アロマス・デル・ペルー

ピスコ100、フレッシュライムジュース、卵白、アンゴスチュラビターズ、伝統的なもの、マラクジャ、またはチチャモラーダのいずれか

ピスコ100、フレッシュライムジュース、ジンジャーエール、アンゴスチュラビター

ピスコ1615モスト・ベルデ、ライムジュース、新鮮なミント、伝統的なもの、パッションフルーツ、またはソーダ水の選択

アガベ・デ・ロス・アンデス・レポサド、新鮮なライムジュース、ハラペーニョ、ピーチリキュール

ジンカペルーのジン、新鮮なライムジュース、きゅうり、シンプルシロップ、ジンジャービア

ピスコ1615、オレンジ、パイナップル、新鮮なライムジュース。ペルーのビールをトッピング

ウォッカ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、そしてクランベリージュースのひと振り

ヘネシー VSOP、コアントロー、新鮮なレモンジュース、砂糖のリム

テキーラ、グランマルニエ、新鮮なライムジュース、塩のリム

ウォッカ、ピーチツリー、クランベリージュース、ライムウェッジ

ジン、フレッシュレモンジュース、シンプルシロップ、ソーダ水、マラスキーノチェリー

メイカーズマーク、砂糖、アンゴスチュラビター、オレンジピール

ジン、スイートベルモット、カンパリ、オレンジのくさび

ナチュラルポテト、ワンカイナソース、オリーブ、卵

仔牛の心臓の串焼き、アヒ・パンカに漬け込まれた、地元のジャガイモ、ペルーのトウモロコシ、新鮮なチーズ、ワンカイナソース

衣をつけたシーフードミックス、カリカリの魚、揚げたユカ、ペルーの赤玉ねぎのレリッシュ

グリルしたタコ、地元のジャガイモ、ワンカイナソース、トリュフオイルのエノキ茸サラダ

タコのカルパッチョ、ボティハオリーブソースで

マグロ、季節の果物とパッションソースのセビーチェ。新鮮なオイスター、イカのチャラキータ、黄色い唐辛子のレチェ・デ・ティグレ、カニソースをトッピングしたマグロの巻き寿司

黄色い唐辛子のレチェ・デ・ティグレ、コルビナ、ペルーのトウモロコシ

ツナスライス、レチェ・デ・ティグレ、アセビチャダ、トリュフ、シラントロ

ペルーのジャガイモにカニ、アボカド、黄色い唐辛子ソース、クリーミーな魚のセビーチェを詰めた料理

ペルーのじゃがいもにエビ、アボカド、ピンクソースを詰めた料理

ペルーのポテトに鶏肉またはツナ、アボカド、黄色い唐辛子ソースを詰めたもの

タイガーズミルク、ペルーのアヒリモ、フレッシュライムジュース、玉ねぎ、トウモロコシ、サツマイモ

タイガーズミルク、ペルーの黄色い唐辛子クリーム、新鮮なライムジュース、チャラキータオニオン

タイガーズミルク、ロコトクリーム、新鮮なライムジュース、チャラキータオニオン

マグロ、サーモン、ロブスター、エビをパッションフルーツのレチェ・デ・ティグレでマリネしたもの

魚のセビーチェ、グリルエビ、フライドカラマリ、タイガーミルク

パン粉エビ、クリームチーズ、アボカド、スモークサーモンまたはツナ、ロコトアセビチャドソース

クリンチロール、アボカド、エビ天ぷら、クリームチーズ、カニ肉ソース

甘いプランテン、クリームチーズ、テンダーロインスライス、チミチュリ、ストリップポテトチップス、コンフィオニオン

ペルーのレチェ・デ・ティグレの新鮮なオイスター

日の創造

完璧なフュージョンのペルー料理と広東料理、ワokで炒めた玉ねぎ、トマト、コリアンダー、ワイン、醤油、白ご飯とフライドポテトと一緒に提供されます

鶏むね肉の細切れを黄色い唐辛子のクリームと牛乳で仕上げ、ゆで卵とボティハオリーブ、パルメザンチーズを添えて提供します

サーモンまたはコルビナ、新鮮な海鮮、ペルーのパンカ、チリペッパー、ピスコを使ったソースで

ペルー/広東風のオリエンタルソースで炒めたご飯

ジャスミンライス、キヌア、エビ、豚バラ、甘いプランテン

ペルー風シーフードパエリアライス、あなたはそれを愛するでしょう

ペルーのスープ：クリーミーなエビチャウダーにご飯、トウモロコシ、卵、新鮮なチーズを加え、ミルクと黒ミントの香りを添えたもの

エビ、リマ豆、新鮮なチーズ、ワカタ、卵

私たちの有名なワンカイナリゾット、ロモサルタードと一緒に提供します

ロブスター、ビーフ、季節の野菜、ロモジュース

アンガスビーフ、チーズ、フライドエッグ、ハウスフライポテト付き

ペルー風味のグリルチキン

ノルウェーのサーモンをグリルで

野菜と一緒に提供されるスカートステーキ

ゆっくりと調理された、ポルチーニ茸、ピスコ、アヒ・パンカとクリーミーなリマビーンズのリゾット

皮付きのバタフライブランジーノ

キヌア、エノキ茸、コンフィチェリートマト、新鮮なチーズ、玉ねぎのリング、シラントロミントビネグレット

レタス、トマト、キュウリ、トーストしたコーン、ミントビネグレット

私たちのスタイルのクリスピーなマックチーズバイツ

フレンチフライと一緒に提供されます

ピスコ100、フレッシュライムジュース、卵白、アンゴスチュラビターズ、伝統的、マラクヤ、またはチチャモラダの選択

ピスコ100、新鮮なライムジュース、ジンジャーエール、アンゴスチュラビター

ピスコ1615モストベルデ、ライムジュース、新鮮なミント、伝統的、パッションフルーツ、またはソーダ水の選択

アガベ・デ・ロス・アンデス・レポサド、新鮮なライムジュース、ハラペーニョ、ピーチリキュール

ジンカペルーのジン、新鮮なライムジュース、きゅうり、シンプルシロップ、ジンジャービール

ピスコ 1615、オレンジ、パイナップル、そして新鮮なライムジュース。ペルーのビールをトッピング

ウォッカ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、クランベリージュースのひとふり

ヘネシー VSOP、コアントロー、新鮮なレモンジュース、砂糖のリム

テキーラ、グランマルニエ、新鮮なライムジュース、塩のリム

ウォッカ、ピーチツリー、クランベリージュース、ライムウェッジ

ジン、フレッシュレモンジュース、シンプルシロップ、ソーダ水、マラスキーノチェリー

メイカーズマーク、砂糖、アンゴスチュラビター、オレンジピール

ジン、スイートベルモット、カンパリ、オレンジウェッジ