ、オレガノ、赤ワインビネガーとエクストラバージンオリーブオイルでドレッシングしたもの

バルサミックビネグレットでフェタチーズとアーティチョークハートを混ぜたミックスワイルドグリーン

新鮮なビーツを丸ごとローストしたもので、クリーミーなマケドニアフェタチーズと一緒にワイルドグリーンの上に盛り付けられたものです

細かく刻んだニンジン、玉ねぎ、セロリを使用した伝統的なギリシャ風豆のスープ

レモンとオリーブオイルで漬け込んだアーティチョークハートを、レモンスライスとギリシャのオリーブと一緒に少し冷やしてグリーンサラダで提供します

オリーブオイル、ハーブ、レモンジュースでマリネされたカラマリ、サーモン、エビ。ギリシャ風セビーチェをイメージしています。素晴らしいタラマサラータと一緒に提供されます。

クリーミーで酸味のあるカープの卵のディップで、レモンジュースとオリーブオイルを混ぜた淡いピンク色で、黒いカラマタオリーブで飾られています

水に一晩浸した乾燥ひよこ豆をタヒニ（ゴマペースト）、レモン汁、ミント、新鮮にすりおろしたニンニクと一緒に挽いたもの

つまみ食い好きの楽園。フムス、タラマサラータ、ドルマデス、シーフードサラダ、フェタチーズ、カラマタオリーブ

クラシックな中東のフラットブレッドと一緒にテオのタパナードをお楽しみください

ギリシャのすべてのソウヴラキ店で見つけるおいしいガーリックディップ。 皮をむいたキュウリを細かく刻んで、にんにく、ディル、新鮮なヨーグルトと混ぜ合わせます

迷ったら3つ！タラマサラータ、フムス、そしてツァジキ

すべてのディップにはピタパン1枚が付いており、追加で2枚のクラシックな中東のフラットブレッドをお楽しみください

クレタ島の村で作られる非常に伝統的なクリーミーなスプリットピューレ。スプリットピース、玉ねぎ、オリーブオイル、レモンで作られています。

カラマリ、鶏レバー、ドルマテス、スパナコティロピタ、ティロピタ、コトピタが特集されたアソートされたホット前菜のプラッター

最も楽しいギリシャの珍味の1つ。ライスと挽肉、新鮮なハーブが詰まった温かいぶどうの葉で作られ、クリーミーなアヴゴレモノソースがかかっています。ヴィーガンでも利用可能です。

オレガノ、黒胡椒、オカナガン赤ワインでマリネしたチキンレバーを、オレガノとレモンでグリルした料理

海の珍味が豊富な国で知られる有名なおやつ。白ワイン、オレガノ、白コショウでマリネしたフライドベビーイカを素早く揚げ、みじん切りの玉ねぎ、ツァツィキソース、レモンのくし切りと一緒に提供します。

ベビーイカ、新鮮なニンニク、さいの目に切った玉ねぎ、ピーマン、赤唐辛子フレーク、新鮮なトマトを軽いオカナガンホワイトワイントマトソースで炒めた料理

ピレウスの港のレストランで提供される美味しい料理で、トマト、フェタチーズ、赤ワイン、シナモンソースで焼かれたまるごとの黒虎エビが特徴です。ピタと一緒に最高です。

にんにく、赤唐辛子フレーク、玉ねぎ、バター、レモン、白ワインでパン焼きした黒虎エビ

有名なギリシャのスパナコティロピタは、フィロ生地の薄い層で作られたほうれん草パイです。中には、ほうれん草、炒めた玉ねぎ、新鮮なディル、フェタチーズの美味しいブレンドが入っています。

フィロ生地で巻いて焼いた、鶏もも肉、マケドニアンフェタチーズ、アーティチョーク、焼き赤パプリカ、ベシャメルソースを使った料理

フェタとパルメザンチーズがフィロ生地の三角形の中で溶け合ったもの

マリネされたオリーブとクリーミーなマケドニアのフェタチーズのセレクション

巨大な白い豆、トマト、玉ねぎ、赤ワインビネガー、新鮮なディル、オカナガンハニーと一晩浸けて焼いた料理

幸せなギリシャの羊から作られたギリシャのケファログラビエラチーズ。軽く小麦粉をまぶし、焼いてレモンとブランデーで仕上げました

ギリシャ料理を知る楽しい方法、または1つの料理を選ぶのを避けるためのシンプルな方法。冒険は2人分のギリシャサラダから始まり、その後にビーフスーヴラキ、ドルマテス（牛ひき肉とライスが詰まったブドウの葉）、ムサカ、スパナコティロピタ（ほうれん草パイ）、そしてパイサキアスカラス（ニュージーランドラムチョップス）のプラッターが続きます。

1976年以来、テオのゲストのお気に入りであるクラシックなギリシャ料理。スライスした焼きナス、ジャガイモ、ズッキーニ、シナモンやハーブで味付けした挽き肉の交互の層。トッピング自体は、マリー・テオドサキスによって作成され、ナツメグや他のクレタ島のスパイスで強化されたベシャメルソースが特徴です。

8オンスの認定アンガスステーキ

ギリシャのオレガノの枝を敷いたトレイでオーブンで焼かれたラムショルダー。ガーリック、レモン、オカナガンホワイトワイン、ディジョンマスタードで風味付けされています。カメラをお忘れなく！

ニュージーランド産ラムチョップ4枚、オリーブオイル、オレガノ、レモンで軽くドレッシングしたものをグリルしたもの

ギリシャのヴラホティリチーズでコーティングされたニュージーランドのラムのラックを、新鮮なハーブと少しのニンニクと一緒にオーブンで焼いた料理

ハーブバーベキューソースでグレーズしたチャーブロイルポークバックリブ

オレガノ、レモンジュース、新鮮なニンニクでグレーズしたチャーブロイルポークバックリブ

アームストロングのドラゴンフライファームのヴァイオレットとデイル・ヘディンによって育てられたオーガニックオカナガンウサギ。 伝統的なギリシャの村のスタイルで調理され、オカナガンの赤ワイン、ブランデー、トマト、ベビーオニオンで調理され、ローズマリー、ローリエ、クローブ、シナモンで味付けされています。 最初の一口を食べる前に、お皿の上に手をかざして、スパイスの豊かなブーケを吸い込む瞬間を取ってください。

鶏の半身を、マイルドなパプリカ、レモンジュース、トマトローズマリーソースでオーブン焼きにしたもの

間違いなく最も有名なギリシャ料理で、牛肉、鶏肉、または豚肉の一口サイズの肉片がオリーブオイル、塩、胡椒、ニンニク、オレガノで味付けされ、玉ねぎとピーマンと一緒に串刺しにされ、お好みに合わせてグリルされます

ギリシャを訪れる際には、美しいシーフード料理を堪能することが欠かせません。当店のメニューからの優れた選択肢で、焼きパシフィックコーストオイスター、サルモス・スト・フィロ（フィロ生地の中のワイルドサーモン）、ブラックタイガー・プローン、カラマリが楽しめます。そして、すべては2人分のギリシャサラダから始まります！

ギリシャ料理の人気メニュー、ワイン、ニンニク、ハーブでマリネしたイカを素早く揚げてレモンと一緒に提供します

デボーンした野生のサーモン、新鮮に切った野菜（トマト、パプリカ、玉ねぎ）とフェタチーズをフィロ生地で包み、オーブンで焼いた料理。美味しくて美しい

ヒレソールは、軽くパン粉をつけてレモンで軽く焼いたものです

太平洋岸のカキを半分の貝殻に入れ、モッツァレラチーズとレモンバターソースをトッピングしたもの

6尾の特大でジューシーな黒エビを、黒胡椒とニンニクで味付けしました。炙ってご飯の上に盛り付けました。

ハーブとガーリックソースで炒めたブラックタイガーエビ。刻んだトマト、パプリカ、玉ねぎ、赤唐辛子フレーク、オカナガンホワイトワインを加えています。

ビーフスーヴラキ、ムサカ、ラムチョップ2本、スパナコティロピタ4個、ドルマテス2個、ローストポテト、野菜、ライス、ギリシャサラダ、ツァジキ

2つのサーモン・スト・フィロ、4つのブラックタイガー・プローン、4つの牡蠣、イカ、ローストポテト、野菜、ご飯、ギリシャサラダ、ツァツィキ。約2〜4人分

2つのドルマテス、2つのスパナコティロピタ、2つのコトピタ、2つのティロピタ、カラマリ、チキンリバー、ツァツィキ。約2〜3人分

ローストローズマリーチキン（半分の鶏）、リブのフルラック（地中海風またはBBQ）、野菜、ライス、ローストポテト、ギリシャサラダ。約2〜4人分

1つのビーガンムサカ、イガンテス、4つのベジタリアンドルマサキア、ファバ、フムス、ピタ、ミックスグリーンサラダ。約2-4人分。